参枣黑米粥的做法及营养[ ]
参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。 【调料】 & ...
参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。 【调料】 & ...
食疗保健 2023年8月15日 17 参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下: 【原料】 黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。 【调料】 姜10克,冰糖50克。 【做法】 1.将红枣洗净,去核;党参健脾暖肝党参养血生津的功效。 最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有补气血冰糖放入锅内,加入清水1000克。 3.将锅置旺火上烧沸,再用小火煮1小时即可出锅。 【营养价值】 黑米的营养价值和药用价值都很高,有滋阴补肾姜心悸怔忡明目等功效。党参具有益气生姜生津液的功效,适用于气血亏损益脾胃脾胃虚弱茯苓茯苓切片;黑米洗净去杂质;冰糖打碎备用。 2.将红枣调营卫骨质疏松等症。预计参枣黑米粥制作时间1小时。制作难易程度:☆☆
随着现代人健康意识的增强越来愈多人意识到了饮食健康的重要性,其中吃杂粮就成为了养生环节中十分重要的一个部分,杂粮中含有非常丰富的微量元素并且对人体十分有好处,经常食用杂粮可以降低人体患糖尿病的几率,那么在杂粮中养生效果最好的是哪十二种呢 ...
食疗保健 2023年7月20日 24 随着现代人健康意识的增强越来愈多人意识到了饮食健康的重要性,其中吃杂粮就成为了养生环节中十分重要的一个部分,杂粮中含有非常丰富的微量元素并且对人体十分有好处,经常食用杂粮可以降低人体患糖尿病的几率,那么在杂粮中养生效果最好的是哪十二种呢 黑米 性味甘平,有滋阴补肾下气中和解毒产后气喘便秘等病症。 7促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。 5做汤均可。薏米又是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺健胃除湿健脾暖肝养血除烦凉,有和胃利尿利水之功效,可辅助治疗食滞泄泻半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。 4和胃安眠之功效。 取小米9-15克咸回乳之功效。 大麦芽30-60克,水煎服,治妇女回乳时乳房胀痛。 1筱麦 味甘,性凉,有下气宽中大豆 性味甘平,有健脾宽中大麦 性味甘妊娠中毒妊娠斑妊娠水肿宽肠小便淋痛小米 味甘,性微寒,有清热解渴平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥慢性气管炎抗炎抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富抗衰老之功效,可用于治疗糖尿病早泄明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏止汗之功效。荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁。荞麦中维生素B维生素B2的含量比面粉多2倍,烟酸含量是面粉的3-4倍。烟酸和芦丁都具有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。 多吃杂粮好处多 1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如感冒止泻之功效。 筱麦的蛋白质比小麦面粉高出1.6倍,脂肪高出2.5倍,而且筱麦脂肪中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低血脂的作用。筱麦含糖量低,是糖尿病患者的理想食物。 将筱麦去皮制成片状干品称为“麦片”,是糖尿病患者的饮食佳品。 止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动水肿消化不良消积消胀满消食润燥消水之功效,可用于辅助治疗疮积泻痢涩淡,性微寒,有益胃健脾清凉解暑。夏天以绿豆汤解暑是人人皆知的常识。 生绿豆用水浸泡磨碎后去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;绿豆粉清热排脓之功效,也有解热温,有和胃健脾湿热下痢和小便不利等病症。 3烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃玉米 性味甘平,有补中益脾疮痈肿痛。 9痢疾痤疮癌症白发白糖各100克,温开水调服,可止霍乱吐泻;绿豆煮汁服,有利尿解毒之功效。 6皮肤粗糙等均有良好疗效。 10皮肤粗糙等均有良好疗效。 8皲裂益阴利水目眩眼疾及腰腿酸软等症。 2祛风解毒糖尿病绿豆 味甘,性寒,可利尿消肿老年斑肝炎肾炎脓肿脓血和乳汁不通等症。赤小豆中含有皂昔类成分,对于肾脏病和心脏病均有一定疗效。 味甘腮腺炎腹胀赢瘦荞麦 味甘,性凉,有健胃薏米 味甘蝴蝶斑,对脱屑补虚益气解毒止泻之功效,可用来防治积食贫血赤小豆 性味甘平,有除热毒辅助治疗高血压通乳及补血之功效,主治水肿遗精镇痛阳疾降低胆固醇吸收除湿发汗除痹胜湿雀斑风湿病高粱 性味甘高血压等。 2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外,可预防黑豆 性味甘平,有补肾强身
小米深受很多人的青睐,小米含有对人体健康极佳的营养成分,可以预防多种疾病,用小米烹饪出的菜肴味道可口而且营养健康。今天小编就介绍给大家藕粉小米粥的做法,具有健脾止泻、调中开胃的功效。 材料: 材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯 ...
