皮蛋生蚝瘦肉粥[ 天气说冷就冷了。在这个季节里,没有什么比喝一碗热气腾腾的粥来得更妥帖了。况且喝粥的好处很多,可以调节胃口,补充人体所需要的水分,使血液流畅,通便,预防感冒,甚至还可以辅助治疗疾病。在我看来,一碗清粥,无须添加任何药材,就已经是在进行食疗了。 不过,倘若一碗清粥中,加入一些对人体有益的食材,上升到药膳的层次,又何尝不是一种滋补呢。我们要做的皮蛋生蚝瘦肉粥,便是一味民间流传的药膳方子。 好吃学着做 所需食材:鲜生蚝10只,皮蛋一枚,里脊肉3两。 调味料:盐、鸡粉、生抽、生粉、枸杞、香芹、香葱、姜。 1.既然做粥,我们首先需要熬一锅上好的白米粥。熬粥建议用东北大米,水和米的比例大约为5:1,器皿最好选择砂锅。先将淘好的米控干水分,加入少量色拉油混合搅拌,放上一个小时左右。 2.将米和水按比例放入砂锅后开小火。等砂锅呈全热状态后开中火。水煮开后,改成小火继续熬,注意,其间不要让水溢出来,并且要慢慢盖上盖子,但不要完全盖住。约30至40分钟后一锅好粥就煲好了。要领是在煲粥的过程中尽量不要去翻搅。 3.熬粥的同时,我们准备后续步骤的原料。 4.鲜生蚝去壳取肉,放入盆中,用干生粉揉搓,洗净其身上的泥沙和污物。用清水冲净,备用(一般的海鲜市场都有生蚝售卖,可以在购买后让摊主代为将生蚝撬出)。注意,用干生粉揉搓时也不要太过用力。 5.接下来,将枸杞用温水浸泡,皮蛋切成小粒,姜切丝,香葱切葱花。切皮蛋前,建议放入开水中煮10分钟。这样会更好切一点。 6.取里脊肉放入滚水中煮熟,过冷水。然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。这样不仅口感会更好,肉中的营养被粥吸收得也会更彻底。 7.白粥熬好后,要先将撕好的肉丝放入,用勺子将肉丝与粥搅匀,粥锅开大火煮3分钟,然后再放入皮蛋粒,搅匀。最后再将生蚝放入,煮沸片刻,加入盐和鸡粉调味,关火。将粥盛入碗中。上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花,就可以开喝啦。 小贴士 民间一直有男人吃生蚝强身健体,女人吃生蚝滋阴养颜的说法。因生蚝易熟,做这道粥时,不要放入生蚝后久煮,以2分钟为宜,否则会失去鲜美的味道;生蚝不宜与红糖同食。 ]
![皮蛋生蚝瘦肉粥[ 天气说冷就冷了。在这个季节里,没有什么比喝一碗热气腾腾的粥来得更妥帖了。况且喝粥的好处很多,可以调节胃口,补充人体所需要的水分,使血液流畅,通便,预防感冒,甚至还可以辅助治疗疾病。在我看来,一碗清粥,无须添加任何药材,就已经是在进行食疗了。 不过,倘若一碗清粥中,加入一些对人体有益的食材,上升到药膳的层次,又何尝不是一种滋补呢。我们要做的皮蛋生蚝瘦肉粥,便是一味民间流传的药膳方子。 好吃学着做 所需食材:鲜生蚝10只,皮蛋一枚,里脊肉3两。 调味料:盐、鸡粉、生抽、生粉、枸杞、香芹、香葱、姜。 1.既然做粥,我们首先需要熬一锅上好的白米粥。熬粥建议用东北大米,水和米的比例大约为5:1,器皿最好选择砂锅。先将淘好的米控干水分,加入少量色拉油混合搅拌,放上一个小时左右。 2.将米和水按比例放入砂锅后开小火。等砂锅呈全热状态后开中火。水煮开后,改成小火继续熬,注意,其间不要让水溢出来,并且要慢慢盖上盖子,但不要完全盖住。约30至40分钟后一锅好粥就煲好了。要领是在煲粥的过程中尽量不要去翻搅。 3.熬粥的同时,我们准备后续步骤的原料。 4.鲜生蚝去壳取肉,放入盆中,用干生粉揉搓,洗净其身上的泥沙和污物。用清水冲净,备用(一般的海鲜市场都有生蚝售卖,可以在购买后让摊主代为将生蚝撬出)。