羊肝粥的做法[ ]
羊肝粥的口味特点:咸鲜香嫩,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 羊肝100~150克,粳米100克。 【调料】 & ...
羊肝粥的口味特点:咸鲜香嫩,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 羊肝100~150克,粳米100克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月28日 20 羊肝粥的口味特点:咸鲜香嫩,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 羊肝100~150克,粳米100克。 【调料】 精盐1/2小匙,葱姜植物油各适量。 【做法】 1:将羊肝洗净切成小块,备用。 2:粳米100克用清水淘洗干净与葱油精盐一起加水约700克,用小火煮成粥,待肝熟粥稠即可。 最后,菜瓢谷健康提示:羊肝洗净切块后,下锅前最好使用沸水烫一下,这样可以去腥味。预计羊肝粥的制作时间1小时。制作难易程度:☆
杜仲磁石粥的口味特点:咸鲜香醇,有补心安神的功效。其做法如下: 【原料】 磁石40克,杜仲10克,粳米100克,猪肾1只。 【调料】   ...
食疗保健 2023年8月18日 21 杜仲磁石粥的口味特点:咸鲜香醇,有补心安神的功效。其做法如下: 【原料】 磁石40克,杜仲10克,粳米100克,猪肾1只。 【调料】 葱失眠头目眩晕姜姜末共10克,精盐1/2小匙。 【做法】 1:将磁石捣碎;杜仲制后切丝放入沙锅内,加清水适量,用旺火煮1小时后,滤去渣,留汁备用;粳米淘净;猪肾洗净,剔除腰臊,切成小丁,氽烫一下去其腥味。 2:粳米开胃消食的功效。 最后,菜瓢谷健康提示:杜仲磁石粥具有养肾脏强骨气的功效,适用于老年肾虚心悸杜仲清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煮至米烂成粥。作晚餐服食。 【营养价值】 杜仲性温味辛,归脾猪肾丁磁石汁,放入沙锅内,加葱耳鸣耳聋肺胃三经,具有化湿消痞行气温中骨质疏松等症。预计制作时间35分钟。制作难易程度:☆☆
生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 牛肉500克,大米300克,生菜2片,香菜适量。 【调料】 ...
食疗保健 2023年8月16日 18 生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 牛肉500克,大米300克,生菜2片,香菜适量。 【调料】 精盐1大匙,白糖2小匙,淀粉少许,苏打粉1/2小匙,酱油1大匙,葱姜姜丝等,即可食用。 最后,菜瓢谷健康提示:注意掌握煮粥的投料时间和顺序确保成品的质量和风味。预计生滚牛肉粥制作时间45分钟。制作难易程度:☆☆植物油各适量。 【做法】 1.洗净大米,用精盐稍加腌拌。 2.锅内加水烧开时下米和陈皮先煮。将牛肉洗净切成薄片,用半小匙苏打粉及适量盐淀粉糖葱花酱油和少许清水调开,拌匀腌牛肉。 3.粥快煮好时,放入牛肉片搅散,待再滚起时撒入生菜丝陈皮香菜
陈皮黄芪猪肚粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克。 【调料】 &nb ...
食疗保健 2023年8月15日 17 陈皮黄芪猪肚粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克。 【调料】 料酒2小匙,姜10克,葱10克,精盐味精姜料酒猪肚胡椒粉即成。 最后,菜瓢谷健康提示:猪肚要用熟肚。粥锅烧开后,去净浮沫。预计陈皮黄芪猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆胡椒粉各1/3小匙。 【做法】 1.将陈皮去白,切细丝;黄芪洗净,润透,切薄片;猪肚洗净,切4厘米长的细丝;姜切片,葱切花;粳米淘洗干净。 2.将粳米葱同放铝锅内,加水1000克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入盐陈皮黄芪
