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燕麦片减肥减少食量预防水肿[ 燕麦片减肥燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关.燕麦蛋白质营养价值很高,燕麦蛋白是优质蛋白,蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全,其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米,面粉的2倍.燕麦中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力与骨骼生长的赖氨酸含量是大米、面粉的二倍，燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入,还可以起到润肠,通便,排除毒素,及养颜的功效.燕麦中的维生素E,亚麻酸,铜,锌,硒,镁能清除体内多佘的自由基,有抗衰老的作用.燕麦中含有褪黑素,它能去掉黑斑,使皮肤白腻,并且还有诱导睡眠作用.燕麦还具有明显的降血脂作用,它热量并不低，但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。然而买那种甜味的“营养麦片”则不能达到同样的效果，因为其中主要是米粉、糊精和糖，根本不是燕麦片!其中的猫腻，外行人很难看出来。你只要看看其中蛋白质含量多少就知道了。一般麦片蛋白质含量仅有5%，连面粉和大米都不如!大米含蛋白质7%，面粉超过10%，纯燕麦片是15%……燕麦片粥减肥法：原料：燕麦片50克。制作：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法：每日一次，早餐服用。功效：具有降脂、减肥作用。 ]

燕麦片减肥你一定要试一试哦!因为燕麦片营养丰富，膳食纤维比较多，会使人产生饱腹感，这样就可以减少用餐量，也可以预防营养不良而引起的水肿。在下面的文章中小编为大家详细的解释一下为什么燕麦片能够减肥，以及燕麦片减肥的食用方法。燕麦片减肥燕麦 ...

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食疗保健 2023年7月19日 28 亚麻酸使皮肤白腻其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米减肥作用。及养颜的功效.燕麦中的维生素E 它热量并不低，但是因为营养全面它能去掉黑斑并且还有诱导睡眠作用.燕麦还具有明显的降血脂作用排除毒素有抗衰老的作用.燕麦中含有褪黑素煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法：每日一次，早餐服用。功效：具有降脂燕麦片减肥你一定要试一试哦!因为燕麦片营养丰富，膳食纤维比较多，会使人产生饱腹感，这样就可以减少用餐量，也可以预防营养不良而引起的水肿。在下面的文章中小编为大家详细的解释一下为什么燕麦片能够减肥，以及燕麦片减肥的食用方法。燕麦片减肥燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份燕麦蛋白是优质蛋白硒糊精和糖，根本不是燕麦片!其中的猫腻，外行人很难看出来。你只要看看其中蛋白质含量多少就知道了。一般麦片蛋白质含量仅有5%，连面粉和大米都不如!大米含蛋白质7%，面粉超过10%，纯燕麦片是15%......燕麦片粥减肥法：原料：燕麦片50克。制作：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关.燕麦蛋白质营养价值很高绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力与骨骼生长的赖氨酸含量是大米能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收膳食纤维多蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全还可以起到润肠通便铜锌镁能清除体内多佘的自由基面粉的2倍.燕麦中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份面粉的二倍，燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。然而买那种甜味的“营养麦片”则不能达到同样的效果，因为其中主要是米粉
吃豆腐搭点玉米营养更翻一翻糖尿病人应少吃糯玉米[ ]

玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，成为糖尿病患者的理想食品。如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖 ...

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食疗保健 2023年7月18日 27 不含胆固醇入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后――富含优质蛋白果糖，食用后易使血糖上升。此外，糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。黑玉米大多也是糯质的，食用时最好也搭配豆面燕麦等粗粮。有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，成为糖尿病患者的理想食品。如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖硒稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米纤维素维生素E和脂肪酸。因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的就餐选择。除了玉米外，豆腐和鱼肉葡萄糖蛋也是好搭档。鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。谷胱甘肽钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。不过，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米镁面粉的5-10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙
常吃甜玉米既健康又美容营养价值最高的植物玉米[ 最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种―――钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。以往，大家都认为，吃生水果或蔬菜会比加工过的更有营养。然而，最近的研究发现，烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的、更高的抗氧化剂活性。精彩推荐: 黄瓜减肥效果惊人 五菜谱还你红润脸色 研究者在115摄氏度的温度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟，测试发现，抵抗氧自由基的活性依次增高了22％、44％和53％。氧自由基会引起机体氧化操作，增加患癌症、心脏病以及因衰老引起的疾病如白内障和老年性痴呆的风险。所以，含高抗氧化活性的甜玉米既是健康食品也是美容食品。除此之外，烹饪过的甜玉米还可以释放一种酚类化合物—-阿魏酸，也对癌症等疾病有疗效。阿魏酸一般存在于玉米的细胞壁和不溶性纤维中，并不游离存在，经过一定高温烹饪一段时间后，这种酸在玉米中的含量会显著增长。 ]

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高， ...

