杏仁梨糖粥的口味特点:味香鲜甜,有补心安神的功效。其做法如下:
【原料】
大米100克,杏仁10克,梨1个。
【调料】
冰糖1大匙。
【做法】
1:将杏仁去皮、尖;梨去皮、核,切成大颗粒状;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑。
2:将大米、杏仁、梨放入锅内,加水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,放入冰糖屑,搅匀即成。
【营养价值】
梨性寒味甘,具有清心润肺的作用,可用于咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。
杏仁的饱和脂肪酸含量很低,并能提供人体所需的维生素E、钾、镁、钙和磷,是最佳的蛋白质食物来源之一,也是最好的维生素E来源。
最后,菜瓢谷健康提示:杏仁梨糖粥具有润肺、止咳的功效,适用于咳嗽患者食用。预计制作时间35分钟。制作难易程度:☆
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