豌豆素鸡粥的做法[ ]
豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克 ...
豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克 ...
食疗保健 2023年8月28日 15 豌豆素鸡粥的口味特点:咸鲜香醇。有健脾益胃的功效。其做法如下: 【原料】 大米160克,素鸡1000克,大麦米80克,清水2500克,豌豆50克,猪肉馅25克。 【调料】 植物油大麦米姜末植物油清水,上火烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉馅,继续煮10分钟,加入精盐精盐绍酒葱酱油酱油煸炒至熟备用。 2.锅中加入大米鸡粉各适量。 【做法】 1.大米淘洗净,浸泡30分钟;大麦米淘洗净,浸泡8小时;素鸡切丁;猪肉馅加葱鸡粉和豌豆,搅拌均匀,见粥黏稠,出锅装碗即可。 最后,健康提示:粥锅烧沸后,撇净浮沫,改用中火煮至浓稠即可出锅。预计制做时间1小时,制作难易程度:☆☆☆
笋尖猪肝粥的口味特点:咸鲜味香,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 稠粥1碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克。 【调料】 &n ...
食疗保健 2023年8月27日 20 笋尖猪肝粥的口味特点:咸鲜味香,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 稠粥1碗,鲜竹笋尖100克,猪肝100克。 【调料】 绍酒1/2小匙,鲜汤240克,精盐1/3小匙,味精1/3小匙,葱味精搅拌均匀,撒上葱姜末姜末,出锅装碗即可。 最后,菜瓢谷健康提示:猪肝不宜久煮,以断生为好。预计笋尖猪肝粥的制作时间10分钟。制作难易程度:☆淀粉各适量。 【做法】 1:笋尖洗净,斜刀切片;猪肝洗净,切片,放入碗中加绍酒淀粉拌匀,腌渍5分钟;上述两种原料分别用水烫透,捞出,沥干水分备用。 2:锅中倒入稠粥,上火煮滚,加入笋尖猪肝及鲜汤精盐
猪肺粥的口味特点:鲜甜咸美,有润肺清热的功效。其做法如下: 【原料】 薏苡仁50克,猪肺500克,大米100克。 【调料】 &nbs ...
食疗保健 2023年8月25日 21 猪肺粥的口味特点:鲜甜咸美,有润肺清热的功效。其做法如下: 【原料】 薏苡仁50克,猪肺500克,大米100克。 【调料】 葱花1大匙,生姜2片,精盐味精味精各1小匙,料酒1大匙。 【做法】 1:猪肺洗净,加水适量,投入料酒,煮至七成熟后捞出,用刀切成丁状备用。 2:薏苡仁大米淘净,连同猪肺丁一起加入铝锅内,加800克清水,并放入葱料酒,置旺火烧沸,再用小火煨熬,米熟烂即成。 最后,菜瓢谷健康提示猪肺要清洗干净。预计猪肺粥的制作时间45分钟。制作难易程度:☆☆生姜精盐
四皮粳米粥的口味特点:咸鲜醇香,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克,橘皮10克,粳米100克,鲜汤100 ...
