排骨焖饭特别美味，用电饭锅做，又香又嫩口感好，孩子抢着吃！[原标题：排骨焖饭特别美味，用电饭锅做，又香又嫩口感好，孩子抢着吃！感谢趣油门在空闲时间来阅读我的文章，希望对趣友们有帮助，如果喜欢小编的文章，记得评论关注和留言哦！排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。食用排骨的好处：补中益气：中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。非常好吃的一道饭、菜合一的主食，要是中午拍出的图片颜色一定非常美。只可惜是太阳西下，只好借着仅有的一点光线来拍。味道还是很香的排骨焖饭特别美味，用电饭锅做，又香又嫩口感好，孩子抢着吃！首先我们要准备好材料：猪肋排三根，西兰花100克，胡萝卜100g，豆芽100克，香菇100克，大米300克，大蒜一头，生姜一块。还有料酒20克，老抽10克，盐适量。首先把猪肋排清洗干净，用热水焯过以后，剁断成两三厘米左右的，然后把它沥干，放在碗里面备用。加入老抽、料酒和一些盐到碗里，把排骨和调味料搅拌均匀，放在那里腌制大约20分钟。在腌制排骨的时候，把我们的几种蔬菜分别清洗干净，然后用刀切成小块。再把生姜洗干净，切成比较大的片，这样用完之后比较容易挑出来。然后把香菇用清水泡好，这时候排骨就差不多腌制好了。我们把米饭均匀的铺在电饭锅里面，大约水面没过米饭一厘米左右就可以了。然后在米饭上面，均匀的码放好我们刚才准备的蔬菜和排骨，然后在有排骨的地方盖上几片生姜，这样能够更好的去除腥味。然后在锅里面均匀的撒上一些食用油，然后盖上电饭煲的盖子，就可以了。打开煮饭模式，等大约30分钟的时候，差不多蔬菜排骨饭就熟透了。不过这时候不要着急打开盖子，要再让它们焖上大约五分钟，这样打开电饭煲，里面的菜品就会香气扑鼻。孩子抢着吃！]

2022年5月26日 食疗保健 298