汤饮养生堂[ 心神不宁的主要表现症状包括：心悸、失眠多梦、怔忡、精神疲惫。而其中的每种症状都可能诱发许多其他疾病。 莲子红枣木瓜羹 材料：木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。 调料：冰糖适量。 做法：1.木瓜洗净，去皮、子后切小块备用。 2.银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。 3.红枣温水泡发洗净；莲子泡发后，去除莲心，洗净备用。 4.锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改小火煲1～2小时即可。 养生专题：中医研究发现：莲子具有益心补肾、固精安神的功效。本汤可养心安神，心神不宁者不妨常喝。 天麻煲猪脑 材料：天麻、枸杞子各少许，鸡爪150克，猪脑1副，葱1根，生姜1块。 调料：高汤、盐各适量，料酒、胡椒粉各少许。 做法；1.鸡爪砍去尖，猪脑去血丝，枸杞子洗净，葱切段，生姜去皮切片。 2.锅内烧水，待水开时，分别投入鸡爪、猪脑，用中火汆烫，去血水，捞出。 3.砂锅内下鸡爪、猪脑、天麻、生姜、葱，注入高汤、料酒、胡椒粉，加盖，用小火煲1小时后，加入枸杞子，调入盐继续煲30分钟即可。 养生专题：中医认为，天麻性微温，味甘、辛，具有定惊的作用。心神不宁、遭受惊吓者，可利用天麻养心安神。 葱枣汤 材料：干红枣10个，葱100克。 调料：冰糖适量 做法：1.干红枣用凉水泡发，去核；葱去皮，洗净，切长段。 2.锅置火上，加清水适量，放入处理好的红枣，煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可起锅食用。 养生专题：此汤不但口味甜美，营养价值也非常高。通常情况下，精神欠佳、心神不定者可长期服用。 莲参圆肉猪心汤 材料：猪心1个，莲子60克，人参30克，桂圆15克，姜1块。 调料：料酒1小匙，盐适量。 做法：1.猪心去油洗净；莲子去心洗净；人参洗净；桂圆去壳洗净；生姜洗净去皮，切片，备用。 2.把猪心放入开水中汆烫，加入料酒，除腥味，捞出。 3.将所有材料一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火煲2小时，最后用盐调味即可。 养生专题：人参有强身作用，这是因为人参中含有多种维生素、矿物质及其他人体不能自行合成的营养元素。中医认为：人参可安神，止惊悸，使人精力旺盛。 花旗参瘦肉汤 材料：猪瘦肉500克，花旗参25克，生姜1块。 调料：盐适量。 做法：1.花旗参用温水浸软，切片待用。 2.猪瘦肉洗净，切成大块放入沸水锅中氽烫去血水，捞出沥干，待用。 3.将花旗参、瘦肉、生姜同放砂锅内，大火煮沸后，再用小火慢煲2小时，最后，用盐调味即可食用。 养生专题：花旗参性寒，归心、肺、肾经。具有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。本汤由于采用花旗参做主材，所以，具备补益五脏、补心安神的功效。 ]
![汤饮养生堂[ 心神不宁的主要表现症状包括：心悸、失眠多梦、怔忡、精神疲惫。而其中的每种症状都可能诱发许多其他疾病。 莲子红枣木瓜羹 材料：木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。 调料：冰糖适量。 做法：1.木瓜洗净，去皮、子后切小块备用。 2.银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。 3.红枣温水泡发洗净；莲子泡发后，去除莲心，洗净备用。 4.锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改小火煲1～2小时即可。 养生专题：中医研究发现：莲子具有益心补肾、固精安神的功效。本汤可养心安神，心神不宁者不妨常喝。 天麻煲猪脑 材料：天麻、枸杞子各少许，鸡爪150克，猪脑1副，葱1根，生姜1块。 