注意,用干生粉揉搓时也不要太过用力。 5.接下来,将枸杞用温水浸泡,皮蛋切成小粒,姜切丝,香葱切葱花。切皮蛋前,建议放入开水中煮10分钟。这样会更好切一点。 6.取里脊肉放入滚水中煮熟,过冷水。然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。这样不仅口感会更好,肉中的营养被粥吸收得也会更彻底。 7.白粥熬好后,要先将撕好的肉丝放入,用勺子将肉丝与粥搅匀,粥锅开大火煮3分钟,然后再放入皮蛋粒,搅匀。最后再将生蚝放入,煮沸片刻,加入盐和鸡粉调味,关火。将粥盛入碗中。上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花,就可以开喝啦。 小贴士 民间一直有男人吃生蚝强身健体,女人吃生蚝滋阴养颜的说法。因生蚝易熟,做这道粥时,不要放入生蚝后久煮,以2分钟为宜,否则会失去鲜美的味道;生蚝不宜与红糖同食。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/4-330x200.jpg)
天气说冷就冷了。在这个季节里,没有什么比喝一碗热气腾腾的粥来得更妥帖了。况且喝粥的好处很多,可以调节胃口,补充人体所需要的水分,使血液流畅,通便,预防感冒,甚至还可以辅助治疗疾病。在我看来,一碗清粥,无须添加任何药材,就已经是在进行食疗 ...
![皮蛋生蚝瘦肉粥[ 天气说冷就冷了。在这个季节里,没有什么比喝一碗热气腾腾的粥来得更妥帖了。况且喝粥的好处很多,可以调节胃口,补充人体所需要的水分,使血液流畅,通便,预防感冒,甚至还可以辅助治疗疾病。在我看来,一碗清粥,无须添加任何药材,就已经是在进行食疗了。 不过,倘若一碗清粥中,加入一些对人体有益的食材,上升到药膳的层次,又何尝不是一种滋补呢。我们要做的皮蛋生蚝瘦肉粥,便是一味民间流传的药膳方子。 好吃学着做 所需食材:鲜生蚝10只,皮蛋一枚,里脊肉3两。 调味料:盐、鸡粉、生抽、生粉、枸杞、香芹、香葱、姜。 1.既然做粥,我们首先需要熬一锅上好的白米粥。熬粥建议用东北大米,水和米的比例大约为5:1,器皿最好选择砂锅。先将淘好的米控干水分,加入少量色拉油混合搅拌,放上一个小时左右。 2.将米和水按比例放入砂锅后开小火。等砂锅呈全热状态后开中火。水煮开后,改成小火继续熬,注意,其间不要让水溢出来,并且要慢慢盖上盖子,但不要完全盖住。约30至40分钟后一锅好粥就煲好了。要领是在煲粥的过程中尽量不要去翻搅。 3.熬粥的同时,我们准备后续步骤的原料。 4.鲜生蚝去壳取肉,放入盆中,用干生粉揉搓,洗净其身上的泥沙和污物。用清水冲净,备用(一般的海鲜市场都有生蚝售卖,可以在购买后让摊主代为将生蚝撬出)。注意,用干生粉揉搓时也不要太过用力。 5.接下来,将枸杞用温水浸泡,皮蛋切成小粒,姜切丝,香葱切葱花。切皮蛋前,建议放入开水中煮10分钟。这样会更好切一点。 6.取里脊肉放入滚水中煮熟,过冷水。然后用手顺着肉的纹路撕成细丝。这样不仅口感会更好,肉中的营养被粥吸收得也会更彻底。 7.白粥熬好后,要先将撕好的肉丝放入,用勺子将肉丝与粥搅匀,粥锅开大火煮3分钟,然后再放入皮蛋粒,搅匀。最后再将生蚝放入,煮沸片刻,加入盐和鸡粉调味,关火。将粥盛入碗中。上面撒少许枸杞和香芹粒以及葱花,就可以开喝啦。 小贴士 民间一直有男人吃生蚝强身健体,女人吃生蚝滋阴养颜的说法。因生蚝易熟,做这道粥时,不要放入生蚝后久煮,以2分钟为宜,否则会失去鲜美的味道;生蚝不宜与红糖同食。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/2-330x200.jpg)
