杜仲磁石粥的做法及营养[ ]
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杜仲磁石粥的口味特点：咸鲜香醇，有补心安神的功效。其做法如下： 【原料】 磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。 【调料】 ...
标签：肺
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山药薏米粥禁忌 淮山薏米芡实可以经常吃吗[ 从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项： 薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。 2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。 值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题： 甘遂。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。 2、碱性药物。山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。 了解了淮山薏米芡实的功效，并学会了淮山薏米芡实的做法。淮山薏米芡实的营养价值那么高，又那么美味，或许就会经常吃，但是淮山薏米芡实可以经常吃吗？下面就由我们一起去了解一下。 淮山薏米芡实对于某些人来说可以经常吃，但是对于某些人来说不可以吃。 可以经常吃淮山薏米芡实的人群有以下一些： 平日有水肿且尿又少的人可以经常食用淮山薏米芡实。对于这样的人可单用淮山薏米芡实。 2、平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人可以经常食用淮山薏米芡实。 3、老人偏重补脾肺的人可以经常食用淮山薏米芡实。 4、偏重补肾阴的人可以经常食用淮山薏米芡实。 不可以吃淮山薏米芡实的人群有以下一些： 体内浊气太多的人不能喝淮山薏米芡实。如果体内浊气太多的人喝淮山薏米芡实的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。 2、肝火太旺的人不能喝淮山薏米芡实。肝火太旺的人如果服用淮山薏米芡实，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。 3、淤血阻滞的人不能喝淮山薏米芡实，淤血阻滞的人如果喝了淮山薏米芡实，就会导致疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。 ]
![山药薏米粥禁忌 淮山薏米芡实可以经常吃吗[ 从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项： 薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。 2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。 值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题： 甘遂。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。 2、碱性药物。山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。 了解了淮山薏米芡实的功效，并学会了淮山薏米芡实的做法。淮山薏米芡实的营养价值那么高，又那么美味，或许就会经常吃，但是淮山薏米芡实可以经常吃吗？下面就由我们一起去了解一下。 淮山薏米芡实对于某些人来说可以经常吃，但是对于某些人来说不可以吃。 可以经常吃淮山薏米芡实的人群有以下一些： 平日有水肿且尿又少的人可以经常食用淮山薏米芡实。对于这样的人可单用淮山薏米芡实。 2、平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人可以经常食用淮山薏米芡实。 3、老人偏重补脾肺的人可以经常食用淮山薏米芡实。 4、偏重补肾阴的人可以经常食用淮山薏米芡实。 不可以吃淮山薏米芡实的人群有以下一些： 体内浊气太多的人不能喝淮山薏米芡实。如果体内浊气太多的人喝淮山薏米芡实的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。 2、肝火太旺的人不能喝淮山薏米芡实。肝火太旺的人如果服用淮山薏米芡实，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。 3、淤血阻滞的人不能喝淮山薏米芡实，淤血阻滞的人如果喝了淮山薏米芡实，就会导致疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/4-330x200.jpg)
山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢？ 从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒 ...
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看看旋覆花和密蒙花的区别[旋覆花为菊科植物旋复花的干燥头状花序。产广东、华北、内蒙古及长江流域下游各省。夏秋两季花蕾开放时采收，除去杂质，阴干或晒干。生用或蜜炙用。：花名旋覆者，花圆而覆下。草名金沸者，清肺金之热沸。本品味咸以软坚，微辛温能散结气，升而能降，入肝、肾、肺、大肠。其功在于开结下气，行水消痰。治惊悸，祛痞坚而消胁下胀满。去五脏间寒热。散风湿疗风气湿痹。另外，旋覆花还有不错的开胃气，除噫气的保健功效，对于帮助我们缓解呕吐的症状效果也是非常不错的，并且适当的服用一些旋覆花，对于促进我们人体的肺部的健康也是很有帮助的。密蒙花全株供药用，尤以密生的花序和色泽灰黄、有短绒毛及质地柔软的花蕾为佳品。花有清热利湿、明目之功效。根可清热解毒。兽医用枝叶，治疗牛和马的红白痢。在湖北、四川和广西等地尚有从瑞香科植物结香 的花蕾代作密蒙花。花含蒙花，水解后得刺槐素鼠李糖和葡萄糖等，可供药用，采制：药用根、叶、花。花、春夏采收;根、叶、四季可采。晒干备用，也可鲜用。另外，密蒙花这种药材对于促进我们人体的眼部健康是非常的有帮助的，并且适当的服用一些密蒙花还可以帮助我们大家起到不错的预防和治疗眼科疾病的作用。通过我们上面的这些介绍，相信我们大家现在对于旋覆花和密蒙花的区别也是有了一个大概的了解了，我们可以知道旋覆花和密蒙花的区别也是非常多的，所以我们必须对旋覆花和密蒙花加以区别，在生活中根据自己的需要来选择正确的药材服用。]
旋覆花和密蒙花都是我们大家在生活中比较常见的中药药材了，当然，旋覆花和密蒙花的药用价值都是非常高的，但是有些朋友们对于旋覆花和密蒙花不是非常的了解，其实旋覆花和密蒙花的区别是比较多的，下面我们一起来看看旋覆花和密蒙花的区别。 旋覆花为菊科植 ...
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地龙的功效哪些 地龙的作用哪些[性寒，味咸的地龙，在用于中药材中起到了很多的功效，因为地龙归的有肝、胃、肺、膀胱经，因此起到的功效作用还是比较多的，那么地龙的功效哪些?地龙的作用哪些?下面一起跟着苹果绿天然养生专家来详细的看下吧。地龙的功效?地龙用于高热惊痫、癫狂。可以有清热息风的功效，因为地龙咸寒降泄，性走窜，在遇到惊风抽搐，癫痫等症的时候用于可以解决高热所致的狂躁，帮助清解高热。在痉挛抽搐使用地龙可以起到息风止痉的效果。地龙用于痹证及半身不遂。可以有通经活络的功效，因为多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证就是因为寒引起的，地龙长于通行经络，帮助解决这些问题，还能够治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹。还可与川乌、天南星、乳香配伍治疗气虚血滞，或者是中风后经络不利、口眼歪斜、半身不遂的症状。地龙的作用?地龙含腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤、胆碱、蚯蚓素、解热碱、蚯蚓毒素等等成分，对人体的作用也有很多，苹果绿天然养生专家介绍地龙有缓慢而持久的降压作用、有抑制血栓形成作用、有起平喘作用、有舒张支气管的作用、有肠道平滑肌的作用，还有利尿、抗突变、抗疲劳的作用。近年有用地龙还治疗、癫痫发作、腮腺炎、支气管哮喘、高血压、消化性溃疡等作用。地龙虽小，作用功效有很大，相信通过苹果绿天然养生专家的介绍大家都看到了，地龙的功效作用多多，但是要适当的进行采用，一般用于治疗疾病的情况下，一定要去正规的中医院或者是医疗机构，不要自行的去看一些偏方进行制药食用。]
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性寒，味咸的地龙，在用于中药材中起到了很多的功效，因为地龙归的有肝、胃、肺、膀胱经，因此起到的功效作用还是比较多的，那么地龙的功效哪些?地龙的作用哪些?下面一起跟着苹果绿天然养生专家来详细的看下吧。 地龙的功效?地龙用于高热惊痫、癫狂。可以 ...
