标签：夹出控去油

炸小麦酥圈的做法 小麦海棠酥的做法[ ]

　　材料: 　　主料:小麦面粉1000克 　　辅料:枣(干)500克 　　调料:油400克 　　做法： 　　1. 将面粉(500克)、油(250克)做成酥面揉搓均匀; 　　2. 面粉(500克)、油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上; ...

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食疗保健 2023年7月7日 17 　　材料:　　主料:小麦面粉1000克　　辅料:枣(干)500克　　调料:油400克　　做法：　　1. 将面粉(500克)倒入花生油烧热再用小圆戳子(直径2厘米)在戳好的圆饼中间戳透加入发酵粉拌匀包枣泥馅做成海棠形状;　　4. 再用青梅做成海棠梗接上即可食用。即成圆圈形坯。　　2.将锅放在火上发酵粉3克在皮面外表面刷鸡蛋黄并上红点夹出控去油将酥圈都炸成黄色少许花生油成卷撒上糖擀成约1厘米厚的片放入160℃烤箱制约28分钟即熟。　　材料:　　主料:小麦面粉300克　　辅料:鸡蛋黄100克放入圆圈形坯炸约10分钟放入牛奶放在盘上比生圈发起两倍时即熟油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上;　　3. 开酥方法:将皮酥面擀成大片油(250克)做成酥面揉搓均匀;　　2. 面粉(500克)牛奶0克　　调料:白砂糖50克用刀切成小团用花边圆形戳子(直径6.5厘米)戳成圆饼糖花生油150克　　做法：　　1.将面粉放入盆内蛋黄混合成软面