素食能使人长寿吗？[ 提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢？这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。 五大类营养物质 维持人体发育、生长、活动的物质称为营养物质，主要有：（1）碳水化物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量；（2）脂肪，除了提供人体活动所需的热量外，还是构成人体的必须物质；（3）蛋白，又称蛋白质，是构成人体的主要物质，也可以提供热量；（4）维生素，包括维A、B、C、D、E、B等多种，主要参与人体的生理功能；（5）矿物质，包括钾、钠、钙、铁、锌、硒等多种，也是参与人体的生理功能。 食物主要概括为肉类，粮食和蔬菜水果三大类。一般来说，上述五类营养物质在各种食物中均存在，只是各种食物多种营养成分含量存在差异而已。 粮食含碳水化合物最高，约占70％，含蛋白接近10％；肉类含蛋白最多，其中瘦肉含40％之多。脂肪来自于植物的黄豆和花生，也来自于肥肉。维生素A、维生素C在新鲜青菜和水果中最多，钙在奶中最多，B类维生素在粗粮中较多，但维生素B主要存在于动物的肉和内脏。 人体需平衡膳食 米、面做成的食品，加上肉、油、蔬菜等烹调而成的菜肴，是构成人们合理营养食物的基本形式。 蛋白供给丰富，则身体健壮、发育良好，缺乏则体弱多病。碳水化合物和脂肪是人体供热的主要原料，供给量要足，否则不能维持体重和劳动；过多，则易形成肥胖。蔬菜、水果吃得太少，会使维生素、矿物质缺乏，健康欠佳，容易生病。所以需要平衡膳食。有人认为，某种东西营养好，大量吃，天天吃；另有人对某种东西（如鸡蛋、肉）不喜欢，永远不吃。这样长期下来，营养不平衡，对健康有害。 较好的习惯是经常变换吃不同的食物，样样都吃，不挑食。人有一种习性，就是“连续吃的东西，不想吃；很久未吃的东西，想吃。”这有助于保持营养平衡。 素食让人营养不全 素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。 但是蛋白毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。如果用植物蛋白来代替，比如粮食，是否可以？一般来说，比较困难。因为植物中蛋白含量较低，且质量(即所含人体必需氨基酸的种类和量的多少)不如动物蛋白好，所以植物蛋白无论在数量或质量上，均不易达到理想的标准。以动物肉类作食品，已成为全人类摄取蛋白的主要来源。这是人类共识，无可怀疑。 植物类蛋白，包括蔬菜、水果、粮食等，也是人的重要营养物质，是素食者的蛋白来源，也能维持生命，但其作用不如与肉类同吃更好。 素食未必助长寿 为什么有人食用肉类食品会得疾病？这是因为他们在食用动物肉类食品时，用得不恰当。动物的肉及其内脏、鱼、虾等，都含有较多的胆固醇。胆固醇是人体必需的营养物质，但用得过多，会造成动脉硬化。动脉硬化是脑梗死、心梗死和脑栓塞的病因，是老年人致死的主要原因。责怪动物食品是祸根者，其实是吃动物食品太多，并非动物性食物本身的错。 其实长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。环境中的空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等，许多因素都与长寿密切相关。营养仅是其中的一部分。 根据目前科学家的研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。 ]
![素食能使人长寿吗？[ 提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代儿科学家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到底与长寿有没有关系呢？这不是一个简单的问题，我们还得从营养说起。 五大类营养物质 维持人体发育、生长、活动的物质称为营养物质，主要有：（1）碳水化物，包括糖类、淀粉，主要提供人体活动所需的热量；（2）脂肪，除了提供人体活动所需的热量外，还是构成人体的必须物质；（3）蛋白，又称蛋白质，是构成人体的主要物质，也可以提供热量；（4）维生素，包括维A、B、C、D、E、B等多种，主要参与人体的生理功能；（5）矿物质，包括钾、钠、钙、铁、锌、硒等多种，也是参与人体的生理功能。 食物主要概括为肉类，粮食和蔬菜水果三大类。一般来说，上述五类营养物质在各种食物中均存在，只是各种食物多种营养成分含量存在差异而已。 粮食含碳水化合物最高，约占70％，含蛋白接近10％；肉类含蛋白最多，其中瘦肉含40％之多。