牛油果太熟了可以吃吗,牛油果太熟是什么样的

2020年11月7日食疗保健 302

牛油果的营养丰富，有“森林奶油”之称，同时具有美容养颜、丰胸的作用，因此受到很多女性的喜欢，但是牛油果放久了后就会过度成熟，那么牛油果太熟了可以吃吗？

牛油果太熟了可以吃吗

牛油果熟过头了，只要没坏，是可以继续食用的。

牛油果中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。如果说牛油果的存放时间过长，已经熟过头了，但只要没有出现有异味、流汁等变质现象时，那么这样的牛油果是可以食用的，只是说这时候的牛油果果肉黏黏的，食用口感不是很好。

太过成熟的牛油果，表面的颜色已经变成黑色了，而且捏起来的手感非常软，切开牛油果后，里面可能还会有老化的黑色纤维，一般牛油果有这几种现象的，都是过于成熟的。

牛油果太熟，直接食用的话，食用口感会比较差，因此推荐以下几种食用方式：

将过度成熟的牛油果切开，然后与草莓、苹果、紫甘蓝、香蕉等水果、蔬菜一起制作沙拉食用，这样在一定程度上可以改善牛油果的口感。

将太过成熟的牛油果挖出，研磨成牛油果泥，然后涂在面包片上，还可以适当的加点草莓酱等果酱一同混合食用。

将过度成熟的牛油果果肉挖出，放入榨汁机中，搭配蜂蜜、苹果、柑橘、橙子等食物一起榨汁食用，可以改善食用口感。

牛油果为紫黑色，并且硬度软硬适中，稍微感觉可以按的动，切开后带有奶香味及坚果味，那么这个成熟度的牛油果食用口感是最佳的。