小麦筋饼的做法 小麦桐叶的做法[ 　　主料:小麦富强粉800克　　调料:大豆油30克,花椒粉4克,盐4克　　做法:　　将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。 ]

　　主料:小麦1500克

　　辅料:酵母10克

　　调料:白砂糖150克

　　做法：

　　1. 将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉;

　　2. 面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团;

　　3. 放在洗净的桐子叶面上,将桐子叶卷成条形,上笼蒸熟即可。

　　主料:小麦富强粉800克

　　调料:大豆油30克,花椒粉4克,盐4克

　　做法:

　　将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。

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