藕片怎么炒不会变黑,莲藕为什么不能用铁锅炒
莲藕在做炒藕片的时候,经常可以遇到藕片变黑的现象出现,那么藕片要怎么炒,才不会变黑呢? 藕片怎么炒不会变黑 1 沸水汆烫 想要保持藕片洁白,首先要用沸水汆烫莲藕70秒,这样是可以让莲藕中多酚氧化酶完全失去活性,这样就可以大大的抑制藕片中多酚 ...
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食疗保健 2020年11月8日 180 莲藕莲藕为什么不能用铁锅炒藕片怎么炒不会变黑
莲藕在做炒藕片的时候,经常可以遇到藕片变黑的现象出现,那么藕片要怎么炒,才不会变黑呢? 藕片怎么炒不会变黑 1 沸水汆烫 想要保持藕片洁白,首先要用沸水汆烫莲藕70秒,这样是可以让莲藕中多酚氧化酶完全失去活性,这样就可以大大的抑制藕片中多酚 ...
食疗保健 2020年11月7日 291 莲藕莲藕为什么不能用铁锅炒藕片怎么炒不会变黑