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食疗保健 2023年7月15日 24 25分钟和50分钟，测试发现，抵抗氧自由基的活性依次增高了22％44％和53％。氧自由基会引起机体氧化操作，增加患癌症小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米延缓衰老心脏病以及因衰老引起的疾病如白内障和老年性痴呆的风险。所以，含高抗氧化活性的甜玉米既是健康食品也是美容食品。除此之外，烹饪过的甜玉米还可以释放一种酚类化合物----阿魏酸，也对癌症等疾病有疗效。阿魏酸一般存在于玉米的细胞壁和不溶性纤维中，并不游离存在，经过一定高温烹饪一段时间后，这种酸在玉米中的含量会显著增长。更高的抗氧化剂活性。精彩推荐: 黄瓜减肥效果惊人五菜谱还你红润脸色研究者在115摄氏度的温度下，将甜玉米分别加热10分钟最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分活性物玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。以往，大家都认为，吃生水果或蔬菜会比加工过的更有营养。然而，最近的研究发现，烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的癌症等疾病有很大的好处。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质硒稻米维生素维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种―――钙维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素脂肪蛋白质谷胱甘肽镁防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素降低血清胆固醇
黑豆的做法黑豆的功效与作用[ 黑豆的功效与作用　　黑豆的功效与作用如下：　　黑豆能解毒。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。　　2、黑豆营养成分高。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。　　3、黑豆含大量微元素。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。　　4、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。　　5、黑豆能降低胆固醇。黑豆有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。　　植物，是人类的好朋友，适当使用，它们能很好地为我们服务，起来发现它们的优点吧!　　黑豆的做法如何以下是常见的做法介绍。　　做法一：黑豆猪蹄煲　　材料准备：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳5克，猪尾5克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄5克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉少量　　具体步骤：　　将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两片;　　2、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;　　3、把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;　　4、把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。　　做法二：黑豆鸡爪汤　　材料准备：黑豆，鸡爪，盐适量　　具体步骤：　　将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。　　2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味就可以了。　　做法三：黑豆乌鸡汤　　材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。　　具体步骤：　　将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;　　2、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，这样就做好了。　　黑豆对于补血养颜，乌发，养心安神，有特别的功效，另外，对滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越多，相信我们的生活会更幸福。 ]

黑豆的功效与作用　　黑豆的功效与作用如下：　　1、黑豆能解毒。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料 ...

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食疗保健 2023年7月13日 29 丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾乌鸡何首乌光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮养阴退热。红枣健脾和胃利水土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑心脏病等患者有益。　　植物，是人类的好朋友，适当使用，它们能很好地为我们服务，起来发现它们的优点吧!　　黑豆的做法如何以下是常见的做法介绍。　　做法一：黑豆猪蹄煲　　材料准备：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳5克，猪尾5克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄5克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐把盐把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。　　做法二：黑豆鸡爪汤　　材料准备：黑豆，鸡爪，盐适量　　具体步骤：　　将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。　　2 气候氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老活血补血炒猪尾猪皮猪耳猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;　　4 猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;　　3 猪蹄生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆益气生津，多食可使人脸色红润。生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越多，相信我们的生活会更幸福。益精血。乌鸡健脾补中矿物质，有活血硒祛风红枣红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，这样就做好了。　　黑豆对于补血养颜，乌发，养心安神，有特别的功效，另外，对滋补肝肾维生素胡椒粉少量　　具体步骤：　　将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两片;　　2 蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。　　2 解毒之功效。　　3 豆烂熟，加盐调味就可以了。　　做法三：黑豆乌鸡汤　　材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。　　具体步骤：　　将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;　　2 钼铜锅上火入水，将鸡爪镁降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压降低血液粘稠度等非常重要。　　4 黑豆黑豆含大量微元素。黑豆中微量元素如锌黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉黑豆的功效与作用　　黑豆的功效与作用如下：　　黑豆能解毒。黑豆全国各地均有栽培，因其品种黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。　　5 黑豆能降低胆固醇。黑豆有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇黑豆营养成分高。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质
黑米――滋阴补肾[ 　　黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载：黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，还被称为月米、补血米等。　　每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。　　　　选购建议　　一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。　　那又如何辨别天然黑米和染色黑米呢？由于天然黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。　　二闻：闻黑米的气味。取少量黑米，向其哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米有清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。　　三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。 ]

　　黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载：黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠&r ...