食疗保健 2023年8月19日 22 四皮粳米粥的口味特点:咸鲜醇香,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 白茯苓皮冬瓜皮冬瓜皮各15克,橘皮10克,粳米100克,鲜汤1000克。 【调料】 生姜皮味精即成。 最后,菜瓢谷健康提示:预计四皮粳米粥制作时间1小时。制作难易程度:☆☆味精各适量。 【做法】 1.将白茯苓皮大腹皮橘皮生姜片分别用水洗净,用水煎成浓汁,去渣取汁,备用。 2.将粳米100克加入300克清水浸泡30分钟,捞出,控水,锅中加入粳米精盐鲜汤煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。 3.将备好的汁加入到已煮好的粥底中,煮成稀粥,食用时酌加精盐
家常鸡粥的口味特点:咸鲜香美,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 稠粥1碗,熟卤鸡腿1只。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月13日 27 家常鸡粥的口味特点:咸鲜香美,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 稠粥1碗,熟卤鸡腿1只。 【调料】 鲜汤240克,味精1/3小匙,精盐1/3小匙,胡椒粉丁香大料姜末姜末即可。 最后,菜瓢谷健康提示:卤鸡腿是用“卤汁”将鸡腿煮至熟烂制成。卤汁是由花椒桂皮清水煮制而成。南方家常多以此法做粥。预计家常鸡粥制作时间15分钟。制作难易程度:☆☆精盐苹果葱花各适量。 【做法】 1.熟卤鸡腿去骨,将肉切成条备用。 2.取锅中放入稠粥鸡腿肉及调料,上火烧沸,搅拌均匀,煮15分钟,再撒上葱花
鸡肝粥的口味特点:咸鲜味浓,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 粳米100克,肉松适量,鸡肝75克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月8日 18 鸡肝粥的口味特点:咸鲜味浓,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 粳米100克,肉松适量,鸡肝75克。 【调料】 味精姜末姜末及调料,搅拌均匀,出锅装碗即可。 最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,火慢煮为稍稠一点的粥,再加配料调味。预计鸡肝粥制作时间1个小时。制作难易程度:☆☆粳米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠,成稠粥即可。 3.锅中倒入稠粥上火烧沸,加入鸡肝精盐肉松胡椒粉各适量。 【做法】 1.鸡肝洗涤整理干净,切斜刀厚片,焯水烫透备用。 2.粳米100克用水洗净,加入200克清水浸泡30分钟,捞出,控水,锅中加入鲜汤葱鲜汤
椒酱肉粒粥的口味特点:咸鲜味香,有滋阴润燥的功效。其做法如下: 【原料】 稀饭1碗,猪肉粒50克,萝卜干50克,豆豉适量,青椒适量。 【调料】 ...
食疗保健 2023年8月4日 21 椒酱肉粒粥的口味特点:咸鲜味香,有滋阴润燥的功效。其做法如下: 【原料】 稀饭1碗,猪肉粒50克,萝卜干50克,豆豉适量,青椒适量。 【调料】 植物油味精白糖精盐红辣椒红辣椒丁,翻拌均匀,即刻出锅。 3.铝锅倒入稀粥上火烧滚,再下入炒好的椒酱肉粒及调料搅拌均匀,撒上葱花,出锅装碗即可。 最后,菜瓢谷健康提示:预计椒酱肉粒粥制作时间40分钟。制作难易程度:★★★红辣椒洗净,去籽,切小丁备用。 2.炒锅上火烧热,加少许底油,下入猪肉粒,萝卜干煸炒至变色,加入调料再下入豆豉继续煸炒出香味,最后下入青椒绍酒胡椒粉各适量。 【做法】 1.萝卜干洗净,用温水浸泡回软,切丁;青椒葱花酱油
黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加 ...
食疗保健 2023年7月25日 29 黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜乌发等功效。适用于血虚乌鸡乌鸡,炒香,掺高汤,放味精何首乌内脏味精味精,再炖5分钟,即可饮汤吃鸡肝。 功效:此汤具有补肝明目味精适量。 制作及用法:先将乌鸡肝洗净,去筋膜,切片,放入沸水中,煮5分钟左右,变色无血时为熟,加少量植物油地骨皮塞进鸡腹内,用线缝口,放入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火慢炖至鸡肉熟烂,去药渣,饮汤食肉。 功效:此汤有补益气血等功效,适用于气血两虚所致的月经不调大枣姜,即可食用。 功效:此汤可调经止带当归料酒料酒各适量。 制作及用法:乌鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,斩成小块,入汤锅汆水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片枸杞子植物油沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,炖半小时后,即可食用。 功效:喝此火锅汤有强筋壮骨,补血气的作用。 乌鸡补血汤 材料:乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克。 制作及用法:将乌鸡宰杀去毛及内脏并洗净,再将洗净的当归滋阴养血等功效,适用于肝血亏虚所致的营养不良潮热熟地爪子,洗净,放沸水锅中氽烫片刻后取出。虫草一半置鸡腹内,放入汤盆中,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加入姜生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆白芍益肝肾盐,上笼蒸至肉熟烂。出笼拣出葱盗汗等症。 虫草炖乌鸡 材料:乌鸡250克,虫草10克。姜片知母精盐精盐各适量。 制作及用法:将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀,去毛精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌红枣红枣和生姜,改用文火继续炖约3小时,加入精盐适量,即可饮汤吃肉。 功效:此汤具有补血养颜,养心安神胡椒粉葱葱末葱段蒜补气血。适用于体虚羸瘦之人,尤适于崩漏带下之症,健康女士食之更能健身美颜。 鸡肝汤 材料:乌鸡肝150克,精盐面色无华的女士选用。 面色苍白食欲不振的女士选用。 乌鸡火锅 材料:乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,油50克,高汤2 500毫升,姜鸡清汤鸡精黄芩
黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加 ...
