平菇牛肉的做法及功效[ 【原料】 牛肉600克，平菇100克。 【调料】 姜丝5克，葱花8克，大料、白糖、酱油、料酒、香油、植物油各少许。 【做法】 1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块； 2.把平菇放到清水中，泡好后洗净，切成约1厘米的片； 3.锅置火上，注入适量的植物油，待油热后，放入姜丝和葱花，爆香后放入牛肉块，用中火煸炒至水分将干时，倒入少许酱油和大料，继续翻炒至牛肉上色，然后加入适量的清水(淹没牛肉)； 4.开锅之后，放入白糖和料酒，用文火焖煮至牛肉八成熟，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时，淋上香油即可出锅。 【功效】 平菇牛肉追风散寒、舒筋活络、益智清神，增强免疫力。]
![平菇牛肉的做法及功效[ 【原料】 牛肉600克，平菇100克。 【调料】 姜丝5克，葱花8克，大料、白糖、酱油、料酒、香油、植物油各少许。 【做法】 1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块； 2.把平菇放到清水中，泡好后洗净，切成约1厘米的片； 3.锅置火上，注入适量的植物油，待油热后，放入姜丝和葱花，爆香后放入牛肉块，用中火煸炒至水分将干时，倒入少许酱油和大料，继续翻炒至牛肉上色，然后加入适量的清水(淹没牛肉)； 4.开锅之后，放入白糖和料酒，用文火焖煮至牛肉八成熟，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时，淋上香油即可出锅。 【功效】 平菇牛肉追风散寒、舒筋活络、益智清神，增强免疫力。]](http://www.520axi.com/wp-content/themes/wpdx/assets/images/pic/2-330x200.jpg)
【原料】 牛肉600克，平菇100克。 【调料】 姜丝5克，葱花8克，大料、白糖、酱油、料酒、香油、植物油各少许。 【做法】 &nb ...