调料：高汤、盐各适量，料酒、胡椒粉各少许。 做法；1.鸡爪砍去尖，猪脑去血丝，枸杞子洗净，葱切段，生姜去皮切片。 2.锅内烧水，待水开时，分别投入鸡爪、猪脑，用中火汆烫，去血水，捞出。 3.砂锅内下鸡爪、猪脑、天麻、生姜、葱，注入高汤、料酒、胡椒粉，加盖，用小火煲1小时后，加入枸杞子，调入盐继续煲30分钟即可。 养生专题：中医认为，天麻性微温，味甘、辛，具有定惊的作用。心神不宁、遭受惊吓者，可利用天麻养心安神。 葱枣汤 材料：干红枣10个，葱100克。 调料：冰糖适量 做法：1.干红枣用凉水泡发，去核；葱去皮，洗净，切长段。 2.锅置火上，加清水适量，放入处理好的红枣，煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可起锅食用。 养生专题：此汤不但口味甜美，营养价值也非常高。通常情况下，精神欠佳、心神不定者可长期服用。 莲参圆肉猪心汤 材料：猪心1个，莲子60克，人参30克，桂圆15克，姜1块。 调料：料酒1小匙，盐适量。 做法：1.猪心去油洗净；莲子去心洗净；人参洗净；桂圆去壳洗净；生姜洗净去皮，切片，备用。 2.把猪心放入开水中汆烫，加入料酒，除腥味，捞出。 3.将所有材料一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火煲2小时，最后用盐调味即可。 养生专题：人参有强身作用，这是因为人参中含有多种维生素、矿物质及其他人体不能自行合成的营养元素。中医认为：人参可安神，止惊悸，使人精力旺盛。 花旗参瘦肉汤 材料：猪瘦肉500克，花旗参25克，生姜1块。 调料：盐适量。 做法：1.花旗参用温水浸软，切片待用。 2.猪瘦肉洗净，切成大块放入沸水锅中氽烫去血水，捞出沥干，待用。 3.将花旗参、瘦肉、生姜同放砂锅内，大火煮沸后，再用小火慢煲2小时，最后，用盐调味即可食用。 养生专题：花旗参性寒，归心、肺、肾经。具有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。本汤由于采用花旗参做主材，所以，具备补益五脏、补心安神的功效。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/1-330x200.jpg)
心神不宁的主要表现症状包括：心悸、失眠多梦、怔忡、精神疲惫。而其中的每种症状都可能诱发许多其他疾病。 莲子红枣木瓜羹 材料：木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。 调料：冰糖适量。 做法：1.木瓜洗净，去皮、子后切小块备用 ...
![汤饮养生堂[ 心神不宁的主要表现症状包括：心悸、失眠多梦、怔忡、精神疲惫。而其中的每种症状都可能诱发许多其他疾病。 莲子红枣木瓜羹 材料：木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。 调料：冰糖适量。 做法：1.木瓜洗净，去皮、子后切小块备用。 2.银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。 3.红枣温水泡发洗净；莲子泡发后，去除莲心，洗净备用。 4.锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改小火煲1～2小时即可。 养生专题：中医研究发现：莲子具有益心补肾、固精安神的功效。本汤可养心安神，心神不宁者不妨常喝。 天麻煲猪脑 材料：天麻、枸杞子各少许，鸡爪150克，猪脑1副，葱1根，生姜1块。 调料：高汤、盐各适量，料酒、胡椒粉各少许。 做法；1.鸡爪砍去尖，猪脑去血丝，枸杞子洗净，葱切段，生姜去皮切片。 2.锅内烧水，待水开时，分别投入鸡爪、猪脑，用中火汆烫，去血水，捞出。 3.砂锅内下鸡爪、猪脑、天麻、生姜、葱，注入高汤、料酒、胡椒粉，加盖，用小火煲1小时后，加入枸杞子，调入盐继续煲30分钟即可。 养生专题：中医认为，天麻性微温，味甘、辛，具有定惊的作用。