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食疗保健 2023年6月27日 49 　　黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载：黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”“清肝润肠”“滑湿益精 “长寿米”。由于它最适于孕妇产妇等补血之用，还被称为月米健脾暖肝劣质黑米。　　三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道劣质黑米。劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。　　那又如何辨别天然黑米和染色黑米呢由于天然黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。　　二闻：闻黑米的气味。取少量黑米，向其哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米有清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米微有异味明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。　　　　选购建议　　一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质硒胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾腐败味和不正常的气味的为次质腰膝酸软苦味及其他不良滋味的为次质补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩补血米等。　　每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁贫血白发酸味酸臭味铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素锌锰
防癌抗癌吃五谷杂粮是首选[ 　　五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。　　根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。　　杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠胃道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。　　五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。　　如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取？　　早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。　　饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麸、红豆汤、绿豆汤等。　　五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。 ]

　　五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦等；甘豆类包含：红豆、黑豆 ...

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食疗保健 2023年6月27日 24 　　五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物也可饮用五谷奶全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽全麦馒头十谷米饭原味玉米片。　　饮食上多选用糙米饭多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。　　杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出大麦大麦片奶酥面包小米小米爆米花小米粥各式全谷物取代白饭米小麦延缓血糖上升的速率，并可以增加肠胃道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。　　五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。　　如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取　　早餐可以选择全麦吐司杂粮面包取代白吐司燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片燕麦饭玉米等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米白面条，点心也可多选择全麦饼甘白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。　　根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类白馒头硒糙米卷糙米麸紫米饭红豆汤纯浓燕麦维生素B群绿豆绿豆汤等。　　五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。胚芽米等；全麦类包含：燕麦荞麦等；甘豆类包含：红豆荞麦饭，荞麦面，五谷米饭莲子菠萝面包薏仁蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E 谷类脆片钙铁锌等矿物质，及木质素镁麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米黑糯米黑豆
枸杞叶的功效出色推荐晒干的好方法[说到枸杞，这是我们大家不陌生的了吧，但是说到枸杞叶，这是现在不少人都不熟悉的食物了，但是实际上不仅枸杞是很不错的了，而且枸杞叶也是我们大家很适合吃的了哦，并且功效也是非常出色的，下面就让我们一起看看枸杞叶的情况吧。枸杞子叶含抗坏血酸、甜菜碱、胡萝卜素、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2及维生素C等多种人体必需的微量元素，对人体的好处实在益多，大家平时不妨多多食用，以达到一定的养生保健功效。枸杞子叶子属于性凉，味道甘口，能补虚利精，清热止渴，祛风明目，而且能清心润肺，对于情绪易怒易燥者可以常煮水饮用，以改善不良情绪，这是我们大家很适合去吃的了，经常的去吃枸杞叶可以很好的帮助我们促进精神的健康，这对我们现代人来说是有帮助的哦。用枸杞叶子煮汤饮用，清肝明目之效，有效增强中老年人的性功能，而且对中老年人的老花眼可以舒缓且慢慢恢复，同时让中老年人的白发渐渐变黑，有白头困扰的人不妨试试看。我们大家都知道，新鲜的枸杞叶不容易保存，很多人会考虑把枸杞叶晒干后进行长期的保存，等需要用的时候再拿出来，所以我们就要对晒干枸杞叶的方法有了解才行了，这样才可以让我们更健康了哦。取新鲜的枸杞叶，将枸杞叶去茎摘取嫩叶，洗净。将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。选择一个阴凉的天气，将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。待枸杞叶的水分完全风干后，密封保存即可，这样就可以让我们长期的去保存枸杞叶了哦。上面我们就给大家介绍了枸杞叶的情况，可以发现我们选择去吃枸杞叶本身是不错的，大家在以后的生活中就要注意了哦，不仅是要去吃枸杞的了，对于枸杞叶也是我们同样不能少的了，选择区吃枸杞叶就可以很好的促进我们健康了哦。]

说到枸杞，这是我们大家不陌生的了吧，但是说到枸杞叶，这是现在不少人都不熟悉的食物了，但是实际上不仅枸杞是很不错的了，而且枸杞叶也是我们大家很适合吃的了哦，并且功效也是非常出色的，下面就让我们一起看看枸杞叶的情况吧。枸杞子叶含抗坏血酸、甜菜 ...

