煮熟土豆片发黑怎么办

土豆煮了为什么黑了,煮熟土豆片发黑怎么办

我今天煮了一些土豆，结果没过多久，土豆外面颜色就有些发黑了，请问土豆煮过之后为什么就黑了呢？土豆煮了为什么黑了 1 土豆煮过之后颜色发黑多考虑是淀粉与空气接触后的变化，或者是常温下发生了化学反应，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物质遇空 ...