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碧螺春的营养成分大盘点[碧螺春你知道的吧，是一种茶品之一，它是一种绿茶，而且具有保健养生的作用和效果，其中含有的一些营养物质，可以起到保健养生的作用，比如说可以有抗癌的功效，还可以抗氧化，具有提神的功效，来看看关于碧螺春的一些营养成分的介绍吧。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力哦!2、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性!碧螺春可以有解毒的作用，对于排除人体的重金属物质有一定的好处，是不错的排毒茶品。3、维他命C：碧螺春中含有的维他命C，能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝碧螺春还能抗癌! 碧螺春可以有补充维生素C的作用，而且还可以提高造血功能。4、茶多酚：碧螺春有预防动脉硬化的作用，适合中老年饮用哦。碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病!5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助!上面介绍了碧螺春的一些营养成分的介绍，包括丰富的维生素啊，矿物质，以及微量元素，这些营养素都有着它们特殊的作用和功效哦，可以有保健的作用，而且还可以预防动脉硬化，对于提高体质有好处，适合的人群有很多，大家可以对号入座。]
碧螺春你知道的吧，是一种茶品之一，它是一种绿茶，而且具有保健养生的作用和效果，其中含有的一些营养物质，可以起到保健养生的作用，比如说可以有抗癌的功效，还可以抗氧化，具有提神的功效，来看看关于碧螺春的一些营养成分的介绍吧。 碧螺春是绿茶代表产 ...
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中药材地龙的保健功效[中药材地龙你知道是什么吗?中药材有很多是可以利用起来的，每一种中药材都有着它的独特的保健功效和作用。可以有通络的作用，同时也可以清热解毒，你知道中药材地龙具体有怎样的效果吗，下面就来看看吧。地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。主治高热烦躁、惊痫抽搐、肺热喘咳、热结尿闭、痹痛肢麻、半身不遂，以及疮疡肿毒等证。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。中药材地龙可以有清热解毒平肝的作用，对于利尿消肿是有好处的，而且还可以有缓解风热引起的头痛的问题，对于解毒有好处，而且还可以有缓解全身麻木。息风止痉，作用不强。清热作用好，清肝热，还能明显退壮热，发烧降体温。对热盛生风和温热病或小儿惊风有壮热的可用。但不常用，因为它息风止痉作用弱，且新鲜的退壮热和息风止痉作用更明显，干了汤剂作用就不明显，干品用的最多的是通络或舒筋活络，通经就是舒筋活络，使关节拘挛、屈伸不利缓解。中药材地龙可以有活络的作用，而且还可以有疏通脉络的功效呢，对于提高体质有好处，同时也可以缓解偏瘫啊或者是风湿疾病。中药材地龙的保健功效以及好处，小编都给大家介绍了，中药材地龙的好处有很多，可以有提高免疫力的作用，还可以促进代谢，对于治疗疾病有一定的功效，同时也可以有驱寒的功效，是不错的通经活络的中药材，大家都了解了吧。]
![中药材地龙的保健功效[中药材地龙你知道是什么吗?中药材有很多是可以利用起来的，每一种中药材都有着它的独特的保健功效和作用。可以有通络的作用，同时也可以清热解毒，你知道中药材地龙具体有怎样的效果吗，下面就来看看吧。地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。主治高热烦躁、惊痫抽搐、肺热喘咳、热结尿闭、痹痛肢麻、半身不遂，以及疮疡肿毒等证。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。中药材地龙可以有清热解毒平肝的作用，对于利尿消肿是有好处的，而且还可以有缓解风热引起的头痛的问题，对于解毒有好处，而且还可以有缓解全身麻木。息风止痉，作用不强。清热作用好，清肝热，还能明显退壮热，发烧降体温。对热盛生风和温热病或小儿惊风有壮热的可用。但不常用，因为它息风止痉作用弱，且新鲜的退壮热和息风止痉作用更明显，干了汤剂作用就不明显，干品用的最多的是通络或舒筋活络，通经就是舒筋活络，使关节拘挛、屈伸不利缓解。中药材地龙可以有活络的作用，而且还可以有疏通脉络的功效呢，对于提高体质有好处，同时也可以缓解偏瘫啊或者是风湿疾病。中药材地龙的保健功效以及好处，小编都给大家介绍了，中药材地龙的好处有很多，可以有提高免疫力的作用，还可以促进代谢，对于治疗疾病有一定的功效，同时也可以有驱寒的功效，是不错的通经活络的中药材，大家都了解了吧。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/3-330x200.jpg)
中药材地龙你知道是什么吗?中药材有很多是可以利用起来的，每一种中药材都有着它的独特的保健功效和作用。可以有通络的作用，同时也可以清热解毒，你知道中药材地龙具体有怎样的效果吗，下面就来看看吧。 地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归 ...
