米醋的做法 – 沙棘资讯网

【米醋是什么】米醋的做法_米醋的功效与作用

米醋是什么米醋是我们常用的食醋之一，它是以谷物和水果为原料，经过发酵酿造而成，它根据原料的不同而分为白米醋、黑米醋、香米醋、糙米醋、糯米醋等多个品种，不同原料制成的米醋营养成分和功效也有所不同。米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机 ...

米醋的做法米醋的制作要经过配料→蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色的过程，由于制作过程比较繁琐，所以还是不推荐大家自己做。让我们来看看一些米醋作坊是怎样制作米醋的。准备原料：糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、 ...