素食能使人长寿吗？[ 提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢？这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。 五大类营养物质 维持人体发育、生长、活动的物质称为营养物质，主要有：（1）碳水化物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量；（2）脂肪，除了提供人体活动所需的热量外，还是构成人体的必须物质；（3）蛋白，又称蛋白质，是构成人体的主要物质，也可以提供热量；（4）维生素，包括维A、B、C、D、E、B等多种，主要参与人体的生理功能；（5）矿物质，包括钾、钠、钙、铁、锌、硒等多种，也是参与人体的生理功能。 食物主要概括为肉类，粮食和蔬菜水果三大类。一般来说，上述五类营养物质在各种食物中均存在，只是各种食物多种营养成分含量存在差异而已。 粮食含碳水化合物最高，约占70％，含蛋白接近10％；肉类含蛋白最多，其中瘦肉含40％之多。脂肪来自于植物的黄豆和花生，也来自于肥肉。维生素A、维生素C在新鲜青菜和水果中最多，钙在奶中最多，B类维生素在粗粮中较多，但维生素B主要存在于动物的肉和内脏。 人体需平衡膳食 米、面做成的食品，加上肉、油、蔬菜等烹调而成的菜肴，是构成人们合理营养食物的基本形式。 蛋白供给丰富，则身体健壮、发育良好，缺乏则体弱多病。碳水化合物和脂肪是人体供热的主要原料，供给量要足，否则不能维持体重和劳动；过多，则易形成肥胖。蔬菜、水果吃得太少，会使维生素、矿物质缺乏，健康欠佳，容易生病。所以需要平衡膳食。有人认为，某种东西营养好，大量吃，天天吃；另有人对某种东西（如鸡蛋、肉）不喜欢，永远不吃。这样长期下来，营养不平衡，对健康有害。 较好的习惯是经常变换吃不同的食物，样样都吃，不挑食。人有一种习性，就是“连续吃的东西，不想吃；很久未吃的东西，想吃。”这有助于保持营养平衡。 素食让人营养不全 素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。 但是蛋白毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。如果用植物蛋白来代替，比如粮食，是否可以？一般来说，比较困难。因为植物中蛋白含量较低，且质量(即所含人体必需氨基酸的种类和量的多少)不如动物蛋白好，所以植物蛋白无论在数量或质量上，均不易达到理想的标准。以动物肉类作食品，已成为全人类摄取蛋白的主要来源。这是人类共识，无可怀疑。 植物类蛋白，包括蔬菜、水果、粮食等，也是人的重要营养物质，是素食者的蛋白来源，也能维持生命，但其作用不如与肉类同吃更好。 素食未必助长寿 为什么有人食用肉类食品会得疾病？这是因为他们在食用动物肉类食品时，用得不恰当。动物的肉及其内脏、鱼、虾等，都含有较多的胆固醇。胆固醇是人体必需的营养物质，但用得过多，会造成动脉硬化。动脉硬化是脑梗死、心梗死和脑栓塞的病因，是老年人致死的主要原因。责怪动物食品是祸根者，其实是吃动物食品太多，并非动物性食物本身的错。 其实长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。环境中的空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等，许多因素都与长寿密切相关。营养仅是其中的一部分。 根据目前科学家的研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。 ]