心神不宁、遭受惊吓者，可利用天麻养心安神。 葱枣汤 材料：干红枣10个，葱100克。 调料：冰糖适量 做法：1.干红枣用凉水泡发，去核；葱去皮，洗净，切长段。 2.锅置火上，加清水适量，放入处理好的红枣，煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可起锅食用。 养生专题：此汤不但口味甜美，营养价值也非常高。通常情况下，精神欠佳、心神不定者可长期服用。 莲参圆肉猪心汤 材料：猪心1个，莲子60克，人参30克，桂圆15克，姜1块。 调料：料酒1小匙，盐适量。 做法：1.猪心去油洗净；莲子去心洗净；人参洗净；桂圆去壳洗净；生姜洗净去皮，切片，备用。 2.把猪心放入开水中汆烫，加入料酒，除腥味，捞出。 3.将所有材料一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火煲2小时，最后用盐调味即可。 养生专题：人参有强身作用，这是因为人参中含有多种维生素、矿物质及其他人体不能自行合成的营养元素。中医认为：人参可安神，止惊悸，使人精力旺盛。 花旗参瘦肉汤 材料：猪瘦肉500克，花旗参25克，生姜1块。 调料：盐适量。 做法：1.花旗参用温水浸软，切片待用。 2.猪瘦肉洗净，切成大块放入沸水锅中氽烫去血水，捞出沥干，待用。 3.将花旗参、瘦肉、生姜同放砂锅内，大火煮沸后，再用小火慢煲2小时，最后，用盐调味即可食用。 养生专题：花旗参性寒，归心、肺、肾经。具有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。本汤由于采用花旗参做主材，所以，具备补益五脏、补心安神的功效。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/3-330x200.jpg)
![初秋养生汤菜[ 秋天天气干燥，容易令人口干喉痛、干咳少痰、皮肤干燥和便秘等不适。应选择一些养肺补品滋润一下，如雪梨、甘蔗、马蹄、银耳、百合等。也可选甲鱼、乌骨鸡、海参、鸽子、黑鱼、草鸡、老鸭、牛肉、猪肺、瘦肉等，配上几味中草药炖来食用，滋补生津。 初秋菜肴和汤水如下： 黄精乳鸽首乌汤 原料：鸽子1只，黄精8钱，首乌8钱，枸杞子5钱，龙眼肉10粒。 制法：鸽子去头去脚去内脏洗净，与黄精、首乌、枸杞子一起放入锅内，倒入700毫升清水烧开，用小火焖煮2小时，最后放适量盐调味即成。 特点：补血安神，滋润五脏。 花菇海参甲鱼汤 原料：甲鱼1只，水发海参300克，干花菇50克，猪瘦肉100克，黑豆50克，蜜枣5个。 制法：甲鱼宰杀放血，用开水泡透，削去表面黑衣，开肚去掉内脏，去头去脚尖，斩成8块，洗净待用，海参洗净，切成大块；猪瘦肉切块，洗净；花菇泡软，洗净去根；黑豆泡半小时；炖锅放700毫升清水，甲鱼块、猪瘦肉、黑豆下锅烧开改小火焖煮1小时；再放花菇、蜜枣、海参烧40分钟，加适量盐调味即成。 特点：补血滋阴、补虚填损、清心润肺。 沙参山药牛肉汤 原料：沙参50克，新鲜山药200克，牛肉500克，黄酒、盐各适量。 制法：牛肉斩块汆水，冲洗；沙参用清水洗净，同牛肉一起下锅，放清水1 000毫升上火烧开，小火焖烧3个小时；山药去皮切条块，待牛肉酥软时放入锅内再烧30分钟，调味即成。 特点：补而不燥，适合全家食用。 苹果雪梨瘦肉汤 原料：苹果、雪梨各1个，猪瘦肉200克，蜜枣4个。 制法：苹果去皮切厚片，雪梨洗净不去皮切厚片，猪肉洗净切片；放锅内，倒入清水500毫升烧开，转小火烧40分钟即成。 特点：养阴润肺、益胃生津。 洋参银耳炖草鸡 原料：草鸡1只，猪瘦肉200克，西洋参片15克，银耳15克，蜜枣5个。 制法：光鸡洗净切块，汆水冲洗净；猪瘦肉切块氽水冲洗，放锅内，倒入清水1 000毫升烧开，转小火焖烧1小时；洋参、银耳、蜜枣洗净加入鸡锅内烧开，转小火焖烧1个小时，调味即成。 特点：养阴清热、滋补气血。 金针菇瘦肉汤 原料：金针菇200克，黄豆芽200克，猪瘦肉200克，食用油20毫升，盐和鸡精适量。 