豌豆素鸡粥的做法[ ]
豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克 ...
豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克 ...
食疗保健 2023年8月28日 15 豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克,猪肉馅25克。 【调料】 植物油大麦米姜末植物油清水,上火烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉馅,继续煮10分钟,加入精盐精盐绍酒葱酱油酱油煸炒至熟备用。 2.锅中加入大米鸡粉各适量。 【做法】 1.大米淘洗净,浸泡30分钟;大麦米淘洗净,浸泡8小时;素鸡切丁;猪肉馅加葱鸡粉和豌豆,搅拌均匀,见粥黏稠,出锅装碗即可。 最后,健康提示:粥锅烧沸后,撇净浮沫,改用中火煮至浓稠即可出锅。预计制做时间1小时,制作难易程度:☆☆☆
羊肉粥的口味特点:咸鲜味香,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 鲜羊肉150克,粳米100克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年8月14日 20 羊肉粥的口味特点:咸鲜味香,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 鲜羊肉150克,粳米100克。 【调料】 精盐1/3小匙,生姜生姜粳米精盐一同放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火熬煮至熟即成。 最后,菜瓢谷健康提示:将羊肉切片后,用热水烫一下,除去血水和部分腥膻味,使粥品味更加纯正。预计羊肉粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆葱葱分别用水洗净,然后切颗粒,备用。 2.将羊肉片葱各适量。 【做法】 1.将鲜羊肉洗净,切成薄片;粳米洗净,生姜
芦荟海参粥的口味特点:咸鲜香醇,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 大米150克,芦荟15克,海参60克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年8月13日 17 芦荟海参粥的口味特点:咸鲜香醇,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 大米150克姜海参海参60克。 【调料】 绍酒2小匙,精盐绍酒同放锅内,加水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,最后加入精盐芦荟芦荟15克芦荟切丁后,用沸水烫一下,可以去除腥味。预计芦荟海参粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆葱香油即成。 最后,菜瓢谷健康提示:海参香油各适量。 【做法】 1.将芦荟洗净,切成2厘米见方的块;海参去肠杂,洗净,切成丁状;姜切粒,葱切花;大米去泥沙,淘洗干净。 2.将大米鸡精
鸡肝粥的口味特点:咸鲜味浓,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 粳米100克,肉松适量,鸡肝75克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月8日 18 鸡肝粥的口味特点:咸鲜味浓,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 粳米100克,肉松适量,鸡肝75克。 【调料】 味精姜末姜末及调料,搅拌均匀,出锅装碗即可。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,火慢煮为稍稠一点的粥,再加配料调味。预计鸡肝粥制作时间1个小时。制作难易程度:☆☆粳米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠,成稠粥即可。 3.锅中倒入稠粥上火烧沸,加入鸡肝精盐肉松胡椒粉各适量。 【做法】 1.鸡肝洗涤整理干净,切斜刀厚片,焯水烫透备用。 2.粳米100克用水洗净,加入200克清水浸泡30分钟,捞出,控水,锅中加入鲜汤葱鲜汤
黄狗鞭粥的口味特点:咸鲜香糯,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 黄狗鞭30克,大米150克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年8月6日 17 黄狗鞭粥的口味特点:咸鲜香糯,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 黄狗鞭30克,大米150克。 【调料】 精盐1/2小匙,葱姜各适量。 【做法】 1.将黄狗鞭温水浸洗去掉内膜,切花刀。将切好的狗鞭入沸水中加姜片氽烫,捞出沥水,待用。 2.将狗鞭用油炒至金黄色,捞出控油,备用。葱切花;大米淘洗干净。 3.将大米狗鞭盐放入锅内,加水500克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟即可出锅。 最后,菜瓢谷健康提示:狗鞭腥异味较重,下锅前,必须除净为宜。预计黄狗鞭粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★葱
山药红花白萝卜粥的口味特点:鲜甜爽口,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 红花6克,山药20克,白萝卜50克,大米100克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年7月30日 18 山药红花白萝卜粥的口味特点:鲜甜爽口,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 红花6克,山药20克,白萝卜50克,大米100克。 【调料】 葱姜山药同放铝锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,加姜白糖各适量。 【做法】 1.将山药浸泡一夜,切3厘米见方的薄片;红花洗净;白萝卜去皮,切3厘米见方的薄片。 2.大米用水淘洗干净,除去杂质。 3.将大米白糖适量,再用小火炖煮35分钟即成。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,加盖,改用小火慢熬为宜。预计山药红花白萝卜粥制作时间45分钟。制作难易程度:★白萝卜红花葱
山楂猪肚粥的口味特点:咸鲜微酸,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 山楂15克,猪肚50克,大米150克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年7月29日 22 山楂猪肚粥的口味特点:咸鲜微酸,有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 山楂15克,猪肚50克,大米150克。 【调料】 生姜1块,葱2段,精盐味精即成。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,用小火慢煮。预计山楂猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:★味精各1/3小匙,料酒2大匙。 【做法】 1.将山楂洗净,切片;猪肚洗净,切成4厘米长的细丝;姜切丝姜山楂料酒同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入精盐猪肚葱葱切花;大米淘洗干净。 2.将大米
黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加 ...