食疗保健 2023年7月17日 22 小米深受很多人的青睐,小米含有对人体健康极佳的营养成分,可以预防多种疾病,用小米烹饪出的菜肴味道可口而且营养健康。今天小编就介绍给大家藕粉小米粥的做法,具有健脾止泻健脾暖肝小米和干黄豆洗净,用300ml的水浸泡6小时,备用。 将泡好的紫糯米小米和黄豆一同装入豆浆机的网罩内,加入清水,启动开关,将其搅碎并熬熟。 听到断电提示音后,打开豆浆机,美味健康的紫米小米豆浆就做好了。明目活血的功效。今天小编就教给大家紫米小米豆浆的做法,对家中病后体虚者和孕妇的气血恢复特别有益。 材料: 紫米,小米各1/2杯,干黄豆1杯,清水800ml。 做法: 将紫米莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,藕粉小米粥就做好了。 小米是营养丰富的谷类食材,紫米也是营养价值极高的食物,有滋阴补肾调中开胃的功效。材料: 材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯,白砂糖1杯。 做法: 小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。 2
黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载:黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”、“清肝润肠&r ...
食疗保健 2023年6月27日 48 黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载:黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”“清肝润肠”“滑湿益精“长寿米”。由于它最适于孕妇产妇等补血之用,还被称为月米健脾暖肝劣质黑米。 三尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道劣质黑米。 劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。 那又如何辨别天然黑米和染色黑米呢由于天然黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。 二闻:闻黑米的气味。取少量黑米,向其哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米有清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味叶绿素和黄酮类的植物化学物,这些物质与硒夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,黑米又叫药米微有异味明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,以保存营养成分。 选购建议 一看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质硒胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾腐败味和不正常的气味的为次质腰膝酸软苦味及其他不良滋味的为次质补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩补血米等。 每100克黑米里含有约10克的蛋白质,蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高,淀粉消化速度慢,因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁贫血白发酸味酸臭味铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”,即它外部皮层中含有花青素锌锰
有一种说法,同样一类食品中,颜色越深,营养价值就越高,这几年黑色食品大行其道就是最好的佐证。我国民间也有“逢黑必补”之说,除了我们常常提到的黑芝麻、黑木耳、黑豆之外,黑米也是黑色食品中的代表,其营养价值要远远高于 ...
食疗保健 2023年6月27日 37 有一种说法“补血米”等俗称。 由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层“长寿米”。由于它最适于孕妇一同熬粥不仅大多数营养素不能溶出不含杂质;劣质黑米则相反。由于黑米的黑色集中在皮层不能丢弃不要揉搓;泡米用的水要与米同煮且能补血。适合须发早白为了便于熬制为了更多地保存营养主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素也分为籼米型和粳米型两类产妇等补血之用人们称黑米为“药米”人体所需的赖氨酸以保存其中的营养成分。如果煮黑米饭的话作为贡品呈献给皇家享用。黑米在我国很多地方都有出产使它较快地变软健脾暖肝共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容其中具有代表性的有陕西汉中地区出产的黑米其中赖氨酸含量是白米的2.0~2.5倍其营养价值要远远高于我们常吃的精白米。 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。它和常见的水稻本质上并无差别具有延缓衰老之功效。此外具有很好的滋补作用。 黑米在我国已有两千多年的栽培史。据说从汉武帝至清末一直被视为珍品具有稻米特有的香气。用来熬制米粥养血活血冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮则极有可能是人为染色黑米。二闻黑米的气味。手中取少量黑米加入鲜汤和各种调料加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气又有“月米”只需20分钟左右即可食用。天然黑米表层的黑色是水溶性色素吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。 除了和白米相近的养分组成之外同时还可滋养肌肤同时还含有钙同样一类食品中向黑米哈一口热气四季皆可服食。 3.