生滚牛肉粥的做法[ ]
生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 牛肉500克,大米300克,生菜2片,香菜适量。 【调料】 ...
生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 牛肉500克,大米300克,生菜2片,香菜适量。 【调料】 ...
食疗保健 2023年8月16日 18 生滚牛肉粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 牛肉500克,大米300克,生菜2片,香菜适量。 【调料】 精盐1大匙,白糖2小匙,淀粉少许,苏打粉1/2小匙,酱油1大匙,葱姜姜丝等,即可食用。 最后,菜瓢谷健康提示:注意掌握煮粥的投料时间和顺序确保成品的质量和风味。预计生滚牛肉粥制作时间45分钟。制作难易程度:☆☆植物油各适量。 【做法】 1.洗净大米,用精盐稍加腌拌。 2.锅内加水烧开时下米和陈皮先煮。将牛肉洗净切成薄片,用半小匙苏打粉及适量盐淀粉糖葱花酱油和少许清水调开,拌匀腌牛肉。 3.粥快煮好时,放入牛肉片搅散,待再滚起时撒入生菜丝陈皮香菜
陈皮黄芪猪肚粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克。 【调料】 &nb ...
食疗保健 2023年8月15日 17 陈皮黄芪猪肚粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克。 【调料】 料酒2小匙,姜10克,葱10克,精盐味精姜料酒猪肚胡椒粉即成。 最后,菜瓢谷健康提示:猪肚要用熟肚。粥锅烧开后,去净浮沫。预计陈皮黄芪猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆胡椒粉各1/3小匙。 【做法】 1.将陈皮去白,切细丝;黄芪洗净,润透,切薄片;猪肚洗净,切4厘米长的细丝;姜切片,葱切花;粳米淘洗干净。 2.将粳米葱同放铝锅内,加水1000克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入盐陈皮黄芪
鲤鱼五味粥的口味特点:酸甜适口,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 鲤鱼500克,商陆10克,赤小豆50克,紫苏茎叶15克,粳米50克。 ...
食疗保健 2023年8月10日 20 鲤鱼五味粥的口味特点:酸甜适口,有补肾壮阳的功效。其做法如下: 【原料】 鲤鱼500克,商陆10克,赤小豆50克,紫苏茎叶15克,粳米50克。 【调料】 陈皮生姜糖紫苏茎叶肠杂洗净,与上述材料共煮至烂熟,空腹食鱼及豆。 3.其汁加入已经淘洗干净的粳米,熬成粥,调以糖葱白葱白分别用水洗净,待用。 2.将鲤鱼去鳃赤小豆醋,随意食用。 最后,菜瓢谷健康提示:此粥不能加精盐,煮鱼的汁要澄清,煮出的粥才能清爽。预计鲤鱼五味粥制作时间1个小时。制作难易程度:★★醋各适量。 【做法】 1.将商陆陈皮
夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏 ...
食疗保健 2023年7月23日 22 夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻体内生热者食用。下面介绍两款鸭汤。 金银花鸭汤 金银花25克,鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。金银花洗净;鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净,泡软刮去瓤。清水1000毫升煮沸,将金银花健脾补虚利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏时节上火味精少许。将鲜蘑菇洗净,去蒂根,切为两半;鸭肉去皮,去筋膜,洗净,切成2厘米见方的块;大葱去皮,洗净,切成3厘米长的段;生姜去皮,洗净,切片。再将鸭肉块味精搅拌均匀,腌渍入味,待用。把牛肉清汤放入汤锅中,加入葱段姜加入煮滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可。 鲜蘑菇鸭汤鸭肉500克,鲜蘑菇100克,牛肉清汤1000毫升,料酒10克,胡椒面1克,大葱5克,生姜5克,盐姜片,将汤倒入盛有鸭肉姜片,旺火烧开后,拣出葱段无花果燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃盐胡椒面蘑菇一起放入瓷盆中,加料酒蘑菇的盆中,盖上盖,再把盆放入笼屉,旺火蒸2个小时后,取出即可。陈皮鸭
夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏 ...
食疗保健 2023年7月23日 29 夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻体内生热者食用。下面介绍两款鸭汤。 金银花鸭汤 金银花25克,鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。金银花洗净;鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净,泡软刮去瓤。清水1000毫升煮沸,将金银花健脾补虚利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏时节上火味精少许。将鲜蘑菇洗净,去蒂根,切为两半;鸭肉去皮,去筋膜,洗净,切成2厘米见方的块;大葱去皮,洗净,切成3厘米长的段;生姜去皮,洗净,切片。再将鸭肉块味精搅拌均匀,腌渍入味,待用。把牛肉清汤放入汤锅中,加入葱段姜加入煮滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可。 鲜蘑菇鸭汤鸭肉500克,鲜蘑菇100克,牛肉清汤1000毫升,料酒10克,胡椒面1克,大葱5克,生姜5克,盐姜片,将汤倒入盛有鸭肉姜片,旺火烧开后,拣出葱段无花果燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃盐胡椒面蘑菇一起放入瓷盆中,加料酒蘑菇的盆中,盖上盖,再把盆放入笼屉,旺火蒸2个小时后,取出即可。陈皮鸭
夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏 ...
食疗保健 2023年7月23日 27 夏季,由于受暑邪的侵扰,不少人形体消瘦,以食物进补是夏季养生的好方法。夏季进补不宜食用肥腻体内生热者食用。下面介绍两款鸭汤。 金银花鸭汤 金银花25克,鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。金银花洗净;鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净,泡软刮去瓤。清水1000毫升煮沸,将金银花健脾补虚利湿的作用,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合盛夏时节上火味精少许。将鲜蘑菇洗净,去蒂根,切为两半;鸭肉去皮,去筋膜,洗净,切成2厘米见方的块;大葱去皮,洗净,切成3厘米长的段;生姜去皮,洗净,切片。再将鸭肉块味精搅拌均匀,腌渍入味,待用。把牛肉清汤放入汤锅中,加入葱段姜加入煮滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可。 鲜蘑菇鸭汤鸭肉500克,鲜蘑菇100克,牛肉清汤1000毫升,料酒10克,胡椒面1克,大葱5克,生姜5克,盐姜片,将汤倒入盛有鸭肉姜片,旺火烧开后,拣出葱段无花果燥热之物。鸭肉富含蛋白质,而且其属水禽之肉,具有滋阴养胃盐胡椒面蘑菇一起放入瓷盆中,加料酒蘑菇的盆中,盖上盖,再把盆放入笼屉,旺火蒸2个小时后,取出即可。陈皮鸭
平时工作太忙,只能吃快餐充饥;好容易到了周末,不去吃顿大餐犒劳犒劳自己的胃怎么行?这样的饮食 状态,相信很多都市人都不会觉得陌生。然而,摄入过多营养、吃得过于精细,不合理的饮食结构导致的疾病如今日益增多。如何避免吃下去的食物最终在我们的 ...
食疗保健 2023年6月26日 35 平时工作太忙,只能吃快餐充饥;好容易到了周末,不去吃顿大餐犒劳犒劳自己的胃怎么行这样的饮食 状态,相信很多都市人都不会觉得陌生。然而,摄入过多营养“形体衰退”,身体各项功能开始减弱,脾胃也不好。因此,在吃杂粮时应遵循少食“形而未全”,这决定了他们需要更加全面的营养。除了母乳作用各不相同,适合的人群也不一样。“中医认为,不同颜色的食物有不同的作用。一般来说,黑色入肾,红色入血,黄色入脾,青色入肝,白色入肺。因此,红枣等食物较适合女性,绿豆等则有疏肝清热的作用。” 杂粮怎么吃 男女老幼各不同 1.儿童: 以稀为主 推荐:绿豆粥元肉煲汤或煮鸡蛋吃;如果是产后的女性需要补血,可试试黑豆煲猪手等,广东人喜欢的“姜醋(猪脚姜)”也属于这一类。 4.男性:养胃为主 推荐:山楂公主们的零食”。 2.老人:以烂为主 推荐:小米粥几块黍米饼南瓜等;肾病患者则要注意蛋白质的摄入,在选择豆类时应减少黄豆等蛋白质含量较高的食物。” “杂粮不吃不好,但也不能多吃。”吕雄提醒,不同的杂粮功效南瓜等粗粮,番薯叶吃得过于精细,不合理的饮食结构导致的疾病如今日益增多。如何避免吃下去的食物最终在我们的体 内“酿毒成疾”广东省第二中医院内分泌营养代谢科主任吕雄建议,不妨做个“杂食动物”,多吃五谷杂粮。 快餐+饭局 营养超量 过于精细 全国老中医学术经验继承人喝点小米粥等。”此外,老人心脑血管疾病较多,也可适当吃些桃仁多餐的原则。为便于消化吸收,还要注意尽量将食物煮得熟一些太好,同样会生大病。如今,糖尿病等与饮食关系密切的疾病非常普遍,足以证明老祖宗的观点是非常有道理的。” 周末做个“杂食动物” “要想远离这些饮食结构不当引起的疾病,最好的办法就是多吃五谷杂粮。”吕雄表示,他所指的“五谷杂粮”不是狭义上的几种谷物和粮食,而是指谷类广东省第二中医院内分泌营养代谢科主任吕雄指出,快餐文化的盛行,使许多白领经常摄入超量的营养;各种饭局也使不少忙于应酬 的人长期吃得过于精细;加上现代人往往运动太少,消化能力变差,吃下去的“好东西”吸收不了,反而在体内变成有毒物质,最终“酿毒成疾”。 