一斤桑葚泡几斤白酒放多少冰糖「一斤桑葚泡几斤白酒」

2023年5月5日生活百科 80

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一斤干桑葚可泡多少白酒？

一斤干桑葚泡酒的话,放5到8斤左右白酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如

1、原料准备：枸杞200克，桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，谷养康零添加泡酒用酒500毫升。

2、酿制步骤：（1）将桑葚洗净，晾。（2）取容器，放进枸杞、桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。（3）待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。

泡酒所取的材料，须得用高品质药材，须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味~~~

一斤桑葚可以泡3至5斤白酒，泡白酒的比例可以根据个人口味适当调节。如果酒太少，泡出来的桑葚酒度数会比较低，色泽也会浑浊一些。相反如果酒太多，泡出来的桑葚酒度数高色泽也更好。

桑葚是一种水果，味道鲜甜很多人都会买一些桑葚食用。但是桑葚不容易保存，太多的桑葚一次吃不完的话可以用来泡酒。用桑葚泡白酒，更好是用50度以上的高浓度白酒，这样泡出来的桑葚酒味道更纯正，滋阴补肾的功效也更好。

桑葚在泡酒时一定要放糖，虽然桑葚本身的含糖量比较高，有一定的调节味道的作用，但是白酒度数高味道重。如果单单靠桑葚的甜味来调节是不够的的，因此需要再添加一些冰糖。但如果糖放多了就会影响到酒的味道，

因此桑葚酒中放糖的量控制在百分之十以下就可以。

1斤的桑葚干能泡3-5斤白酒，桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。

准备好白酒，更好是高粱酒，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存；接着放入桑葚就可以啦，放点枸杞可以一起泡，效果也不错的，不要太放满；然后倒入白酒，一定要没过食材，放在阴凉处密封保存；一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好，一个星期以后可以先试试看。

桑葚子中含有非常多的有机成分，如果直接吃人体不一定能吸收，这些有机成分并不是西药里面的化学丰富，有机物是溶于酒精的，很多药材里面的成分都很容易被酒透析出来，这样更容易让人体吸收。

桑葚酒油改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤 *** 及乌发等作用，并能延缓衰老；桑葚酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；桑葚酒主入肝肾，善滋阴养血，生津润燥；适与肝肾阴血不足及津亏消渴；肠燥等症；常饮用桑葚酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩等症状。

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说，桑葚泡酒更好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。

如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。

在挑选桑葚时要选择颗粒比较饱满成熟紫黑色桑椹的更佳。桑葚表面凹凸在树成长中也有很多灰尘，很难将缝隙里的脏东西洗干净。操作不当皮易破，因此洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几次。再将其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少许盐)，用凉水浸泡，15分钟内捞出洗净，淀粉能够起到消毒和去污的功能。

拓展资料

桑椹酒功效

桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，更好每天饮用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰："治水肿不下则满，下之则虚。"

参考资料：百度百科词条桑椹酒

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