红枣泡水，养肝排毒：红枣的一个冲泡细节断定着它效率的坎坷。红枣果皮坚忍欠好消化，要是整颗冲泡，很难将其有用因素所有溶出，因而最好将其掰开再冲泡。还要防卫的是，别致的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量极端高，用热水煮泡会重要伤害维生素C。红枣沏茶，补气护嗓：红枣炒黑后沏茶喝，可调治胃寒、胃痛，要是再放入桂圆，便是补血补气茶了，适合教员、贸易员等操纵嗓子频率较高的人。红枣熬汤，止咳润肺：唐代孟诜所著《必效方》中纪录了将红枣、银耳和冰糖一道煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；延续用幼火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的效率，煮出的鸡蛋很滋养。红枣熬粥，安神帮眠：中医上讲，女性有躁郁担心、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调节。若与幼米同煮，可更好地施展红枣安神的效用。红枣泡酒，血管流通：红枣正在浸泡流程中，富含养分的有机物更容易正在酒中溶出，对维系血管流通有必定结果。
红枣固然有益强壮，但并非多多益善。中等巨细的红枣，一次食用最好别逾越15个，过量食用有损消化效用，惹起胃酸过多和腹胀。