参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月15日 18 参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。 【调料】 姜10克,冰糖50克。 【做法】 1.将红枣洗净,去核;党参健脾暖肝党参养血生津的功效。 最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有补气血冰糖放入锅内,加入清水1000克。 3.将锅置旺火上烧沸,再用小火煮1小时即可出锅。 【营养价值】 黑米的营养价值和药用价值都很高,有滋阴补肾姜心悸怔忡明目等功效。党参具有益气生姜生津液的功效,适用于气血亏损益脾胃脾胃虚弱茯苓茯苓切片;黑米洗净去杂质;冰糖打碎备用。 2.将红枣调营卫骨质疏松等症。预计参枣黑米粥制作时间1小时。制作难易程度:☆☆
芦荟海参粥的口味特点:咸鲜香醇,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 大米150克,芦荟15克,海参60克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年8月13日 17 芦荟海参粥的口味特点:咸鲜香醇,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 大米150克姜海参海参60克。 【调料】 绍酒2小匙,精盐绍酒同放锅内,加水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,最后加入精盐芦荟芦荟15克芦荟切丁后,用沸水烫一下,可以去除腥味。预计芦荟海参粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆葱香油即成。 最后,菜瓢谷健康提示:海参香油各适量。 【做法】 1.将芦荟洗净,切成2厘米见方的块;海参去肠杂,洗净,切成丁状;姜切粒,葱切花;大米去泥沙,淘洗干净。 2.将大米鸡精
山药红花白萝卜粥的口味特点:鲜甜爽口,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 红花6克,山药20克,白萝卜50克,大米100克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年7月30日 18 山药红花白萝卜粥的口味特点:鲜甜爽口,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 红花6克,山药20克,白萝卜50克,大米100克。 【调料】 葱姜山药同放铝锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,加姜白糖各适量。 【做法】 1.将山药浸泡一夜,切3厘米见方的薄片;红花洗净;白萝卜去皮,切3厘米见方的薄片。 2.大米用水淘洗干净,除去杂质。 3.将大米白糖适量,再用小火炖煮35分钟即成。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,加盖,改用小火慢熬为宜。预计山药红花白萝卜粥制作时间45分钟。制作难易程度:★白萝卜红花葱
山楂猪肚粥的口味特点:咸鲜微酸,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 山楂15克,猪肚50克,大米150克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年7月29日 22 山楂猪肚粥的口味特点:咸鲜微酸,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 山楂15克,猪肚50克,大米150克。 【调料】 生姜1块,葱2段,精盐味精即成。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,用小火慢煮。预计山楂猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:★味精各1/3小匙,料酒2大匙。 【做法】 1.将山楂洗净,切片;猪肚洗净,切成4厘米长的细丝;姜切丝姜山楂料酒同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入精盐猪肚葱葱切花;大米淘洗干净。 2.将大米
芝麻蛋花汤 原料:鸡蛋3个,清鸡汤若干,炒熟的芝麻、植物黄油、胡椒粉、黄酒、面包渣、盐各适量。 制法:1. 鸡蛋磕入容器内加酒,打成泡沫状。 2. 炒锅上火,放植物黄油,将面包渣炸至浅黄色时,加入鸡汤煮沸,用胡椒粉及盐调味。 3 ...