脂肪来自于植物的黄豆和花生，也来自于肥肉。维生素A、维生素C在新鲜青菜和水果中最多，钙在奶中最多，B类维生素在粗粮中较多，但维生素B主要存在于动物的肉和内脏。 人体需平衡膳食 米、面做成的食品，加上肉、油、蔬菜等烹调而成的菜肴，是构成人们合理营养食物的基本形式。 蛋白供给丰富，则身体健壮、发育良好，缺乏则体弱多病。碳水化合物和脂肪是人体供热的主要原料，供给量要足，否则不能维持体重和劳动；过多，则易形成肥胖。蔬菜、水果吃得太少，会使维生素、矿物质缺乏，健康欠佳，容易生病。所以需要平衡膳食。有人认为，某种东西营养好，大量吃，天天吃；另有人对某种东西（如鸡蛋、肉）不喜欢，永远不吃。这样长期下来，营养不平衡，对健康有害。 较好的习惯是经常变换吃不同的食物，样样都吃，不挑食。人有一种习性，就是“连续吃的东西，不想吃；很久未吃的东西，想吃。”这有助于保持营养平衡。 素食让人营养不全 素食是指食用不含动物性食品的饮食。除动物蛋白外，素食中其他营养物质基本齐全。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。 但是蛋白毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。如果用植物蛋白来代替，比如粮食，是否可以？一般来说，比较困难。因为植物中蛋白含量较低，且质量(即所含人体必需氨基酸的种类和量的多少)不如动物蛋白好，所以植物蛋白无论在数量或质量上，均不易达到理想的标准。以动物肉类作食品，已成为全人类摄取蛋白的主要来源。这是人类共识，无可怀疑。 植物类蛋白，包括蔬菜、水果、粮食等，也是人的重要营养物质，是素食者的蛋白来源，也能维持生命，但其作用不如与肉类同吃更好。 素食未必助长寿 为什么有人食用肉类食品会得疾病？这是因为他们在食用动物肉类食品时，用得不恰当。动物的肉及其内脏、鱼、虾等，都含有较多的胆固醇。胆固醇是人体必需的营养物质，但用得过多，会造成动脉硬化。动脉硬化是脑梗死、心梗死和脑栓塞的病因，是老年人致死的主要原因。责怪动物食品是祸根者，其实是吃动物食品太多，并非动物性食物本身的错。 其实长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和环境因素。环境中的空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等，许多因素都与长寿密切相关。营养仅是其中的一部分。 根据目前科学家的研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类的健康和长寿。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/4-330x200.jpg)
提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛 ...
![蜂蜜的营养价值 秋天多吃它对身体好 喝蜂蜜水的好处 喝蜂蜜时加一物养生功效翻倍[ 蜂蜜与一物搭配堪比神仙草 蜂蜜+梨——润肺润燥 梨鲜甜可口、多汁且含有丰富的维生素A、B、C、D、E，一般被人们用于润肺，与蜂蜜搭配效果更佳。 用一个梨，将梨洗净切成块，放入锅中煮成汁之后放入两勺蜂蜜即可，每天早晚一次，可起到润肺润燥的功效。 蜂蜜+香蕉——润肠通便 香蕉味香，富含多种微量及维生素，如钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E等，经常食用则具有缓解疲劳、预防高血压、通便等功效，如果将它与蜂蜜搭配则润肠通便功效翻倍。 用200克香蕉切成块，放入加有少量水的锅中加热，然后加入适量的蜂蜜，待凉后食用则具有润肠通便的功效。 蜂蜜+菊花——明目、养肝肾 菊花为草本植物，是常见的中药材之一，古代中医典籍记载它味甘，性微寒，将其泡水饮用具有明目、养肝肾的功效，如果搭配蜂蜜一同食用则功效翻倍。 准备3克菊花，将其放入有开水的杯中浸泡十分钟左右，待水凉后加入2勺蜂蜜即可饮用，该饮品具有明目、养肝肾的作用。 蜂蜜+银耳——润肺止咳 银耳被称为平民燕窝，是食用菌之一，含有18种氨基酸，除此之外还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁等元素，具有润肺生津、补脑强心等作用，如果将它与蜂蜜一同食用，则具有润肺止咳的功效。 准备一朵干银耳，将其浸泡开来撕成碎片，然后放入加有适量水的锅中熬煮一小时左右，待冷凉后加入适量蜂蜜即可，此汤具有润肺止咳的功效。 蜂蜜+百合干——养心安神 百合味甘，性寒，含有大量的营养元素，如蛋白质、钙、钠、锌、镁、维生素C等物质，具有养心安神、养阴润肺等功效，如果搭配蜂蜜则养心安神的功效翻倍。 