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薏苡的详细简介以及对人体的好处[薏苡是比较常见的食材，也是在中医里常见的药材，薏苡具有利水消肿，去湿健脾的功效，这对养生人群来说非常有利，想要解决问题吃一些食材就可以了，那薏苡具体有什么效果，用薏苡水有什么好处，下面通过苹果绿天然养生专家的介绍一起来了解下吧。薏苡的详细简介：薏仁又称土玉米、苡仁、苡米、米仁、六谷子、薏珠子、回回米等等，也被用于中药，入脾、肺、肾经，薏苡经常食用不仅美容，还有健脾去湿、舒筋除痹等诸多的功效。当然利水消肿、清热排脓是肯定的了。在美容方面可以及解决斑的问题，比如女性的蝴蝶斑、老年人的老年斑、孕妇怀孕的妊娠斑、青春期的粉刺等等。薏苡水的好处：薏苡的营养价值很高，不仅薏苡可以起到强大的功效，薏苡水的好处也比较大，可以用薏苡水洗脸，还可以用薏苡水做面膜、内养。苹果绿天然养生专家介绍用薏苡水内养是每天喝3大杯的薏苡水有内养的效果，就是把薏苡买回家煮水喝，喜欢喝冰镇的可以放冰箱，还可以在其中加入甘蔗，这样效果更好。用薏苡水洗脸是当爽肤水用，把薏苡水直接作用于皮肤的表面即可，长期的坚持脸部会显得很细嫩，而且还会一层层白出来，薏苡水纯天然无污染。用薏苡水作面膜就是把纸膜浸到薏苡水中敷在脸上15分钟即可，有补水和美白的效果。薏苡的详细简介介绍到这里，薏苡水的好处大家也了解了，苹果绿天然养生专家说再用薏苡食用养生、薏苡水美肤的时候，还要注意合理的饮食，少吃会堆积黑色素的食物，出门注意防晒，这样薏苡发挥的作用才能够明显的看出来。]
薏苡是比较常见的食材，也是在中医里常见的药材，薏苡具有利水消肿，去湿健脾的功效，这对养生人群来说非常有利，想要解决问题吃一些食材就可以了，那薏苡具体有什么效果，用薏苡水有什么好处，下面通过苹果绿天然养生专家的介绍一起来了解下吧。 薏苡的详细 ...
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常用的补血食物有哪些[ 常用的补血食物 1.乌骨鸡肉：味甘、性平，入肝、肾经，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，用于体弱乏力、盗汗少食、女性虚劳血气、白带异常、月经不调等症。 2.龙眼肉：味甘、性温，入心、脾经，养心安神、养血养脾，用于心血虚所致的心悸、失眠、健忘，脾虚所致的气血不足、水肿等症。 3.黑木耳：味甘、性平，入胃、大肠经，益气润肺、补脑轻身、止血涩肠，用于气虚或血热所致的腹泻、崩漏、尿血、牙龈疼痛、脱肛、便血等症。 4.菠菜：味甘、辛、性凉，入肠、胃经，补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化，用于头痛目眩、便秘痔疮等症。 5.胡萝卜：味甘、辛、性平，入脾、胃、肺经，健脾化湿、益肝明目、清热解毒、降气止咳，用于消化不良、腹胀腹泻、视力减退、夜盲症等症。 6.葡萄：味甘、酸、性平，入肝、脾、肾经，补气血、强筋骨、利小便，用于气血不足、风湿痹、水肿等症。 7.芝麻：味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身健体，用于体虚发黄、头晕耳鸣、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症，对于高血压和高血脂也有很好的调节作用。 8.猪肝：味甘、苦、性温，入肝经，补肝明目、益气养血，用于血虚、面色萎黄、夜盲、水肿、脚气等症。 9.羊肝：味甘、苦、性凉，入肝经，养肝明目、补血清虚热，用于肝血不足所致的两眼昏花、夜盲症，血虚所致的面色萎黄、体虚消瘦等。 10.牛肝：味甘、性平，入肝经，补肝明目、益气养血，用于肝血不足所致的夜盲症，血虚所致的面色萎黄、消瘦乏力以及产后血虚等症。 11.鸡肝：味甘、苦、性温，入肝、肾经，补肝益肾，用于肝血不足所致的两眼昏花、夜盲症，肾虚所致的遗尿等症。 .猪心：味甘、咸、性平，入心经，养心安神、补心止汗，用于心悸失眠、精神恍惚、心虚自汗、血虚等症。]
常用的补血食物 1.乌骨鸡肉：味甘、性平，入肝、肾经，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，用于体弱乏力、盗汗少食、女性虚劳血气、白带异常、月经不调等症 ...