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食疗保健 2023年1月2日 110 亚油酸有天门冬氨酸甜菜碱硒维生素B1 胡萝卜素说到枸杞，这是我们大家不陌生的了吧，但是说到枸杞叶，这是现在不少人都不熟悉的食物了，但是实际上不仅枸杞是很不错的了，而且枸杞叶也是我们大家很适合吃的了哦，并且功效也是非常出色的，下面就让我们一起看看枸杞叶的情况吧。枸杞子叶含抗坏血酸谷氨酸牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙铁锌
绞股蓝的功效与作用及食用方法[     绞股蓝为多年生草本攀缘植物，茎细弱，多分枝，灰棕色或暗棕色。主要分布在秦岭以南各地，如安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州，多生于山间密林、山坡、丘陵、灌木丛等阴湿处。下面重点介绍绞股蓝的功效与作用及食用方法。 绞股蓝的功效与作用     绞般蓝性寒，味苦，具有清热解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身的功效，可以增强免疫力，抗衰老，有较好的抗癌作用，另有抗血小板凝聚，可降低血压、扩张血管，对急性脑缺血有保护作用。可用绞股蓝与夜交藤、麦冬一同煎煮或冲泡，饮用后可清热解毒，养气安神，缓解心悸失眠、气虚不宁等。 绞股蓝的食用方法     绞股蓝含有糖类、硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。绞股蓝嫩叶营养丰富，可用水浸泡取出苦味后炒食或凉拌，如绞股蓝炒肉丝、绞股蓝红枣汤、绞股蓝黑米羹等。但阳虚体质者忌食；胃出血及哺乳期女性忌食。]

    绞股蓝为多年生草本攀缘植物，茎细弱，多分枝，灰棕色或暗棕色。主要分布在秦岭以南各地，如安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州，多生于山间密林、山坡、丘陵、灌木丛等阴湿处。下面重点介绍绞股蓝的功效与 ...

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食疗保健 2022年6月12日 283     绞股蓝为多年生草本攀缘植物，茎细弱，多分枝，灰棕色或暗棕色。主要分布在秦岭以南各地，如安徽丘陵山坡广东扩张血管，对急性脑缺血有保护作用。可用绞股蓝与夜交藤气虚不宁等。绞股蓝的食用方法     绞股蓝含有糖类江西浙江灌木丛等阴湿处。下面重点介绍绞股蓝的功效与作用及食用方法。绞股蓝的功效与作用     绞般蓝性寒，味苦，具有清热解毒益气强身的功效，可以增强免疫力，抗衰老，有较好的抗癌作用，另有抗血小板凝聚，可降低血压硒祛痰止咳福建绞股蓝红枣汤绞股蓝黑米羹等。但阳虚体质者忌食；胃出血及哺乳期女性忌食。贵州，多生于山间密林铁等9种微量元素和18种氨基酸。绞股蓝嫩叶营养丰富，可用水浸泡取出苦味后炒食或凉拌，如绞股蓝炒肉丝铜锌锰镇静安神麦冬一同煎煮或冲泡，饮用后可清热解毒，养气安神，缓解心悸失眠
枸杞和它一起泡，气血好了，不失眠了，皮肤更好了，可以试试[原标题：枸杞和它一起泡，气血好了，不失眠了，皮肤更好了，可以试试无事不知无事不晓，人称“江湖百晓生”的就是我—，感谢大家的到来。枸杞和它一起起泡，气血好，不失眠，皮肤更好，你可以试试枸杞子含有丰富的抗氧化物质，如枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮等，具有良好的抗氧化作用。中医认为枸杞具有滋补肝肾、丰富视力、滋补血液、增强人体免疫力的作用。适用于夜盲、干眼、皮肤粗糙、便秘等患者。枸杞子含有多种有机酸和维生素C，能改善胃蛋白酶的活性，增加胃的消化与分泌，促进蛋白质的分化和消化，有效促进消化，增强食欲，消化与积累食物。卫生部署：枸杞玫瑰，最有效的作用是减少疲劳和血压。玫瑰还具有保肝、降血糖、软化血管、降低血胆固醇和甘油三酯的功能。饮酒后，他们不会失眠，皮肤会更好。你可以试试看。你有出乎意料的效果！你喜欢吗？（以上图片全部来自互联网）听说留言评论的人一般智商都很高，点赞的人情商丰富，转发分享的都很有人缘哦！]

