标签：氧化酶等。由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易被破坏，使蜂蜜的营养价值降低

温水冲蜂蜜 营养易吸收[冲蜂蜜的水最佳温度是60℃以下，因为蜂蜜含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%~50%，果糖占40%左右，并含有大量的维生素B2、B6、C、K及β-胡萝卜素，还含有大量的酯酶、淀粉酶、氧化酶等。由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易被破坏，使蜂蜜的营养价值降低,因此冲蜂蜜时最好用60℃以下的温开水。]

冲蜂蜜的水最佳温度是60℃以下，因为蜂蜜含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%~50%，果糖占40%左右，并含有大量的维生素B2、B6、C、K及β-胡萝卜素，还含有大量的酯酶、淀粉酶、氧化酶等。 由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易 ...

阅读全文

食疗保健 2022年2月18日 226 B6CK及β-胡萝卜素，还含有大量的酯酶冲蜂蜜的水最佳温度是60℃以下，因为蜂蜜含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%~50%，果糖占40%左右，并含有大量的维生素B2因此冲蜂蜜时最好用60℃以下的温开水。氧化酶等。由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易被破坏，使蜂蜜的营养价值降低淀粉酶