![素食能使人长寿吗？[ 提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢？这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。 五大类营养物质 维持人体发育、生长、活动的物质称为营养物质，主要有：（1）碳水化物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量；（2）脂肪，除了提供人体活动所需的热量外，还是构成人体的必须物质；（3）蛋白，又称蛋白质，是构成人体的主要物质，也可以提供热量；（4）维生素，包括维A、B、C、D、E、B等多种，主要参与人体的生理功能；（5）矿物质，包括钾、钠、钙、铁、锌、硒等多种，也是参与人体的生理功能。 食物主要概括为肉类，粮食和蔬菜水果三大类。一般来说，上述五类营养物质在各种食物中均存在，只是各种食物多种营养成分含量存在差异而已。 粮食含碳水化合物最高，约占70％，含蛋白接近10％；肉类含蛋白最多，其中瘦肉含40％之多。脂肪来自于植物的黄豆和花生，也来自于肥肉。维生素A、维生素C在新鲜青菜和水果中最多，钙在奶中最多，B类维生素在粗粮中较多，但维生素B主要存在于动物的肉和内脏。 人体需平衡膳食 米、面做成的食品，加上肉、油、蔬菜等烹调而成的菜肴，是构成人们合理营养食物的基本形式。 蛋白供给丰富，则身体健壮、发育良好，缺乏则体弱多病。碳水化合物和脂肪是人体供热的主要原料，供给量要足，否则不能维持体重和劳动；过多，则易形成肥胖。蔬菜、水果吃得太少，会使维生素、矿物质缺乏，健康欠佳，容易生病。所以需要平衡膳食。有人认为，某种东西营养好，大量吃，天天吃；另有人对某种东西（如鸡蛋、肉）不喜欢，永远不吃。这样长期下来，营养不平衡，对健康有害。 较好的习惯是经常变换吃不同的食物，样样都吃，不挑食。人有一种习性，就是“连续吃的东西，不想吃；很久未吃的东西，想吃。”这有助于保持营养平衡。 素食让人营养不全 素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。 但是蛋白毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。如果用植物蛋白来代替，比如粮食，是否可以？一般来说，比较困难。因为植物中蛋白含量较低，且质量(即所含人体必需氨基酸的种类和量的多少)不如动物蛋白好，所以植物蛋白无论在数量或质量上，均不易达到理想的标准。以动物肉类作食品，已成为全人类摄取蛋白的主要来源。这是人类共识，无可怀疑。 植物类蛋白，包括蔬菜、水果、粮食等，也是人的重要营养物质，是素食者的蛋白来源，也能维持生命，但其作用不如与肉类同吃更好。 素食未必助长寿 为什么有人食用肉类食品会得疾病？这是因为他们在食用动物肉类食品时，用得不恰当。动物的肉及其内脏、鱼、虾等，都含有较多的胆固醇。胆固醇是人体必需的营养物质，但用得过多，会造成动脉硬化。动脉硬化是脑梗死、心梗死和脑栓塞的病因，是老年人致死的主要原因。责怪动物食品是祸根者，其实是吃动物食品太多，并非动物性食物本身的错。 其实长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。环境中的空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等，许多因素都与长寿密切相关。营养仅是其中的一部分。 根据目前科学家的研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/5-330x200.jpg)
提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛 ...
![蜂蜜的营养价值 秋天多吃它对身体好 喝蜂蜜水的好处 喝蜂蜜时加一物养生功效翻倍[ 蜂蜜与一物搭配堪比神仙草 蜂蜜+梨——润肺润燥 梨鲜甜可口、多汁且含有丰富的维生素A、B、C、D、E，一般被人们用于润肺，与蜂蜜搭配效果更佳。 用一个梨，将梨洗净切成块，放入锅中煮成汁之后放入两勺蜂蜜即可，每天早晚一次，可起到润肺润燥的功效。 蜂蜜+香蕉——润肠通便 香蕉味香，富含多种微量及维生素，如钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E等，经常食用则具有缓解疲劳、预防高血压、通便等功效，如果将它与蜂蜜搭配则润肠通便功效翻倍。 用200克香蕉切成块，放入加有少量水的锅中加热，然后加入适量的蜂蜜，待凉后食用则具有润肠通便的功效。 