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仙人掌的功效与作用及食用方法[ 仙人掌栽培1年后，即可随用随采。全株入药，刺除外，下面重点介绍仙人掌的功效与作用及食用方法。 仙人掌的功效与作用 仙人掌味微苦，性凉，入心、肺、胃三经，可清热解毒，舒筋活络，散淤消肿，解肠毒，凉血止痛，润肠止血，健胃止痛，镇咳，抗炎，降血糖，降血脂，抗溃疡，镇静，延缓衰老等。用于胃、十二指肠溃疡，痔疮，急性痢疾，咳嗽等，还可外用治流行性腮腺炎、乳腺炎、痈疖肿毒、洗痔、蛇咬伤、烧烫伤等。 仙人掌的食用方法 每100克可食仙人掌中，约含维生素A约220微克，维生素C约16毫克，蛋白质1.6克，铁2.7毫克。仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果。但刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏症状。]
![仙人掌的功效与作用及食用方法[ 仙人掌栽培1年后，即可随用随采。全株入药，刺除外，下面重点介绍仙人掌的功效与作用及食用方法。 仙人掌的功效与作用 仙人掌味微苦，性凉，入心、肺、胃三经，可清热解毒，舒筋活络，散淤消肿，解肠毒，凉血止痛，润肠止血，健胃止痛，镇咳，抗炎，降血糖，降血脂，抗溃疡，镇静，延缓衰老等。用于胃、十二指肠溃疡，痔疮，急性痢疾，咳嗽等，还可外用治流行性腮腺炎、乳腺炎、痈疖肿毒、洗痔、蛇咬伤、烧烫伤等。 仙人掌的食用方法 每100克可食仙人掌中，约含维生素A约220微克，维生素C约16毫克，蛋白质1.6克，铁2.7毫克。仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果。但刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏症状。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/2-330x200.jpg)
仙人掌栽培1年后，即可随用随采。全株入药，刺除外，下面重点介绍仙人掌的功效与作用及食用方法。 仙人掌的功效与作用 仙人掌味微苦，性凉，入心、肺、 ...
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番茄红素的功效与作用[ 营养专家罗莱妮·佩雷塔说：“西红柿表皮上的红颜色是由名为番茄红素的物质形成的，番茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。”研究称如果番茄红素与果汁、调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。 番茄红素与其他类胡萝卜素不同的一点是，其在人体组织中的密度更高，主要集中在肝、肺、前列腺、皮肤等部位。研究显示，经常吃西红柿或摄入番茄红素可以降低患前列腺癌的概率。 由美国哈佛医学院针对47000多名男性进行的研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性，患前列腺癌的概率要比一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数少于2次的男性低20%。番茄红素可以说是抗氧化的超强斗士，其中小西红柿的维生素C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。 西红柿越红，番茄红素含量越高，越有助防止前列腺癌、胃癌、结肠癌、胰脏癌、肺癌等。 西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。如果食用的西红柿是生的，它们的总抗氧化剂潜能大约为80。但如果你将西红柿煮熟或装入罐中，它们的总抗氧化剂潜能就会增长5一6倍。]
营养专家罗莱妮·佩雷塔说：“西红柿表皮上的红颜色是由名为番茄红素的物质形成的，番茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。”研究称如果番茄红素与 ...