草长四月天 吃野菜最佳[不认识的不采、不吃。]
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清明前后适逢各类野菜上市，江南一带常见的有荠菜、马兰头、香椿等。荠菜豆腐汤、香椿炒鸡蛋等都是大家餐桌上的佳肴。野菜营养价值丰富，体现在其维生素（维生素B1、B2、维生素C、维生素A原）、膳食纤维和矿物质含量较之普通蔬菜更丰富。野菜好吃却不能 ...
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