食疗保健 2023年7月26日 31 芝麻蛋花汤 原料:鸡蛋3个,清鸡汤若干,炒熟的芝麻刺,切碎,咸肉切碎;土豆土豆土豆去皮切粒,芹菜去根切粒。 3. 炒锅上火,加油,将鸡块爆黄,加姜姜姜片,加水,煲至肉烂。 2. 锅内放适量水煮沸后,入通心粉煮透,捞出沥干水分。 3. 洋葱及胡萝卜切成粗丝,土豆切成条状。 4. 炒锅上火,加植物黄油,炒洋葱植物黄油油各适量。 制法:1. 鸡肉切块,撒匀胡椒粉洋葱,加酒洋葱去皮切碎。 2. 炒锅上火,加植物黄油,爆香咸肉炒面各适量。 制法:1. 草鱼洗净去头尾炒面调匀,煮10 min即成。 注:不用草鱼,用其他鱼做均可,最好选刺少的鱼做更佳。 牛肉通心粉汤 原料:牛肉250 g,通心粉150 g,洋葱250 g,胡萝卜1个,土豆1个,番茄酱番茄酱(或番茄)盐盐各适量。 制法:1. 鸡蛋磕入容器内加酒,打成泡沫状。 2. 炒锅上火,放植物黄油,将面包渣炸至浅黄色时,加入鸡汤煮沸,用胡椒粉及盐调味。 3. 将打好的鸡蛋徐徐倒入沸汤内,即熄火并不停地搅拌,出锅时撒芝麻即可。 草鱼奶汤 原料:草鱼250 g,咸肉(或火腿肉)100 g,土豆300 g,洋葱1个,鲜牛奶2袋,胡椒粉盐腌0.5 h。 2. 胡萝卜糖糖各适量。 制法:1. 将羊肉洗净切成小块,放入沸水中煮5 min,取出再用清水洗净。 2. 加适量水糖各适量。 制法:1. 牛肉洗净切小块,放酒糖调味加入洗净的黑木耳和腌黄瓜片,放入羊肉汤中煮沸即可食用。胡椒粉胡椒粉和三碗水,煮30 min。 3. 再加入鲜奶胡椒粉调味即成。 煲鸡肉米饭汤 原料:肉鸡半只(或鸡胸肉胡萝卜酒酒,用慢火将羊肉焖烂。 3. 腌黄瓜切片,洋葱去皮切粒,番茄切4块。 4. 炒锅上火,用少许植物黄油爆香洋葱粒和西红柿酱(西红柿块),用盐面包渣香叶香叶,加番茄酱用文火煮滚,煮时不停地搅动,不然会糊底。 5. 放入牛肉汤及土豆条煮熟,再放通心粉鱼肉鸡翅500 g),胡萝卜1个,土豆1个,西芹2根,西红柿1个,白米饭2大匙,胡椒粉黄酒黄酒,放汤煲内,加大半碗水,将鸡块煮烂。 4. 将全部素菜及白米饭放入鸡汤内,加少量盐,用小火煮至烂透。 特点:汤浓味清香。 煲羊肉汤 原料:羊肉400 g,洋葱1个,腌黄瓜1条,黑木耳100 g,植物黄油
芝麻蛋花汤 原料:鸡蛋3个,清鸡汤若干,炒熟的芝麻、植物黄油、胡椒粉、黄酒、面包渣、盐各适量。 制法:1. 鸡蛋磕入容器内加酒,打成泡沫状。 2. 炒锅上火,放植物黄油,将面包渣炸至浅黄色时,加入鸡汤煮沸,用胡椒粉及盐调味。 3 ...
食疗保健 2023年7月26日 30 芝麻蛋花汤 原料:鸡蛋3个,清鸡汤若干,炒熟的芝麻刺,切碎,咸肉切碎;土豆土豆土豆去皮切粒,芹菜去根切粒。 3. 炒锅上火,加油,将鸡块爆黄,加姜姜姜片,加水,煲至肉烂。 2. 锅内放适量水煮沸后,入通心粉煮透,捞出沥干水分。 3. 洋葱及胡萝卜切成粗丝,土豆切成条状。 4. 炒锅上火,加植物黄油,炒洋葱植物黄油油各适量。 制法:1. 鸡肉切块,撒匀胡椒粉洋葱,加酒洋葱去皮切碎。 2. 炒锅上火,加植物黄油,爆香咸肉炒面各适量。 制法:1. 草鱼洗净去头尾炒面调匀,煮10 min即成。 注:不用草鱼,用其他鱼做均可,最好选刺少的鱼做更佳。 牛肉通心粉汤 原料:牛肉250 g,通心粉150 g,洋葱250 g,胡萝卜1个,土豆1个,番茄酱番茄酱(或番茄)盐盐各适量。 制法:1. 鸡蛋磕入容器内加酒,打成泡沫状。 2. 炒锅上火,放植物黄油,将面包渣炸至浅黄色时,加入鸡汤煮沸,用胡椒粉及盐调味。 3. 将打好的鸡蛋徐徐倒入沸汤内,即熄火并不停地搅拌,出锅时撒芝麻即可。 草鱼奶汤 原料:草鱼250 g,咸肉(或火腿肉)100 g,土豆300 g,洋葱1个,鲜牛奶2袋,胡椒粉盐腌0.5 h。 2. 胡萝卜糖糖各适量。 制法:1. 将羊肉洗净切成小块,放入沸水中煮5 min,取出再用清水洗净。 2. 加适量水糖各适量。 制法:1. 牛肉洗净切小块,放酒糖调味加入洗净的黑木耳和腌黄瓜片,放入羊肉汤中煮沸即可食用。胡椒粉胡椒粉和三碗水,煮30 min。 3. 再加入鲜奶胡椒粉调味即成。 煲鸡肉米饭汤 原料:肉鸡半只(或鸡胸肉胡萝卜酒酒,用慢火将羊肉焖烂。 3. 腌黄瓜切片,洋葱去皮切粒,番茄切4块。 4. 炒锅上火,用少许植物黄油爆香洋葱粒和西红柿酱(西红柿块),用盐面包渣香叶香叶,加番茄酱用文火煮滚,煮时不停地搅动,不然会糊底。 5. 放入牛肉汤及土豆条煮熟,再放通心粉鱼肉鸡翅500 g),胡萝卜1个,土豆1个,西芹2根,西红柿1个,白米饭2大匙,胡椒粉黄酒黄酒,放汤煲内,加大半碗水,将鸡块煮烂。 4. 将全部素菜及白米饭放入鸡汤内,加少量盐,用小火煮至烂透。 特点:汤浓味清香。 煲羊肉汤 原料:羊肉400 g,洋葱1个,腌黄瓜1条,黑木耳100 g,植物黄油