核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。　　凉面易于消化吸收，有改善贫血

凉面的介绍凉面的营养价值[ 　　凉面是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。 ]

　　凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。　　凉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。　　凉面含有丰富 ...