制法：金针菇、黄豆芽去根洗净，猪瘦肉洗净切片；锅上火烧热，倒油，金针菇和黄豆芽一起下锅煸炒，放清水500毫升烧开；3分钟后下肉片烧开，调味即成。 特点：健脾润燥，利水，温肺，滋阴补血。 马蹄胡萝卜鲫鱼汤 原料：河鲫鱼1条，马蹄10只，胡萝卜100克，食用油20毫升，葱、姜、盐各适量。 制法：活鱼宰杀后洗净，马蹄去皮切成片，胡萝卜切厚片；锅上火烧热，倒油，胡萝卜、鲫鱼一起下锅煸煎约2分钟；放葱、姜、清水500毫升，用大火烧6~7分钟；放入马蹄烧3分钟，调味即成。 特点：汤汁浓，味鲜，利水，消肿，清热解毒，温中益气，降压，安五脏。 淮杞淡菜甲鱼汤 原料：甲鱼1只，淮山药30克，枸杞子10克，淡菜100克，黄酒50克，葱、姜、盐各适量。 制法：甲鱼治净，去内脏去头去脚尖，斩成8块洗净，放锅中加清水及葱、姜、黄酒烧开，再用小火焖烧；淡菜用温水泡软，修去淡菜小毛和沙粒；淮山、枸杞子洗一下，同淡菜一起放锅内用小火焖烧1小时，调味即成。 特点：滋阴调经，补肝肾、益精血。 核桃炒猪腰 原料：核桃仁60克，猪腰子2只，苹果1个，食用油30毫升，葱、姜、盐各适量。 制法：核桃仁洗净，苹果去皮切片；腰子每只切开，去掉腰子内杂物和腰子表面腰衣等，再将腰子批成片，放入碗内，加少量盐和黄酒拌几下，再用清水洗净，沥干腰内水分和异味；锅上火烧热，倒食用油，将核桃仁炒熟，捞出待用；将锅内油倒出留25毫升，放葱、姜末煸香，将腰片放入锅内煸炒，调味后快炒，倒入核桃、苹果快速炒几下即成。 特点：补肾强腰，健脑益肾，利肠，解毒。 黑豆鸡爪汤 原料：鸡爪10只，黑豆150克，猪瘦肉200克。 调料：葱、姜、黄酒、盐各适量。 制法：黑豆先用冷水泡3个小时，鸡爪去掉爪尖；猪肉切块，同鸡爪一起汆水冲洗；黑豆洗净下锅放清水1 000毫升烧开，用小火焖烧1小时；再将猪肉放进锅再烧1个小时，最后将鸡爪放进锅内烧40分钟，加调料即成。 特点：净血，解毒，理肾脏，养颜。 花胶炖鹅肉 原料：光鹅半只，干花胶（鱼肚）2片约150克（选边薄中厚的干货），淮山药40克，黄氏30克，党参30克。 调料：葱、姜、盐各适量，黄酒50毫升，清水1 000毫升。 制法：鹅斩块，用开水汆透，冲洗净；花胶冷水泡小时，切成大块；各种药料用冷水洗净；将鹅肉放进炖锅内，放清水、葱、姜和酒烧开，用小火焖烧1小时；将泡软的花胶放入鹅肉内，各种药料也放入一起炖2小时；待鹅肉酥烂，花胶软糯加调料即成。 特点：强身益气，温补性好。 鲢鱼淮杞汤 原料：鲢鱼一条700克，淮山药20克，枸杞子15克，桂圆肉10克。 调料：葱、姜、黄酒、盐各适量，油25毫升。 制法：鱼洗净斩块，锅烧热放油；将鱼下油锅煎爆，放葱、姜和酒，再放清水1 000毫升；各种药料一起放进鱼内烧开，用小火烧1个半小时，加调料即成。 特点：清虚热，补脾益肾，补脑益中气，固肠胃。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/2-330x200.jpg)
![初秋养生汤菜[ 秋天天气干燥，容易令人口干喉痛、干咳少痰、皮肤干燥和便秘等不适。应选择一些养肺补品滋润一下，如雪梨、甘蔗、马蹄、银耳、百合等。也可选甲鱼、乌骨鸡、海参、鸽子、黑鱼、草鸡、老鸭、牛肉、猪肺、瘦肉等，配上几味中草药炖来食用，滋补生津。 初秋菜肴和汤水如下： 黄精乳鸽首乌汤 原料：鸽子1只，黄精8钱，首乌8钱，枸杞子5钱，龙眼肉10粒。 制法：鸽子去头去脚去内脏洗净，与黄精、首乌、枸杞子一起放入锅内，倒入700毫升清水烧开，用小火焖煮2小时，最后放适量盐调味即成。 特点：补血安神，滋润五脏。 花菇海参甲鱼汤 原料：甲鱼1只，水发海参300克，干花菇50克，猪瘦肉100克，黑豆50克，蜜枣5个。 制法：甲鱼宰杀放血，用开水泡透，削去表面黑衣，开肚去掉内脏，去头去脚尖，斩成8块，洗净待用，海参洗净，切成大块；猪瘦肉切块，洗净；花菇泡软，洗净去根；黑豆泡半小时；炖锅放700毫升清水，甲鱼块、猪瘦肉、黑豆下锅烧开改小火焖煮1小时；再放花菇、蜜枣、海参烧40分钟，加适量盐调味即成。 