把100克干百合放入水肿侵泡后放入加有水的锅中煮半小时左右，待冷凉后加入适量的蜂蜜则具有安心养神的功效。 蜂蜜+白醋——瘦身 白醋是常见的调味品，它不但具有美容的功效，而且还具有瘦身的功效，因为白醋可以促进肠胃的蠕动，使胃中的食物快速消化，使人排便通畅，如果将其与蜂蜜搭配，不但口感佳，而且瘦身效果更好! 可以使用一勺白醋与两勺蜂蜜混合食用，不但具有美容的功效，而且瘦身效果也是相当不错的。 不同品种蜂蜜的功效 槐花蜜 该蜜较为常见，水白通透，质地浓稠，关键不易结晶，具有清热解毒、祛湿、止血、降血压等功效，更适合心血管疾病的人群食用。 桂花蜜 该蜜比较稀有，甜而不腻，结晶细腻，有蜜中之王的美誉，具有清热解毒、补中、润燥等功效，备受人们的欢迎。 桔梗蜜 有咽喉肿痛、痰多、咳嗽、胸闷等人群可以食用这种蜜，其效果佳，是很不错的保健品。 荔枝蜜 此蜜产于南方，味甘甜，具有理气、补中、润燥等功效，而且荔枝则具有果中之王的美誉。 食用蜂蜜注意事项 不可过量食用 蜂蜜中含有较多的糖，一旦服用过量，易使人体的血糖上升，增加糖尿病的患病率，不利于人体的健康。 2、蜂蜜不可加热服用 蜂蜜中的多种酶都属于怕热型，一旦遇热就会失去自身的活性，从而失去本身的营养价值，小编建议应该用50度以下的水冲服较好。 蜂蜜虽常见，但多数人喜欢单独的食用它，其实它可以多种食物搭配食用，则养生功效更好。另外，对于服用蜂蜜的注意事项大家也需了解，这样才能真正利用蜂蜜达到养生的目的。 蜂蜜的营养价值 作为一种天然的滋补品，蜂蜜营养价值很丰富，在蜂蜜中有较多的维生素、无机盐、有机酸、矿物质、果糖、葡萄糖、淀粉酶等物质，对于补充身体需要有非常好的帮助。 二、秋天吃蜂蜜好处 养肺 秋天是养肺的重要季节，在秋天把肺养好，能调节好身体，食用蜂蜜对于养肺有非常好的帮助。 蜂蜜中的有机酸对于促进肺部的调节有较好的作用，能够滋养、滋润肺部，避免肺部处于干燥的环境中，达到润燥的作用。 2、缓解秋乏 秋天疲乏是常见的情况，特别是在午后，不少人总是想着睡觉，其实，在这个时候适当的吃一点蜂蜜对于缓解秋乏有一定的效果、 这是因为食用蜂蜜能够补充身体的能量，其中的果糖、葡萄糖能够较快的被身体吸收，对于改善血液的流动也有较好的作用，从而可以缓解疲乏。 3、缓解睡眠 失眠是常见的症状，在生活中失眠患者日益增多，适当的食用蜂蜜对于缓解失眠有较好的帮助。 这是因为在吃蜂蜜的时候，能够吸收其中的葡萄糖、维生素、矿物质等，对于调节神经系统有较好的作用，能够缓解神经紧张，促进睡眠。 4、保护皮肤 与常见的化妆品相比较，蜂蜜对于皮肤的保护作用会更强，适当的食用蜂蜜对于滋养皮肤有较好的作用。 食用蜂蜜能够为皮肤提供较多的养分，让皮肤一直具有弹性，还能够杀灭、抑制皮肤上的细菌，对于促进皮肤组织再生，防止皮肤上出现色素有较好的效果，不妨适当的食用一些，以此让你显得更加年轻。 结语：通过上面关于秋天吃蜂蜜的简单描述，相信大家对于蜂蜜的营养价值，吃蜂蜜的好处有了更多的了解，在秋天吃蜂蜜的好处还有很多，上面这些仅仅是其中一部分，希望对大家有所帮助，在秋天通过吃蜂蜜能够保健好身体，让你更加健康。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/3-330x200.jpg)
![明党参对人体的好处有哪些[明党参是人们熟知的一种食材，保健功效非常好，很多中医也会选择用明党参来给患者治病，食用明党参对于身体健康是非常有益的，可以缓解很多的不适症状，那么明党参对于人体的好处到底有哪些呢？接下来，本文将为大家做出详细的介绍，希望对各位提供一些参考。明党参对于人体的保健功效是不言而喻的，是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者，由于补气也有助于生血，所以党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。尽管党参的作用比人参弱，但功能基本相似，且价格远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。明党参中所含对人体有益的物质非常多，含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸，此外还含皂甙、挥发油、脂肪和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种元素，这些都是党参作为补益药的物质基础。明党参对人体的调补作用很大。用一斤党参，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食十五克为宜。也可将党参煎煮、加热浓缩，待药汁稠厚时，加入与党参等量的白糖或蜂蜜，乘热搅匀成党参膏，每日早晚用开水冲服一汤匙。此外，以党参为主药的中成药也很多，如参芪膏、参术苓草合剂等，气虚或气血两虚的病人，可以根据自己的具体情况来选择服用。通过介绍，我们得知明党参的药理作用确实非常好，对于多种疾病都有一定的缓解治疗效果大家平时在生活中可以服用明党参，来缓解自己出现的一些不适症状，当然明党参虽好，也需要讲究合理的食用方式，最好是在中医的指导下进行，才能保证安全和疗效性。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/1-330x200.jpg)
