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豆奶比纯奶更有营养[ 　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类、鸡蛋、鱼虾等都不含膳食纤维。当然，我们这里指的是天然的食物，而我们食用的乳制品都是经过加工的，比如酸奶中常常加入的增稠剂，就是一种膳食纤维，这种添加剂的加入，增加了酸奶的营养素成分，提高了酸奶的营养价值。豆奶粉和液体豆奶也是如此，由于大豆成分的加入，大豆中的膳食纤维也随之加入，均衡了食品的营养配比，使其更适合人体的需要，营养价值也提高了，因此从人体吸收和利用的角度，不要认为豆奶的营养价值不如纯牛奶，实际情况恰恰相反。　　加工的乳类制品除了加入膳食纤维之外，现在还有加入植物固醇的做法，也是为了弥补天然食物的缺欠，使一次性的进食能摄入更均衡的营养成分。　　有读者曾经提问，胆固醇除了在动物性食物中，植物性食物中有没有？胆固醇属于固醇类物质，仅存在于动物性食物中，植物性食物中也含有固醇类物质，但不是胆固醇，叫植物固醇，比如谷类食物中的谷固醇、大豆中的豆固醇等等。　　植物固醇与胆固醇的分子结构很相似，动物性食物当中的胆固醇进入人体后，需要迎接它的受体将其引入，才能被人体吸收。而这类受体只看表面，不看实质，由于植物固醇的分子结构与胆固醇很相像，因此，如果在配餐时安排一定量的植物固醇，那么人体内的受体在接受的时候就会把植物固醇当做胆固醇来吸收。于是，没有了受体接受的胆固醇便不被人体吸收而排出体外，白白来人体旅游了一圈。　　营养师们利用固醇类吸收的这个特点，在配餐时将含有胆固醇的食物与含有植物固醇的食物安排到一起，这样便减少了动物性食物中的胆固醇的吸收。比如，在烧肉的时候加上腐竹、烤麸等，就是很科学的做法。这些看似简单的搭配，确实具有营养学依据，有很好的维护健康的效果。　　上面提到的豆奶粉，便是在动物性食物中既加入了膳食纤维，又加入了植物固醇，可以有效降低奶制品中胆固醇的吸收，是动植物食物联合行动维护健康的好榜样。　　宁莉教授，全国职业教育专家委员会首席健康教育专家；《公共营养师》出版教材主编；CCTV全国创业大赛顾问评委；中国青年创业国际计划（YBC）创业导师；卫生部中国企业健康行特邀专家；中国少林禅医功夫学院教学院长；辽宁省委宣传部《辽海讲坛》专家讲师团专家。　　生姜煎水喝　　缓解胃溃疡　　文/ 孟令国　　因感受风寒或饮食生冷而导致溃疡病发作的患者，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。对于有虚寒型溃疡病史，但目前未发作的人来说，可在烹调肉类、鱼等食物时添加，有预防作用。　　手撕比刀切更能留住蔬菜营养　　文/晓禾　　在家做饭，如果能用手掰或者撕开的菜都尽量不要用刀切。　　因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素，而这种营养素又是在别的食物中含量比较少的。　　维生素C不但怕热，还怕金属。在切菜的时候，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。除了卷心菜，小白菜、蒜薹、油麦菜、菠菜等脆嫩的蔬菜都适合用手撕。 ]

　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类、鸡蛋、鱼虾等都不含膳食纤维。当然，我们这里指的是天然的食物，而我们食用的乳制品都是经过加工的， ...

