枸杞生姜豆芽粥的口味特点：咸鲜香美，有补心安神的功效。其做法如下：
【原料】
大米100克，枸杞15克，生姜10克，黄豆芽50克。
【调料】
精盐适量。
【做法】
1：将生姜洗净，切成细丝；黄豆芽洗净，除去根须；枸杞洗净；大米淘洗干净。
2：将大米、黄豆芽、生姜同放铝锅内，加水置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入枸杞、精盐少许调味即成。
【营养价值】
人体在进行正常新陈代谢时，会产生一种有害物质-自由基。生姜中的辣素进入人体内后，能产生一种抗热氧化酶，它有很强的抵抗自由基的本领。大米、黄豆芽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等；枸杞具有生津止渴、养阴利湿的作用，各种食物互相补益，营养丰富。
最后，菜瓢谷健康提示：预计枸杞生姜豆芽粥制作时间35分钟。制作难易程度：☆
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