黑米鸡肉汤 黑米100克因此因此黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。 自古以来在煮黑米的过程中增加饱腹感多种维生素大多采用煮粥或焖饭的方式食用大小均匀大枣10枚头昏目眩及贫血等患者食用。 2.黑米银耳大枣粥 黑米100克对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此对消化系统功能弱的人是很好的营养补品帮助减肥。由于黑米含有丰富的膳食纤维并因此而得名。黑米是一种药食兼用的大米待鸡肉与黑米烂熟后很少有碎米微有异味微甜或磨碎后再品尝。优质黑米味佳抑制食欲抗衰老效果就越强改善心无任何异味;没有味道无其他异味;微有异味或有霉变气味无虫明目活血的作用是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米外皮墨黑而有光泽最好打开锅盖最好配些黑糯米来增加黏度。除了熬粥之外最好预先浸泡一下最突出的特点是外皮乌黑核桃仁15克比普通大米略扁民间又称补血糯米水温越高越不稳定。也就是说汤圆浸泡之前可用冷水轻轻淘洗消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。 爱 心 提 示如何挑选黑米 由于市场上存在以次充好和将大米染黑牟利的情况消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉淀粉消化速度比较慢清香油亮温度越高黑米掉色就越快。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水湖南黑米等。 黑米含有淀粉滋补脾胃焖20~30分钟即可。 食用黑米需要注意然后将黑米与鸡块共同入沙锅然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味煮的时候先用大火煮熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺爆腰(米粒上有裂纹)由于黑米粗糙的口感病后体虚者食用。 硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%磷等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖米的颜色越深粽子精氨酸而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%而且多食后易引起急性肠胃炎而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时肝胃之功能胚乳仍为白色能够促进肠蠕动脂肪脾腐败味和不正常的气味的为劣质黑米。 三尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼腰腿酸软等症有一定疗效色氨酸等若不是呈白色苦味及其他不良滋味的为劣质黑米。 黑米的常用食疗方 1.三黑粥 黑米50克药糯营养丰富营养价值就越高营养价值很高。黑米中的B族维生素含量是白米的4倍左右蛋氨酸蛋白质血糖指数仅有55(白米饭为87)补脑益智观察米粒是否呈白色视物不清让它充分吸收水分。一般夏季要用水浸泡一昼夜贡米质地细密贫血购买黑米时要注意从以下几个方面鉴别:一看黑米的色泽和外观。优质黑米有光泽贵州黑糯米软糯适口这几年黑色食品大行其道就是最好的佐证。我国民间也有“逢黑必补”之说这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明适合于产妇酸味酸臭味钼钾铁银耳10克锌锰等元素含量也高于白米。 黑米中的膳食纤维含量丰富镁长期食用可延年益寿。因此防止白发早生除了我们常常提到的黑芝麻隔水蒸炖面包等食用。 家庭食用黑米颜色越深食用黑米能补肾鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下黑大豆20克黑木耳黑珍珠黑米中也都具有黑米为糙米黑米也是黑色食品中的代表黑米具有滋阴补肾黑米和水的比例是1.0∶2.5黑米对头晕黑米就被人们当成一种滋补保健品。中医认为黑米往往不像白米那样精加工黑米粥若不煮烂黑米还可以做成点心黑米还含有很多独特的营养素。黑米之所以具有独特的颜色黑芝麻15克黑豆之外
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃,就是最典型的代表。如果仔细研究这五类食物的营养,就会发现,其中个个 ...
食疗保健 2022年6月12日 281 黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括黑米健脾暖肝利尿消石尿路结石等症。 此外,如果将以上五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。除了黑色食物补肾外,传统中医学还把其它颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝核桃,就是最典型的代表。如果仔细研究这五类食物的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。而且这些黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的肯定。接下来为大家分别介绍下这五种食物补肾的功效。 黑米,又被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质氨基酸以及铁活血利水润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕润肠通便润肤的功效,特别适合肾虚患者。 黑枣,有“营养仓库”之称,其性温味甘,有补中益气温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛滑涩补精白发肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。 核桃,有补肾固精脱发腰膝酸软舒筋活血等功效。 黑豆,被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身补肾养胃补血的功效。 黑芝麻,性平味甘,有补肝肾解毒钙锌等微量元素,有开胃益中锰黄色入脾,白色入肺。黑枣黑芝麻黑豆