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食疗保健 2023年7月25日 36 　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类鸡蛋
豆奶比纯奶更有营养[ 　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类、鸡蛋、鱼虾等都不含膳食纤维。当然，我们这里指的是天然的食物，而我们食用的乳制品都是经过加工的，比如酸奶中常常加入的增稠剂，就是一种膳食纤维，这种添加剂的加入，增加了酸奶的营养素成分，提高了酸奶的营养价值。豆奶粉和液体豆奶也是如此，由于大豆成分的加入，大豆中的膳食纤维也随之加入，均衡了食品的营养配比，使其更适合人体的需要，营养价值也提高了，因此从人体吸收和利用的角度，不要认为豆奶的营养价值不如纯牛奶，实际情况恰恰相反。　　加工的乳类制品除了加入膳食纤维之外，现在还有加入植物固醇的做法，也是为了弥补天然食物的缺欠，使一次性的进食能摄入更均衡的营养成分。　　有读者曾经提问，胆固醇除了在动物性食物中，植物性食物中有没有？胆固醇属于固醇类物质，仅存在于动物性食物中，植物性食物中也含有固醇类物质，但不是胆固醇，叫植物固醇，比如谷类食物中的谷固醇、大豆中的豆固醇等等。　　植物固醇与胆固醇的分子结构很相似，动物性食物当中的胆固醇进入人体后，需要迎接它的受体将其引入，才能被人体吸收。而这类受体只看表面，不看实质，由于植物固醇的分子结构与胆固醇很相像，因此，如果在配餐时安排一定量的植物固醇，那么人体内的受体在接受的时候就会把植物固醇当做胆固醇来吸收。于是，没有了受体接受的胆固醇便不被人体吸收而排出体外，白白来人体旅游了一圈。　　营养师们利用固醇类吸收的这个特点，在配餐时将含有胆固醇的食物与含有植物固醇的食物安排到一起，这样便减少了动物性食物中的胆固醇的吸收。比如，在烧肉的时候加上腐竹、烤麸等，就是很科学的做法。这些看似简单的搭配，确实具有营养学依据，有很好的维护健康的效果。　　上面提到的豆奶粉，便是在动物性食物中既加入了膳食纤维，又加入了植物固醇，可以有效降低奶制品中胆固醇的吸收，是动植物食物联合行动维护健康的好榜样。　　宁莉教授，全国职业教育专家委员会首席健康教育专家；《公共营养师》出版教材主编；CCTV全国创业大赛顾问评委；中国青年创业国际计划（YBC）创业导师；卫生部中国企业健康行特邀专家；中国少林禅医功夫学院教学院长；辽宁省委宣传部《辽海讲坛》专家讲师团专家。　　生姜煎水喝　　缓解胃溃疡　　文/ 孟令国　　因感受风寒或饮食生冷而导致溃疡病发作的患者，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。对于有虚寒型溃疡病史，但目前未发作的人来说，可在烹调肉类、鱼等食物时添加，有预防作用。　　手撕比刀切更能留住蔬菜营养　　文/晓禾　　在家做饭，如果能用手掰或者撕开的菜都尽量不要用刀切。　　因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素，而这种营养素又是在别的食物中含量比较少的。　　维生素C不但怕热，还怕金属。在切菜的时候，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。除了卷心菜，小白菜、蒜薹、油麦菜、菠菜等脆嫩的蔬菜都适合用手撕。 ]

　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类、鸡蛋、鱼虾等都不含膳食纤维。当然，我们这里指的是天然的食物，而我们食用的乳制品都是经过加工的， ...

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食疗保健 2023年7月25日 22 　　如果有人问你，豆奶和纯牛奶哪个更有营养，估计你十有八九会说纯奶更有营养，而实际情况却恰恰相反。　　牛奶属于动物性食物，同属于动物性食物的肉类鸡蛋
手抓饼怎么做手抓饼的做法[ 材料：　　中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量　　2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）辅料：　　鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。制作过程与步骤　　将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。　　2、面团分好每个5克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。　　3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。　　4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）　　5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。点击图片进入>>　　材料：小麦粉、鸡蛋、午餐肉、、肉松、生菜、色拉油、盐、胡椒粉、葱等。　　制作方法：　　将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，然后慢慢的再倒入凉水，也是边倒边用筷子搅拌，然后和成面团，盖上饧20分钟;　　2、将饧好的面团分成5份，根据自己家的面板大小来决定吧;　　3、取一份面团擀开成长方形的薄面片，撒上椒盐铺匀，在中间倒上色拉油，分别分次拎起面片的四个角向中间折过去按一按，令面片整个面都沾匀色拉油，油不要放太多，面片上能沾上薄薄的一层就可以了;　　4、将面片从一端开始，层层叠起后，成折叠的扇子状，将层次面朝上，从两端相对着往里卷起，边卷边横向轻轻抻长，最后收成两个圆形;　　5、从中间切开，尾端收到面团的底下，然后用手轻轻压扁，用擀面杖轻轻擀薄成饼坯;　　6、平底锅加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。　　7、烙好的饼用锅铲轻轻将饼铲松或用双手在饼的两端往里推，也会起层，不过有点烫手哈，然后下手抓散即可。　　从台湾引进的手抓饼吃法：　　将切片火腿放入锅边煎两面，放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋，然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;　　2、蛋液还没完全凝固时，将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起;　　3、再稍微煎一会儿关火，将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱或甜酱，撒上葱花;　　4、靠饼的一边放上煎好的火腿片、肉松和蔬菜，对折过来压到有火腿蔬菜的一面即可。 ]

材料：　　1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量　　2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）辅料：　　鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。制作过程与步骤 ...