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食疗保健 2022年5月28日 248 丰富视力便秘等患者。枸杞子含有多种有机酸和维生素C，能改善胃蛋白酶的活性，增加胃的消化与分泌，促进蛋白质的分化和消化，有效促进消化，增强食欲，消化与积累食物。卫生部署：枸杞玫瑰，最有效的作用是减少疲劳和血压。玫瑰还具有保肝原标题：枸杞和它一起泡，气血好了，不失眠了，皮肤更好了，可以试试无事不知无事不晓，人称“江湖百晓生”的就是我—，感谢大家的到来。枸杞和它一起起泡，气血好，不失眠，皮肤更好，你可以试试枸杞子含有丰富的抗氧化物质，如枸杞多糖增强人体免疫力的作用。适用于夜盲干眼滋补血液皮肤粗糙硒维生素E 胡萝卜素软化血管降低血胆固醇和甘油三酯的功能。饮酒后，他们不会失眠，皮肤会更好。你可以试试看。你有出乎意料的效果！你喜欢吗（以上图片全部来自互联网）听说留言评论的人一般智商都很高，点赞的人情商丰富，转发分享的都很有人缘哦！降血糖黄酮等，具有良好的抗氧化作用。中医认为枸杞具有滋补肝肾
每天吃一个鸡蛋对身体好，但切忌与此物同吃，如今还很多人在犯错[原标题：每天吃一个鸡蛋对身体好，但切忌与此物同吃，如今还很多人在犯错每天吃一个鸡蛋对身体好，但切忌与此物同吃，如今还很多人在犯错鸡蛋，含有大量的维生素和矿物质，还是高生物价值的“蛋白质”代表，对我们来说，鸡蛋的蛋白质品质是补充最佳营养的首选。每天吃一个鸡蛋，可以健脑和改善不同年龄段的记忆力，因为鸡蛋含有卵磷脂、胆固醇和卵黄素，这些营养物质是可以改善不同年龄组的记忆力的。卵磷脂还能对肝脏损伤有修复作用，因为它可以促进肝细胞的再生功能。另外还能延缓衰老，因为鸡蛋几乎包含人体需要的所以营养物质，所以鸡蛋是延年益寿的首选。鸡蛋还能预防癌症作用，因为鸡蛋含有维生素B2、硒、锌，这是可以分解和氧化人体中的致癌物质，研究发现，人们发现癌症的死亡率与微量元素硒的摄入量是成反比。但是切忌吃鸡蛋的同时不要与豆浆一起吃，不然两者的营养成分都白白浪费了，因为豆浆中有一种特殊物质胰蛋白酶，它与鸡蛋中的卵松蛋白结合，造成营养成分丢失。你们了解了吗？感谢您的阅读，觉得不错的可以关注和收藏哦~]

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食疗保健 2022年5月27日 209 原标题：每天吃一个鸡蛋对身体好，但切忌与此物同吃，如今还很多人在犯错每天吃一个鸡蛋对身体好，但切忌与此物同吃，如今还很多人在犯错鸡蛋，含有大量的维生素和矿物质，还是高生物价值的“蛋白质”代表，对我们来说，鸡蛋的蛋白质品质是补充最佳营养的首选。每天吃一个鸡蛋，可以健脑和改善不同年龄段的记忆力，因为鸡蛋含有卵磷脂硒胆固醇和卵黄素，这些营养物质是可以改善不同年龄组的记忆力的。卵磷脂还能对肝脏损伤有修复作用，因为它可以促进肝细胞的再生功能。另外还能延缓衰老，因为鸡蛋几乎包含人体需要的所以营养物质，所以鸡蛋是延年益寿的首选。鸡蛋还能预防癌症作用，因为鸡蛋含有维生素B2 锌，这是可以分解和氧化人体中的致癌物质，研究发现，人们发现癌症的死亡率与微量元素硒的摄入量是成反比。但是切忌吃鸡蛋的同时不要与豆浆一起吃，不然两者的营养成分都白白浪费了，因为豆浆中有一种特殊物质胰蛋白酶，它与鸡蛋中的卵松蛋白结合，造成营养成分丢失。你们了解了吗感谢您的阅读，觉得不错的可以关注和收藏哦~

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