![燕麦片减肥 减少食量预防水肿[ 燕麦片减肥燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关.燕麦蛋白质营养价值很高,燕麦蛋白是优质蛋白,蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全,其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米,面粉的2倍.燕麦中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力与骨骼生长的赖氨酸含量是大米、面粉的二倍，燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入,还可以起到润肠,通便,排除毒素,及养颜的功效.燕麦中的维生素E,亚麻酸,铜,锌,硒,镁能清除体内多佘的自由基,有抗衰老的作用.燕麦中含有褪黑素,它能去掉黑斑,使皮肤白腻,并且还有诱导睡眠作用.燕麦还具有明显的降血脂作用,它热量并不低，但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。然而买那种甜味的“营养麦片”则不能达到同样的效果，因为其中主要是米粉、糊精和糖，根本不是燕麦片!其中的猫腻，外行人很难看出来。你只要看看其中蛋白质含量多少就知道了。一般麦片蛋白质含量仅有5%，连面粉和大米都不如!大米含蛋白质7%，面粉超过10%，纯燕麦片是15%……燕麦片粥减肥法：原料：燕麦片50克。制作：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法：每日一次，早餐服用。功效：具有降脂、减肥作用。 ]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/1-330x200.jpg)
![柠檬草的搭配方法和好处[由于柠檬草香味浓郁、携带方便、具有杀菌抗病毒的功效，也是一种能增强免疫力，预防疾病，做到有病可治无病防身的常用中草药。柠檬草搭配马鞭草、迷迭香，具有分解脂肪、利尿的功效，是绝佳的瘦腿茶。2、柠檬草搭配玫瑰花，能排除宿便，更好地加强肝脏的代谢和解毒。柠檬草可以和玫瑰花一起搭配的哦，可以有排毒的作用，对于促进代谢有好处的呢。3、柠檬草搭配菩提子花、迷迭香、薄荷，具有消除抑郁、安定情绪、抵抗沮丧的作用，也可改善贫血、紧张性头痛;由于它有保暖的作用，能改善支气管与慢性鼻炎，非常适合在感冒初期饮用。柠檬草和菩提子一起搭配泡茶，可以有安神的作用，对于稳定情绪有好处，还能改善贫血的哦。4、柠檬草搭配玫瑰花、洋甘菊，不仅能起到利尿美白治便秘的功效，加上点冰糖，还能对经常在办公室电脑面前久坐的上班族起到提神醒脑的作用。携带冲喝方便，是上班族的必备良品。柠檬草这样搭配泡茶，适合白领们，可以有缓解疲劳提神的作用。5、柠檬草搭配铁观音、罗汉果，能有清肝明目、通便、清热润肺、促进新陈代谢、抗癌、防衰老等功效。柠檬草的搭配方法和好处，大家都知道了吧，其实柠檬草的好处和搭配方法的功效都是不一样的，要根据自己的具体的情况去选择搭配的方法哦，可以有缓解疲劳提神的作用，上面的这些搭配方法是不错的选择呢。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/5-330x200.jpg)