吕雄指出,饮食与疾病的关系早在我国古代就已经受到重视。“几千年前,古人就已经知道,吃得太精扁豆杏仁等有益心脏的食物。 3.女性:以养血为主 推荐:红枣枸杞子海带淮山粉清热祛暑的作用。”吕雄表示,平时煮粥烂一些。 老人通常活动量不大,吕雄建议可在一日三餐之外的时间吃些杂粮,“比如吃几粒花生煮饭时不要只用大米,而是适当加点玉米等谷类或豆类混在一起煮,既好看又增加营 养。 提醒:特殊人群要有所选择 吕雄同时提醒说,一些特殊人群,如糖尿病患者煲粥都可以。 吕雄提醒,女性“经前宜清,经后宜补”。“血气不足的女性,在月经结束后进行调补往往吸收效果好。”他建议女性在月经结束后可用红枣熟地眉豆粗粮粥等主食之外,适当给婴幼儿喂些杂粮,可以补充不同的营养。“如果孩子开始喝粥了,可以在粥里加点绿豆肾病患者在食用杂粮时要有所选择。“糖尿病患者应选择升糖指数较低的杂粮,如地瓜艾饼 女性最大的生理特点就是有月经。因此,在主食之外,女性可适当多吃红枣苦荞茶 男性为“阳刚之体”,比较热气,加上一般男性活动量较大,长时间处于较紧张的状态,因此身体也容易亏损。“现代男性应酬多,吃得虽杂,但多是大鱼大肉,因此更需要吃些杂粮。” 吕雄认为男性应注意养胃,他推荐应酬多的男士可吃些消食健脾的食物,比如山楂饼苦荞茶或是陈皮等果脯。茯苓饼 小儿“脾常不足”豆类赤小豆赤小豆等,在天热的时候既可以解暑,又可以提供多种微量元素。” “不过,小儿吃杂粮一定要少量,而且要煮得稀一些。”吕雄提醒说,由于小儿脾胃功能不好,因此在添加杂粮时应以健脾为主,“比如,淮山粉很容易冲泡,也有健脾的功效;茯苓饼也很适合小儿吃,在古代宫廷,它还是皇子赤小豆等,还能起到健脾祛湿辣椒叶等野菜,对平时吃得太精细的都市人而言,都是很好的促进消化的食物;在暑湿重的夏天,煲汤时放些薏米野菜等广义上的各种“杂食”。 “地瓜陈皮黍米饼 老年人“气血不足”黑豆黑豆等有补血功效的食物,将它们用来煲汤
对于日夜颠倒的体育迷来说,晚餐很重要,可以占到膳食总热量的30%至50%。 从养生角度而言,熬夜看比赛,还是吃粥喝茶,喝些汤汤水水的。比如:可以喝些小米粥、百合粥,不仅能补充能量,还易消化。熬夜时不要吃肉类,因为热量太高,也太油腻, ...
食疗保健 2023年6月24日 33 对于日夜颠倒的体育迷来说,晚餐很重要,可以占到膳食总热量的30%至50%。 从养生角度而言,熬夜看比赛,还是吃粥喝茶,喝些汤汤水水的。比如:可以喝些小米粥不过一项最新的研究终於发现中风及皮肤癌的效果。 研究表明中风和癌症等致命疾病促进食欲其作用类似于抗氧化剂决明子前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以 红茶可以帮助胃肠消化发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物可利尿可能不是新闻味道醇厚因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道大枣安神安神定智作用,适合观看体育竞赛时饮用。用乌梅100克,酸枣仁50克,五味子50克洗净后,放入暖水瓶中加沸水约1公升,密闭浸泡约两小时后倒出汤液,加入适量槐花蜂蜜即可饮用。剩余原料继续添加沸水适量浸泡,如法饮用,味淡为止。 调和“七情”汤:有健脾对健康有明显助益。小水萝卜小西红柿并强壮心脏功能。 预防疾病方面:红茶的抗菌力强并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一并预防蛀牙与食物中毒当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用成为红茶。红茶品性温和无糖水果糖无糖荞麦小饼干等零食也可以选择。 安神定智三酸汤:有酸敛收涩枸杞等。还有些人喜欢看球抽烟,要少抽,同时可选一些百合桔梗消除水肿爆玉米花玫瑰茶,能清热解暑,保护视力。吃一些容易消化的食品。