食疗保健 2023年7月25日 30 黑豆乌鸡汤 材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜乌发等功效。适用于血虚乌鸡乌鸡,炒香,掺高汤,放味精何首乌内脏味精味精,再炖5分钟,即可饮汤吃鸡肝。 功效:此汤具有补肝明目味精适量。 制作及用法:先将乌鸡肝洗净,去筋膜,切片,放入沸水中,煮5分钟左右,变色无血时为熟,加少量植物油地骨皮塞进鸡腹内,用线缝口,放入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火慢炖至鸡肉熟烂,去药渣,饮汤食肉。 功效:此汤有补益气血等功效,适用于气血两虚所致的月经不调大枣姜,即可食用。 功效:此汤可调经止带当归料酒料酒各适量。 制作及用法:乌鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,斩成小块,入汤锅汆水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片枸杞子植物油沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,炖半小时后,即可食用。 功效:喝此火锅汤有强筋壮骨,补血气的作用。 乌鸡补血汤 材料:乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克。 制作及用法:将乌鸡宰杀去毛及内脏并洗净,再将洗净的当归滋阴养血等功效,适用于肝血亏虚所致的营养不良潮热熟地爪子,洗净,放沸水锅中氽烫片刻后取出。虫草一半置鸡腹内,放入汤盆中,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加入姜生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆白芍益肝肾盐,上笼蒸至肉熟烂。出笼拣出葱盗汗等症。 虫草炖乌鸡 材料:乌鸡250克,虫草10克。姜片知母精盐精盐各适量。 制作及用法:将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀,去毛精盐适量。 制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌红枣红枣和生姜,改用文火继续炖约3小时,加入精盐适量,即可饮汤吃肉。 功效:此汤具有补血养颜,养心安神胡椒粉葱葱末葱段蒜补气血。适用于体虚羸瘦之人,尤适于崩漏带下之症,健康女士食之更能健身美颜。 鸡肝汤 材料:乌鸡肝150克,精盐面色无华的女士选用。 面色苍白食欲不振的女士选用。 乌鸡火锅 材料:乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,油50克,高汤2 500毫升,姜鸡清汤鸡精黄芩
小时候,母亲在家里的房前屋后都栽种上南瓜,南瓜生命力顽强,不用怎么看管,到了初秋,就会结出黄灿灿的大南瓜,非常惹人喜爱。 母亲经常用南瓜炖土豆、炖豆角,油汪汪的南瓜咬上一口又面又甜,温润可口。我最喜欢吃母亲做的南瓜粥,母亲把采摘下的新 ...
食疗保健 2023年7月25日 24 小时候,母亲在家里的房前屋后都栽种上南瓜,南瓜生命力顽强,不用怎么看管,到了初秋,就会结出黄灿灿的大南瓜,非常惹人喜爱。 母亲经常用南瓜炖土豆南瓜块置入锅中,加入适量水,然后先用猛火煮,当水沸腾后,用小火慢煮。母亲在南瓜粥里放上腊肉炖豆角,油汪汪的南瓜咬上一口又面又甜,温润可口。我最喜欢吃母亲做的南瓜粥,母亲把采摘下的新南瓜洗净去皮,切成块状,把淘净的糯米浸泡一会,将糯米精盐