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食疗保健 2023年7月11日 30 从中间切开，尾端收到面团的底下，然后用手轻轻压扁，用擀面杖轻轻擀薄成饼坯;　　6 再稍微煎一会儿关火，将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱或甜酱，撒上葱花;　　4 午餐肉取一份面团擀开成长方形的薄面片，撒上椒盐铺匀，在中间倒上色拉油，分别分次拎起面片的四个角向中间折过去按一按，令面片整个面都沾匀色拉油，油不要放太多，面片上能沾上薄薄的一层就可以了;　　4 将面片从一端开始，层层叠起后，成折叠的扇子状，将层次面朝上，从两端相对着往里卷起，边卷边横向轻轻抻长，最后收成两个圆形;　　5 将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。　　4 将饧好的面团分成5份，根据自己家的面板大小来决定吧;　　3 平底锅加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。　　7 材料：　　中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量　　2 烙好的饼用锅铲轻轻将饼铲松或用双手在饼的两端往里推，也会起层，不过有点烫手哈，然后下手抓散即可。　　从台湾引进的手抓饼吃法：　　将切片火腿放入锅边煎两面，放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋，然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;　　2 然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）　　5 煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。点击图片进入>>　　材料：小麦粉猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）辅料：　　鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。制作过程与步骤　　将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。　　2 生菜盐肉松肉松和蔬菜，对折过来压到有火腿蔬菜的一面即可。胡椒粉色拉油葱等。　　制作方法：　　将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，然后慢慢的再倒入凉水，也是边倒边用筷子搅拌，然后和成面团，盖上饧20分钟;　　2 蛋液还没完全凝固时，将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起;　　3 靠饼的一边放上煎好的火腿片面团分好每个5克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。　　3 鸡蛋
西红柿鸡蛋面的原料选购西红柿鸡蛋面的做法[ 材料：　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。步骤：　　两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；　　3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。　　西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。 ]

材料：　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。步骤：　　1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；　　2、锅内放 ...

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食疗保健 2023年7月10日 26 另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；　　4 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。　　西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。味精味精，香油；　　5 材料：　　面条柿子椒然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油盐老姜片花椒粉花生油葱花西红柿酱油锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；　　3 香油香菇。步骤：　　两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；　　2 香菜鸡蛋
朝鲜冷面的介绍冷面的种类[ 韩式冷面食材准备：　　主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)　　辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个　　调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙制作步骤：　　煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。　　2、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。　　3、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。　　4、当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。平壤冷面食材准备：　　荞麦面200克、牛肉60克、猪肉20克、鸡肉20克、泡菜50克、黄瓜50克、萝卜泡菜汤适量、梨50克、酱油20克、精盐5克、酱油20克、鸡蛋丝5克、葱丝5克、蒜末5克、辣椒面1克、芥末3克、辣椒丝少许。制作步骤：　　用5%的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。　　2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。（萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右）　　3、将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝，分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。　　4、把黄瓜切成薄片后，放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下，梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。　　5、在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨，鸡蛋丝、辣椒丝，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。延边冷面食材准备：　　主料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜，火腿丝，黄瓜丝　　香料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许制作步骤：　　牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。　　2、4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。　　3、取出肉块，待冷后切成薄片；　　4、牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；　　5、水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。　　6、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、黄瓜丝炸过的松子和香菜段，火腿丝即可。　　朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。 ]

韩式冷面食材准备：　　主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉) 　　辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个　　调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙制作步骤：　　1、煮牛肉时，放入洋 ...

