且不管一二百年前，沙棘正在西伯利亚和彼得堡的怎么抢手，便是现正在，俄罗斯人依旧对它情有独钟。他们正在自身的厨房里对沙棘果实行了别出心裁的调造：沙棘果冻、沙棘蜜、沙棘冰激淋、沙棘甜点、沙棘饼干…或冷饮，或热食，或佐餐，各种各样，花色繁多。正在这方面，俄罗斯人深谙养分保健之窍——沙棘果中富含多种维生素、氨基酸、多酚类及活性物质。
别的，沙棘树正在俄罗斯动作一种抚玩树各种植由来已久，因其果实可能经冬不落。正在18世纪彼得堡的皇家花圃里就已有栽种。现正在。寻凡人家的天井里多有种植，市集上也常有沙棘果和沙棘苗出售，幼我农场种植沙棘也很广博。俄文沙棘的旨趣是“果实堆满枝头”，如果用它来比喻俄罗斯正在沙棘开拓诈欺方面所博得的丰富收效，倒是颇为形势。俄罗斯通常器重沙棘的根源斟酌，正在总计科研中根源斟酌所占比重达60％。这一良好古板可上朔到30年代俄罗斯“沙棘之父”利萨文科院土，他便是从沙棘的驯化栽培和种类选育动手并作出了非常功勋。六十多年来，俄罗斯造就出诸如“阿尔泰音信”、“含油沙棘”、“橙色沙棘”、“维生素沙棘”等50多个良好种类。高产、高含油量和良好的归纳性状是俄罗斯现阶段育种的倾向。果重、维生素及胡萝卜素含量、果柄长度、少刺或无刺、灌丛高度都是其孜孜以求的斟酌倾向。上述几个良好种类，除都属于无刺（或弱刺）、丰产、果大型种类（每百克果重阔别为57克、37克、61克、40克）表，各自的上风也很鲜明：“含油沙棘”的胡萝卜素达7．6毫克／100克，“维生素沙棘”的维生素C含量高达125毫克／l00克。造就这些良好种类的方针很鲜明，便是要更易于呆滞采收，更适于多目标开拓，争持育种与开拓同步实行。这一名贵阅历已获得征求中国正在内的浩繁国度的认同和器重，互相之间已发展了富饶生效的团结。俄罗斯不停力争完成沙棘种植进程的总计呆滞化。果实采收是此中紧急一环，既要提升产量。又要淘汰本钱和植株受损率。只管这一困难仍未彻底处置，仍是以手工为主，但俄科研职员连接更正采收装备，目前，一种气动吸入摆设被说明对植株寿命无碍，已正在执行运用中。俄罗斯科研办事家以为沙棘油能否正在医用实行中显示最高的生物活性，正在临床上阐述其最佳疗效，完整取决于加工原料的质地和确保生物活性物质安详萃取的提取工艺。正在俄罗斯沙棘坐褥中，占主导职位的仍是扩散法，因其安详、无毒、便宜，正在坐褥中使用起来相称便利。现正在。俄罗斯也正在考试用其它造法。提取工艺开展到20多种，有萃取法、热加工法等，为其它国度坐褥工艺的更正和研造起到了胀吹效率。自从1949年寰宇上第一座沙棘加工场——比斯克维生素厂正在俄罗斯境内筑成，到1952年前苏联国度卫生部同意了沙棘油的临床使用，俄罗斯对沙棘的深目标斟酌越发普遍。前苏联药理委员会协议了一系列沙棘油产物的国度准则，这一系列药品里既有表用，也有内服，再有喷涂的气雾剂，加倍是极少药品正在防癌、抗癌使用方面历程多年临床推行，后果杰出，产物永远求过于供。近年来，俄罗斯科研职员又把斟酌鸿沟延迟到了沙棘的花、枝、皮、根等植物器官中，并有巨大挖掘。接踵挖掘了沙棘果（含汁、肉、皮）含有206种化学因素，沙棘根含有14种化学因素。只管各沙棘油厂这几年产量连接翻番，仍不行餍足俄罗斯和欧洲市集对沙棘产物的需求。于是，寻求与资源大国——中国团结不停是俄罗斯急于搞技艺出口、撮合坐褥和处置市集供需冲突的重要设施。近几年，跟着科学技艺和人类生计质地的提升，纯自然、无污染的绿色食物、药品越来越受到人们的青睐。很多国度都已把视力投到沙棘财富上，如美、日、德、法等国也正正在强化沙棘产物的效劳斟酌。日本、新加坡近几年加大从中国进口沙棘果原汁。日本斟酌剖明：沙棘中维生素C和维生素E的精巧组合对阻断亚硝酸盐正在人体内合成亚硝酸铵中有用率——防癌。德国和法国人为种植沙棘也有十几年的史书，况且栽培料理技艺先辈，资源诈欺率高，经济效益好。正在以坐褥果实为方针的沙棘园，总计栽种他们自身选育出的良好种类。德国的沙棘专家已造就出5个用于栽培的沙棘种类，而且实行栽培准则化、采收呆滞化。德国正在沙棘产物加工斟酌方面具有研造果汁产物的先辈实行摆设和策画先辈加工摆设的才具。很多果品加工场也都坐褥以沙棘为原料的产物，如沙棘汁、沙棘油、沙棘化妆品、沙棘果酱、乃至正在香皂、酒、茶、糖、饼干等上市产物和实行产物中都加进了沙棘成份。罗马尼亚等国将沙棘提取物普遍使用正在保健化妆品坐褥方面自成一家。美国和德国、中国则强化沙棘抗癌方面的斟酌，他们以为跟着更多的人相识到沙棘的保健养分价钱，沙棘产物的市集需求将连接夸大，远景看好。近期，玻利维亚国参观团对“沙棘王国”中国实行了全数的参观，他们针对本国地处安第斯高原，受阴恶的天然天色影响，酿成了植被荒凉、水土流失主要、畜牧业掉队、经济艰难等题目，祈望中国把种植沙棘的技艺和开拓诈欺的阅历执行到安第斯高原周边地域，以此策动国与国之间的技艺团结与经济团结，使沙棘开拓诈欺更拥有国际性。不只如斯，加拿大、印度、尼泊尔等国也先后发展了对沙棘的归纳开拓和诈欺，沙棘已真正成为“国际之宝”。