![党参的功效与作用及禁忌[ 党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根，又名黄参、潞党、西党、东党、条党、白党、中灵草、紫园参、狮头参、狮子头、上党人参。秋季采挖3年以上者，洗净，晒干。切厚片，生用。 党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能合成的必需氨基酸，此外还含有皂甙、挥发油、脂肪和钾、钠、镁、锌、铜、铁等14种微量元素，这些都是党参作为补益药的基础。 党参对神经系统有兴奋作用，可增进和改善记忆力；抑菌、抗炎，增强抵抗力、免疫功能；扩血管、降压、抗心肌缺血、改善微循环、增强造血功能；调节胃肠运动、抗溃疡；抗癌，对化疗、放疗引起的白细胞下降有提升作用；提高机体适应性，耐高温、耐缺氧。 党参搭配其他食品，还有下面四个治疗疾病的食疗功效： 1.治不孕症：党参、酸梅各30克，远志、五味子各9克。四种原料药水煎服。每日1剂。 2.治子宫出血：党参30～60克。水煎，每日1剂，分早晚各服1次。月经期或行经第1天开始，连续服用5天。 3.治风疹块：党参9克，红枣15克，五味子6克。三者煎汤服。吃红枣喝汤，每日1剂。 4.治咽喉干痛、声音嘶哑：党参250克，沙参150克，桂圆肉0克，蜂蜜适量。前三种原料适量水浸泡透发，加热煎煮，每20分钟取煎汁1次，共3次。合并煎液，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏时，加蜂蜜1倍，熬至沸，待冷装瓶备用。每次用开水调服10克，每日2～3次。 此外，从中医的角度出发，食用党参有一些禁忌：气滞、肝火盛者禁用党参；邪盛而正不虚者也不宜食用党参。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/5-330x200.jpg)
![春天吃野菜有哪些好处[ 春天是万物萌发的季节，田野里到处能看到野菜的影子。野菜不仅美味，营养价值也很高，能提供优质蛋白，含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。同一般蔬菜相比，有的天然野菜的蛋白质还高出20％。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天多吃些野菜，可以起到很好的保健作用。 荠菜补虚健脾。荠菜的花期在4～6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。荠菜能凉血止血，补虚健脾，清热利尿。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 蕨菜能治高血压。蕨菜号称“山菜之王”，具有丰富的营养和药用价值。蕨菜营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝「素等。它的根、茎、叶、苗都能入药，具有安神、降压、利尿、解毒、逐湿、驱虫等功效，可治疗痢疾、肠炎、头晕、失眠、高血压及关节炎等。蕨菜适合炒鸡蛋和肉类，在吃之前应先在沸水中焯一下，以清除其表面的黏质和土腥味。 吃婆婆丁对肝有好处。婆婆丁，又叫蒲公英，在野外经常能够见到。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后即食、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜可抑制白血病。苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎服，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌声菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 苋菜清热利尿。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/2-330x200.jpg)