野苦荬菜的功效与作用及吃法[     野苦荬菜多野生于低山的山坡、田野和路旁，全株无毛；茎直立，多分枝，紫红色；基生叶丛生，卵形、长圆形或披针形；基部渐窄成柄，边缘波状齿裂或羽状分裂。主要分布在北部、东部和南部，喜生于土壤湿润的路旁、沟边、山麓灌丛、林缘的森林草甸和草甸群落中，多散生。     野苦荬菜味苦、微酸、涩，性凉，清热解毒，散瘀止痛，止血止带。用于子宫颈糜烂，白带过多，子宫出血，下腿淋巴管炎，跌打损伤，无名肿毒，乳痈疖肿，烧烫伤，阴道滴虫病。另野苦荬菜还有饲用价值，在开花前适口性好，各种亩禽均喜食，尤以猪、鸡、鸭、鹅、兔、山羊最喜食，牛和绵羊也采食。     野苦荬菜鲜草中含干物质88.71%、粗蛋白质19.74%、粗脂肪6.72%、粗纤维9.63%、无氮浸出物44.02%、灰分8.6%。野苦荬菜带根全草可食，洗净后可以凉拌、炒食或做汤。]

2022年6月13日 食疗保健 349