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食疗保健 2023年7月10日 51 4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。　　3 凉开水6杯取出肉块，待冷后切成薄片；　　4 在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。　　2 将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝，分别放入酱油将牛肉当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片把黄瓜切成薄片后，放入精盐梨，鸡蛋丝梨1/3个梨50克梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。水梨片水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。　　6 汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。　　3 泡菜50克洋葱半个煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。　　4 牛肉牛肉200克(牛排肉)　　辅料：大葱一个牛肉60克牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；　　5 牛肉片猪肉猪肉20克精盐5克肉片胡椒面芥末芥末3克萝卜萝卜100克萝卜泡菜汤适量葱葱丝5克蒜蒜4瓣蒜拌匀。　　4 蒜末5克蛋皮丝辣椒丝，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋辣椒丝少许。制作步骤：　　用5%的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。　　2 辣椒面辣椒面1克辣椒面调味。延边冷面食材准备：　　主料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜，火腿丝，黄瓜丝　　香料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许制作步骤：　　牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。　　2 酱油酱油20克醋拌一下，梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。　　5 面上再放泡菜丝韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜韩式冷面食材准备：　　主料：冷面面条350克食盐半匙制作步骤：　　煮牛肉时，放入洋葱鸡肉鸡肉20克鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。（萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右）　　3 鸡蛋鸡蛋2个　　调料：辣椒粉1/2 鸡蛋丝5克鸡蛋即可。平壤冷面食材准备：　　荞麦面200克黄瓜黄瓜50克黄瓜丝黄瓜丝炸过的松子和香菜段，火腿丝即可。　　朝鲜冷面（俗称朝鲜面黄瓜半个
有关洋槐花的保健食谱详解[蒸洋槐花：选用适量的洋槐花洗净，加一些干面粉拌匀，蒸上几分钟就能吃了，可以直接吃，也可以拌蒜泥吃，口感不错。功效：服用这道食谱能够开胃健脾，滋阴美容。炒洋槐花：准备适量的洋槐花洗净、晾干，用少许油快速煸炒，加一点盐和醋，炒洋槐花就做好了，美味清香。功效：食用炒洋槐花可以促进消化，滋养脾胃，对于胃寒的人非常适合服用。洋槐花汤：先在锅中放入适量的水，把水烧开，放进洗干净的洋槐花，再放入调好的淀粉或面糊即可食用。功效：服用这道洋槐花汤可以健脾养胃，养阴美容，改善皮肤。洋槐花芝麻饼：先把备好的洋槐花洗净沥水，切成碎末，和豆腐一起放在盆内，加入葱、姜末、盐、鸡蛋、淀粉调成馅。将馅做成圆饼，粘上一层芝麻，用油炸或煎熟就可以吃了。洋洋槐花芝麻饼色泽金黄，口感鲜脆。功效：食用洋槐花芝麻饼可以增强食欲，调理脾胃。洋槐花包子：先准备适量的洋槐花将其洗净后，晾干，加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与洋槐花馅的比例为3：1，按常规方法制成菜肉包子食用。功效：洋槐花包子美味鲜香，可以滋养脾胃，提升食欲。如果能将洋槐花做成上文介绍的这些食谱来进行使用的话，是非常具有风味的，不仅能够感受到洋槐花带来的独特味道，而且还可以起到相当不错的养生保健作用。这些洋槐花的食谱做法也并不是很复杂，如果不会制作的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行制作。]

洋槐花这种食材是非常受欢迎的，因为洋槐花具有很多的保健作用，可以将其做成一些保健的食谱来进行享用，不仅风味独特，而且也可以起到养生保健的功效。接下来小编将为大家详细讲解有关洋槐花的保健食谱，希望能给各位提供一些参考。蒸洋槐花：选用适量的洋 ...

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食疗保健 2023年5月6日 56 味精姜末晾干，用少许油快速煸炒，加一点盐和醋，炒洋槐花就做好了，美味清香。功效：食用炒洋槐花可以促进消化，滋养脾胃，对于胃寒的人非常适合服用。洋槐花汤：先在锅中放入适量的水，把水烧开，放进洗干净的洋槐花，再放入调好的淀粉或面糊即可食用。功效：服用这道洋槐花汤可以健脾养胃，养阴美容，改善皮肤。洋槐花芝麻饼：先把备好的洋槐花洗净沥水，切成碎末，和豆腐一起放在盆内，加入葱洋槐花这种食材是非常受欢迎的，因为洋槐花具有很多的保健作用，可以将其做成一些保健的食谱来进行享用，不仅风味独特，而且也可以起到养生保健的功效。接下来小编将为大家详细讲解有关洋槐花的保健食谱，希望能给各位提供一些参考。蒸洋槐花：选用适量的洋槐花洗净，加一些干面粉拌匀，蒸上几分钟就能吃了，可以直接吃，也可以拌蒜泥吃，口感不错。功效：服用这道食谱能够开胃健脾，滋阴美容。炒洋槐花：准备适量的洋槐花洗净淀粉调成馅。将馅做成圆饼，粘上一层芝麻，用油炸或煎熟就可以吃了。洋洋槐花芝麻饼色泽金黄，口感鲜脆。功效：食用洋槐花芝麻饼可以增强食欲，调理脾胃。洋槐花包子：先准备适量的洋槐花将其洗净后，晾干，加入姜盐精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与洋槐花馅的比例为3：1，按常规方法制成菜肉包子食用。功效：洋槐花包子美味鲜香，可以滋养脾胃，提升食欲。如果能将洋槐花做成上文介绍的这些食谱来进行使用的话，是非常具有风味的，不仅能够感受到洋槐花带来的独特味道，而且还可以起到相当不错的养生保健作用。这些洋槐花的食谱做法也并不是很复杂，如果不会制作的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行制作。葱末鸡蛋
蒲公英的日常吃法有哪些[蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢？很多朋友都想知道，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解蒲公英的吃法。生食与凉拌：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。生食或者凉拌蒲公英不仅风味独特，而且营养丰富，可以起到很好的开胃效果。蒜茸蒲公英：蒲公英入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃。炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，这样可以使味道更加的鲜美可口，而且营养也更丰富。蒲公英炒肉丝：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥，用蒲公英煮汤或者粥喝，不仅味道不错，而且可调理脾胃。通过介绍我们得知我供应的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，大家可以根据平时喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食疗，不仅能够感受到独特的风味，更能够起到很好的保健功效，如果没有做过的话没有关系，不用担心，可以根据上文介绍的方法来进行制作。]

蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢？很多朋友都想知道，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各 ...

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食疗保健 2022年11月21日 118 味精，拌均即成。蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃。炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油盐精盐蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢很多朋友都想知道，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解蒲公英的吃法。生食与凉拌：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净醋香油鸡蛋麻油
介绍苹果的美味做法[我们可以把它做成像布丁一样，用100~200克的苹果、鸡蛋、面粉和酵母粉。]

一般情况下我们都会生着吃，其实在吃苹果的时候很多的方法都是没有错的。比如生吃、榨汁都可以。还有几个食谱可以介绍给大家。我们可以把它做成像布丁一样，用100~200克的苹果、鸡蛋、面粉和酵母粉。把鸡蛋和面粉放在一起，稍微放点牛奶和面。放 ...

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食疗保健 2022年7月13日 178 我们可以把它做成像布丁一样，用100~200克的苹果面粉和酵母粉。鸡蛋
晚上吃这些最易发胖比肉热量还高[鸡蛋]

现在还在为身体肥胖而发愁吗？总是在注意饮食，为什么还在发胖呢？接下来就跟小编一起来找找发胖原因，原因在于晚上吃它们，比吃肉还可怕，一起看看是哪几种食物吧。鸡蛋首先你需要了解什么是高胆固醇食物？美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300 ...

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食疗保健 2022年7月9日 185 鸡蛋
酸性体质吃什么[     体酸大多是吃出来的，那么饮食反过来也可以调节酸碱的平衡，体质酸化或酸性体质的人只要多吃碱性食物，少吃酸性的食物，就会使体液变成微碱，这样才有利于身体健康。但是也不能过于让身体碱性，这样也有损健康。一般可按2:3，即酸性食物2份与3份碱性食物组合进餐。可参考如下：     (1)强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点、乌鱼子、柴鱼等。     (2)中酸性食品：火腿、培根、鸡蛋、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。     (3)弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅等。     (4)弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。     (5)中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。     (6)强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品；而茶类则不宜过量，最佳饮用时间为早上。]

    体酸大多是吃出来的，那么饮食反过来也可以调节酸碱的平衡，体质酸化或酸性体质的人只要多吃碱性食物，少吃酸性的食物，就会使体液变成微碱，这样才有利于身体健康。但是也不能过于让身体碱性，这样也有损健 ...

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食疗保健 2022年6月9日 264     体酸大多是吃出来的，那么饮食反过来也可以调节酸碱的平衡，体质酸化或酸性体质的人只要多吃碱性食物，少吃酸性的食物，就会使体液变成微碱，这样才有利于身体健康。但是也不能过于让身体碱性，这样也有损健康。一般可按2:3，即酸性食物2份与3份碱性食物组合进餐。可参考如下：     (1)强酸性食品：蛋黄乌鱼子啤酒培根大豆奶油奶酪小麦柠檬柴鱼等。     (2)中酸性食品：火腿梅干橘子油炸豆腐泥鳅等。     (4)弱碱性食品：红豆洋葱海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品；而茶类则不宜过量，最佳饮用时间为早上。海带芽海苔牛肉猪肉甘蓝菜白糖做的西点章鱼红萝卜苹果茶叶草莓菠菜等。     (6)强碱性食品：葡萄萝卜落花生蛋白西红柿豆腐等。     (5)中碱性食品：萝卜干酒面包香蕉马肉等。     (3)弱酸性食品：白米鲔鱼鳗鱼鸡蛋

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