蜂蜜+菊花——明目、养肝肾 菊花为草本植物，是常见的中药材之一，古代中医典籍记载它味甘，性微寒，将其泡水饮用具有明目、养肝肾的功效，如果搭配蜂蜜一同食用则功效翻倍。 准备3克菊花，将其放入有开水的杯中浸泡十分钟左右，待水凉后加入2勺蜂蜜即可饮用，该饮品具有明目、养肝肾的作用。 蜂蜜+银耳——润肺止咳 银耳被称为平民燕窝，是食用菌之一，含有18种氨基酸，除此之外还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁等元素，具有润肺生津、补脑强心等作用，如果将它与蜂蜜一同食用，则具有润肺止咳的功效。 准备一朵干银耳，将其浸泡开来撕成碎片，然后放入加有适量水的锅中熬煮一小时左右，待冷凉后加入适量蜂蜜即可，此汤具有润肺止咳的功效。 蜂蜜+百合干——养心安神 百合味甘，性寒，含有大量的营养元素，如蛋白质、钙、钠、锌、镁、维生素C等物质，具有养心安神、养阴润肺等功效，如果搭配蜂蜜则养心安神的功效翻倍。 把100克干百合放入水肿侵泡后放入加有水的锅中煮半小时左右，待冷凉后加入适量的蜂蜜则具有安心养神的功效。 蜂蜜+白醋——瘦身 白醋是常见的调味品，它不但具有美容的功效，而且还具有瘦身的功效，因为白醋可以促进肠胃的蠕动，使胃中的食物快速消化，使人排便通畅，如果将其与蜂蜜搭配，不但口感佳，而且瘦身效果更好! 可以使用一勺白醋与两勺蜂蜜混合食用，不但具有美容的功效，而且瘦身效果也是相当不错的。 不同品种蜂蜜的功效 槐花蜜 该蜜较为常见，水白通透，质地浓稠，关键不易结晶，具有清热解毒、祛湿、止血、降血压等功效，更适合心血管疾病的人群食用。 桂花蜜 该蜜比较稀有，甜而不腻，结晶细腻，有蜜中之王的美誉，具有清热解毒、补中、润燥等功效，备受人们的欢迎。 桔梗蜜 有咽喉肿痛、痰多、咳嗽、胸闷等人群可以食用这种蜜，其效果佳，是很不错的保健品。 荔枝蜜 此蜜产于南方，味甘甜，具有理气、补中、润燥等功效，而且荔枝则具有果中之王的美誉。 食用蜂蜜注意事项 不可过量食用 蜂蜜中含有较多的糖，一旦服用过量，易使人体的血糖上升，增加糖尿病的患病率，不利于人体的健康。 2、蜂蜜不可加热服用 蜂蜜中的多种酶都属于怕热型，一旦遇热就会失去自身的活性，从而失去本身的营养价值，小编建议应该用50度以下的水冲服较好。 蜂蜜虽常见，但多数人喜欢单独的食用它，其实它可以多种食物搭配食用，则养生功效更好。另外，对于服用蜂蜜的注意事项大家也需了解，这样才能真正利用蜂蜜达到养生的目的。 蜂蜜的营养价值 作为一种天然的滋补品，蜂蜜营养价值很丰富，在蜂蜜中有较多的维生素、无机盐、有机酸、矿物质、果糖、葡萄糖、淀粉酶等物质，对于补充身体需要有非常好的帮助。 二、秋天吃蜂蜜好处 养肺 秋天是养肺的重要季节，在秋天把肺养好，能调节好身体，食用蜂蜜对于养肺有非常好的帮助。 蜂蜜中的有机酸对于促进肺部的调节有较好的作用，能够滋养、滋润肺部，避免肺部处于干燥的环境中，达到润燥的作用。 2、缓解秋乏 秋天疲乏是常见的情况，特别是在午后，不少人总是想着睡觉，其实，在这个时候适当的吃一点蜂蜜对于缓解秋乏有一定的效果、 这是因为食用蜂蜜能够补充身体的能量，其中的果糖、葡萄糖能够较快的被身体吸收，对于改善血液的流动也有较好的作用，从而可以缓解疲乏。 3、缓解睡眠 失眠是常见的症状，在生活中失眠患者日益增多，适当的食用蜂蜜对于缓解失眠有较好的帮助。 这是因为在吃蜂蜜的时候，能够吸收其中的葡萄糖、维生素、矿物质等，对于调节神经系统有较好的作用，能够缓解神经紧张，促进睡眠。 4、保护皮肤 与常见的化妆品相比较，蜂蜜对于皮肤的保护作用会更强，适当的食用蜂蜜对于滋养皮肤有较好的作用。 食用蜂蜜能够为皮肤提供较多的养分，让皮肤一直具有弹性，还能够杀灭、抑制皮肤上的细菌，对于促进皮肤组织再生，防止皮肤上出现色素有较好的效果，不妨适当的食用一些，以此让你显得更加年轻。 结语：通过上面关于秋天吃蜂蜜的简单描述，相信大家对于蜂蜜的营养价值，吃蜂蜜的好处有了更多的了解，在秋天吃蜂蜜的好处还有很多，上面这些仅仅是其中一部分，希望对大家有所帮助，在秋天通过吃蜂蜜能够保健好身体，让你更加健康。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/4-330x200.jpg)