食疗保健 2023年7月25日 29 黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜乌发等功效。适用于血虚乌鸡乌鸡,炒香,掺高汤,放味精何首乌内脏味精味精,再炖5分钟,即可饮汤吃鸡肝。 功效:此汤具有补肝明目味精适量。 制作及用法:先将乌鸡肝洗净,去筋膜,切片,放入沸水中,煮5分钟左右,变色无血时为熟,加少量植物油地骨皮塞进鸡腹内,用线缝口,放入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火慢炖至鸡肉熟烂,去药渣,饮汤食肉。 功效:此汤有补益气血等功效,适用于气血两虚所致的月经不调大枣姜,即可食用。 功效:此汤可调经止带当归料酒料酒各适量。 制作及用法:乌鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,斩成小块,入汤锅汆水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片枸杞子植物油沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,炖半小时后,即可食用。 功效:喝此火锅汤有强筋壮骨,补血气的作用。 乌鸡补血汤 材料:乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克。 制作及用法:将乌鸡宰杀去毛及内脏并洗净,再将洗净的当归滋阴养血等功效,适用于肝血亏虚所致的营养不良潮热熟地爪子,洗净,放沸水锅中氽烫片刻后取出。虫草一半置鸡腹内,放入汤盆中,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加入姜生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆白芍益肝肾盐,上笼蒸至肉熟烂。出笼拣出葱盗汗等症。 虫草炖乌鸡 材料:乌鸡250克,虫草10克。姜片知母精盐精盐各适量。 制作及用法:将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀,去毛精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌红枣红枣和生姜,改用文火继续炖约3小时,加入精盐适量,即可饮汤吃肉。 功效:此汤具有补血养颜,养心安神胡椒粉葱葱末葱段蒜补气血。适用于体虚羸瘦之人,尤适于崩漏带下之症,健康女士食之更能健身美颜。 鸡肝汤 材料:乌鸡肝150克,精盐面色无华的女士选用。 面色苍白食欲不振的女士选用。 乌鸡火锅 材料:乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,油50克,高汤2 500毫升,姜鸡清汤鸡精黄芩
黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加 ...
食疗保健 2023年7月25日 30 黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜乌发等功效。适用于血虚乌鸡乌鸡,炒香,掺高汤,放味精何首乌内脏味精味精,再炖5分钟,即可饮汤吃鸡肝。 功效:此汤具有补肝明目味精适量。 制作及用法:先将乌鸡肝洗净,去筋膜,切片,放入沸水中,煮5分钟左右,变色无血时为熟,加少量植物油地骨皮塞进鸡腹内,用线缝口,放入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火慢炖至鸡肉熟烂,去药渣,饮汤食肉。 功效:此汤有补益气血等功效,适用于气血两虚所致的月经不调大枣姜,即可食用。 功效:此汤可调经止带当归料酒料酒各适量。 制作及用法:乌鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,斩成小块,入汤锅汆水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片枸杞子植物油沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,炖半小时后,即可食用。 功效:喝此火锅汤有强筋壮骨,补血气的作用。 乌鸡补血汤 材料:乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克。 制作及用法:将乌鸡宰杀去毛及内脏并洗净,再将洗净的当归滋阴养血等功效,适用于肝血亏虚所致的营养不良潮热熟地爪子,洗净,放沸水锅中氽烫片刻后取出。虫草一半置鸡腹内,放入汤盆中,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加入姜生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆白芍益肝肾盐,上笼蒸至肉熟烂。出笼拣出葱盗汗等症。 虫草炖乌鸡 材料:乌鸡250克,虫草10克。姜片知母精盐精盐各适量。 制作及用法:将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀,去毛精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌红枣红枣和生姜,改用文火继续炖约3小时,加入精盐适量,即可饮汤吃肉。 功效:此汤具有补血养颜,养心安神胡椒粉葱葱末葱段蒜补气血。适用于体虚羸瘦之人,尤适于崩漏带下之症,健康女士食之更能健身美颜。 鸡肝汤 材料:乌鸡肝150克,精盐面色无华的女士选用。 面色苍白食欲不振的女士选用。 乌鸡火锅 材料:乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,油50克,高汤2 500毫升,姜鸡清汤鸡精黄芩
韩式冷面 食材准备: 主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉) 辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个 调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙 制作步骤: 1、煮牛肉时,放入洋 ...
食疗保健 2023年7月10日 51 4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。 3凉开水6杯取出肉块,待冷后切成薄片; 4在盘子里放入冷面后,上面放辣白菜大葱继续煮上30分钟,牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。 2将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油将牛肉当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道,在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片把黄瓜切成薄片后,放入精盐梨,鸡蛋丝梨1/3个梨50克梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。水梨片水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。 6汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。 3泡菜50克洋葱半个煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。 4牛肉牛肉200克(牛排肉) 辅料:大葱一个牛肉60克牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中; 5牛肉片猪肉猪肉20克精盐5克肉片胡椒面芥末芥末3克萝卜萝卜100克萝卜泡菜汤适量葱葱丝5克蒜蒜4瓣蒜拌匀。 4蒜末5克蛋皮丝辣椒丝,最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋辣椒丝少许。制作步骤: 用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用。 2辣椒面辣椒面1克辣椒面调味。延边冷面食材准备: 主料:全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮丝,泡菜,松子,细荞麦面条,香菜,火腿丝,黄瓜丝 香料:葱,姜,酒,八角,盐,胡椒粉少许制作步骤: 牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。 2酱油酱油20克醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。 5面上再放泡菜丝韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜韩式冷面食材准备: 主料:冷面面条350克食盐半匙制作步骤: 煮牛肉时,放入洋葱鸡肉鸡肉20克鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤。(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右) 3鸡蛋鸡蛋2个 调料:辣椒粉1/2鸡蛋丝5克鸡蛋即可。平壤冷面食材准备: 荞麦面200克黄瓜黄瓜50克黄瓜丝黄瓜丝炸过的松子和香菜段,火腿丝即可。 朝鲜冷面(俗称朝鲜面黄瓜半个