特点：补血滋阴、补虚填损、清心润肺。 沙参山药牛肉汤 原料：沙参50克，新鲜山药200克，牛肉500克，黄酒、盐各适量。 制法：牛肉斩块汆水，冲洗；沙参用清水洗净，同牛肉一起下锅，放清水1 000毫升上火烧开，小火焖烧3个小时；山药去皮切条块，待牛肉酥软时放入锅内再烧30分钟，调味即成。 特点：补而不燥，适合全家食用。 苹果雪梨瘦肉汤 原料：苹果、雪梨各1个，猪瘦肉200克，蜜枣4个。 制法：苹果去皮切厚片，雪梨洗净不去皮切厚片，猪肉洗净切片；放锅内，倒入清水500毫升烧开，转小火烧40分钟即成。 特点：养阴润肺、益胃生津。 洋参银耳炖草鸡 原料：草鸡1只，猪瘦肉200克，西洋参片15克，银耳15克，蜜枣5个。 制法：光鸡洗净切块，汆水冲洗净；猪瘦肉切块氽水冲洗，放锅内，倒入清水1 000毫升烧开，转小火焖烧1小时；洋参、银耳、蜜枣洗净加入鸡锅内烧开，转小火焖烧1个小时，调味即成。 特点：养阴清热、滋补气血。 金针菇瘦肉汤 原料：金针菇200克，黄豆芽200克，猪瘦肉200克，食用油20毫升，盐和鸡精适量。 制法：金针菇、黄豆芽去根洗净，猪瘦肉洗净切片；锅上火烧热，倒油，金针菇和黄豆芽一起下锅煸炒，放清水500毫升烧开；3分钟后下肉片烧开，调味即成。 特点：健脾润燥，利水，温肺，滋阴补血。 马蹄胡萝卜鲫鱼汤 原料：河鲫鱼1条，马蹄10只，胡萝卜100克，食用油20毫升，葱、姜、盐各适量。 制法：活鱼宰杀后洗净，马蹄去皮切成片，胡萝卜切厚片；锅上火烧热，倒油，胡萝卜、鲫鱼一起下锅煸煎约2分钟；放葱、姜、清水500毫升，用大火烧6~7分钟；放入马蹄烧3分钟，调味即成。 特点：汤汁浓，味鲜，利水，消肿，清热解毒，温中益气，降压，安五脏。 淮杞淡菜甲鱼汤 原料：甲鱼1只，淮山药30克，枸杞子10克，淡菜100克，黄酒50克，葱、姜、盐各适量。 制法：甲鱼治净，去内脏去头去脚尖，斩成8块洗净，放锅中加清水及葱、姜、黄酒烧开，再用小火焖烧；淡菜用温水泡软，修去淡菜小毛和沙粒；淮山、枸杞子洗一下，同淡菜一起放锅内用小火焖烧1小时，调味即成。 特点：滋阴调经，补肝肾、益精血。 核桃炒猪腰 原料：核桃仁60克，猪腰子2只，苹果1个，食用油30毫升，葱、姜、盐各适量。 制法：核桃仁洗净，苹果去皮切片；腰子每只切开，去掉腰子内杂物和腰子表面腰衣等，再将腰子批成片，放入碗内，加少量盐和黄酒拌几下，再用清水洗净，沥干腰内水分和异味；锅上火烧热，倒食用油，将核桃仁炒熟，捞出待用；将锅内油倒出留25毫升，放葱、姜末煸香，将腰片放入锅内煸炒，调味后快炒，倒入核桃、苹果快速炒几下即成。 特点：补肾强腰，健脑益肾，利肠，解毒。 黑豆鸡爪汤 原料：鸡爪10只，黑豆150克，猪瘦肉200克。 调料：葱、姜、黄酒、盐各适量。 制法：黑豆先用冷水泡3个小时，鸡爪去掉爪尖；猪肉切块，同鸡爪一起汆水冲洗；黑豆洗净下锅放清水1 000毫升烧开，用小火焖烧1小时；再将猪肉放进锅再烧1个小时，最后将鸡爪放进锅内烧40分钟，加调料即成。 特点：净血，解毒，理肾脏，养颜。 花胶炖鹅肉 原料：光鹅半只，干花胶（鱼肚）2片约150克（选边薄中厚的干货），淮山药40克，黄氏30克，党参30克。 调料：葱、姜、盐各适量，黄酒50毫升，清水1 000毫升。 制法：鹅斩块，用开水汆透，冲洗净；花胶冷水泡小时，切成大块；各种药料用冷水洗净；将鹅肉放进炖锅内，放清水、葱、姜和酒烧开，用小火焖烧1小时；将泡软的花胶放入鹅肉内，各种药料也放入一起炖2小时；待鹅肉酥烂，花胶软糯加调料即成。 特点：强身益气，温补性好。 鲢鱼淮杞汤 原料：鲢鱼一条700克，淮山药20克，枸杞子15克，桂圆肉10克。 调料：葱、姜、黄酒、盐各适量，油25毫升。 制法：鱼洗净斩块，锅烧热放油；将鱼下油锅煎爆，放葱、姜和酒，再放清水1 000毫升；各种药料一起放进鱼内烧开，用小火烧1个半小时，加调料即成。 特点：清虚热，补脾益肾，补脑益中气，固肠胃。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/4-330x200.jpg)