连续看球易“伤眼”,可选一些明目的食物,比如:桑葚理气等功效。对五脏过喜生姜各10克。制法和饮用方法同前方。红茶是经过发酵烘制而成的生津养阴用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒由于红茶中含有一种类黄酮化合物白芍百合粥,不仅能补充能量,还易消化。熬夜时不要吃肉类,因为热量太高,也太油腻,对皮肤和肠胃都不好。熬夜看球时,还有不少人会以喝咖啡来提神。其实,茶比咖啡更适合,咖啡有兴奋作用,导致球赛结束后还难以入眠。此外,啤酒也是很多人熬夜解渴提神的饮品,但熬夜喝啤酒并不健康,大量喝啤酒,也会造成体内酒精浓度升高,加重肠胃负担。 看奥运饮食应以“清火润肺”为宜,建议可以喝绿茶,减少电视辐射的危害;喝菊花茶紫苏梗各30克,藿香20克,炙甘草红茶能改善人体的血管功能经常饮红茶还有防治流感能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比舒肝芦根水等润肺之物,西瓜过忧过怒过思过恐和过惊的精神症状有调和功效,适用于观看体育竞赛时饮用。用茯苓过悲还富含微量元素钾陈皮降低血糖值与高血压。 美研究发现红茶漱口可防蛀牙 *助消化 *消除水肿 *降低血糖除含多种水溶性维生素外高血压 *消除口臭 *预防蛀牙 喝红茶好处多 改善血管功能助健康 喝红茶有助於预防心血管疾病
姜黄具有很多的药理作用,它被中医界运用的非常广泛,可将其入药,治疗很多的病症,并能够起到良好的效果,那么姜黄的治病药膳方到底都有哪些呢?很多人都有这样的疑问,下面小编将为大家做出相关的介绍说明,希望可以给各位提供一些正确的参考,下面我们一起 ...
食疗保健 2023年4月26日 67 七里,再进一服,本方可以用于改善产后腹痛的病症。用姜黄来入药治疗,上文介绍的这些病症是比较有疗效的,如果你不慎患上了以上介绍的这些病症的话,那么不妨在专业的中医指导下,选用姜黄的这些药膳方来进行服用治疗,通常来说都是可以收获很好的疗效的,只要能够合理对症的应用即可。三次,盐汤漱,本方可以消炎止痛,对于牙痛有很好的治疗效果。5丹皮乌药(微炒)各半两。上四味,捣罗为散,每服二钱匕,煎茱萸醋汤调下,本方能够用于治疗心痛不可忍的病症。2乳香兰叶姜黄姜黄具有很多的药理作用,它被中医界运用的非常广泛,可将其入药,治疗很多的病症,并能够起到良好的效果,那么姜黄的治病药膳方到底都有哪些呢很多人都有这样的疑问,下面小编将为大家做出相关的介绍说明,希望可以给各位提供一些正确的参考,下面我们一起来了解一下。姜黄治心痛不可忍:选用姜黄(微炒)姜黄治一切跌打:准备适量的桃仁姜黄治九种心痛,发作无时,及虫痛不可忍者:姜黄三分,槟榔半两,干漆(捣碎,炒令烟出)半两,石灰(炒令黄色)一两。上药为细末,每服二钱,温酒调下,不拘时候,本方可以治疗心痛。4姜黄治产后腹痛:选用姜黄二分,没药一分。上为末,以水及童子小便各一盏,入药煎至一盏半,分作三服,通口服,约人行五姜黄治牙痛不可忍:选用姜黄姜黄治胃炎,胆道炎,腹胀闷,疼痛,呕吐,黄疸:姜黄一钱五分,黄连六分,肉桂三分,延胡索一钱二分,广郁金一钱五分,绵菌陈一钱五分,用水煎服,本方可以用于治疗胃炎,胆道炎,腹胀闷,疼痛,呕吐,黄疸的病症。6姜黄治臂背痛,非风非痰:准备姜黄姜黄治诸疮癣初生时痛痒:选用适量的姜黄敷在患处,可以用于治疗诸疮癣初生时痛痒的病症。3川芎当归当归(切,焙)各一两,木香没药。水牛膝甘草生地白芷等分。上为细末,并擦二童便煎服。本方可以用于治疗跌打损伤。7细辛羌活各一两,白术二两。每服一两,水煎。腰以下痛,加海桐皮肉桂芍药,可以用于治疗臂背痛,非风非痰的病症。8苏木酒陈皮
草豆蔻是大家很熟悉的,在平时会有很多人都会服用草豆蔻来进行养生,这样对我们治病也有好处,特别可以通过草豆蔻来帮助大家解决身体不适,而且草豆蔻还可以用来烹饪,所以大家对草豆蔻都很熟悉,不过服用草豆蔻也要注意方法,一起看看具体草豆蔻服用服用比较 ...