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腊八粥的选料技巧[ ]

    每年的农历十二月初八，按照传统习俗要喝腊八粥，因为在这天若能喝上一碗甜甜的腊八粥，不仅能养生、祛病、健身，还能祈福家人平安幸福。一碗腊八粥，里面少则有七八种原料，多则有二三十种，各种粗粮、豆类 ...

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食疗保健 2023年8月14日 17     每年的农历十二月初八，按照传统习俗要喝腊八粥，因为在这天若能喝上一碗甜甜的腊八粥，不仅能养生健身，还能祈福家人平安幸福。一碗腊八粥，里面少则有七八种原料，多则有二三十种，各种粗粮小便不利等有一定辅助治疗作用。豆类不易消化，可以少放黄豆果仁水果干等都可加入。这种粥不仅味美，而且符合营养多样化的要求，有利于健康。如能根据人体素质不同细心选料，则对健康更为有利。     首先，选料要因病而异。消化不良者多放米少放豆。粳米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利祛病虚烦口渴豆类