教你自制滋补养生汤[ 　　汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。　　红白果仁汤　　材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。　　做法：一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食用。　　功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。　　百合鸡汤　　材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。　　做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟。　　功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。　　丝瓜美颜汤　　材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。　　做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。　　功效：抗皱消炎，美颜淡斑。　　银耳樱桃养颜汤：　　材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。　　做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。　　功效：补气养血，白嫩皮肤。　　蜜瓜响螺瘦肉养颜汤　　材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。　　做法：水开后，将洗净的材料放下，待再次滚起后改以中火煲约两至三小时，最后放入适量的盐调味便可。　　功效：选用雪藏的响螺肉，比干制的更有营养。而此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。　　红糖滋润汤：　　材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个　　制法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。　　功效：使面色红润，促进睡眠。  ]

2023年7月22日 食疗保健 22