目前国内对沙棘叶的加工应用只限于饲料加工和造茶，正在造茶工艺中有的纯真应用沙棘叶造成荣，冲泡后茶色淡、味不浓，且有异味。有的则增添其他中药因素造成袋沏茶.不拥有茶的表形，所以正在商场上比赛力较弱。本产物以沙竦嫩叶为主料配其他辅料，并以独特本领加工，仍旧了沙棘茶的表形，矫正了口胃，提升了沙棘茶的品德，为沙棘叶的加工应用供给了新本领。
基于上述题目，本创造供给一种沙棘摄生茶的加工工艺。本创造的目标是通过以下技艺计划来完成沙棘摄生茶的加工工艺，其加工流程为采叶一筛选一脱鳞一蒸气杀青一摊凉一调配辅料一升温揉捻一解块一初焙一摊凉一复焙一摊凉一飘荡一过筛一造品磨练一袋封储存，整个的加工工艺罗1)、采叶采摘沙棘嫩叶二叶静心或三叶静心，备用；采叶平常正在5月下旬至7月上旬采撷鄂尔多斯高原优质沙棘嫩叶(二叶静心或三叶静心)。采摘后登时加工，如不行实时加工，摊放正在洁净阴凉处，堆放厚度不应横跨lm。2)、筛选去除有有瑕疵的沙棘叶，只保存优质沙棘嫩叶。3)、脱鳞脱鳞采用超声波去除沙棘叶鳞片；4)、杀青130°C _140°C下蒸气瞬时杀青，杀青约20_30秒钟，使青草味消亡；5)、摊凉杀青后放透风处摊凉，使叶子回潮变软；6)、调配辅料按配方取等份的绿茶、枸杞子、五味子、金银花，加水80°C下热提取 30分钟。过滤获得水提取物(即滤液)，残渣再用水热提取30分钟，然后过滤，统一滤液后参加一份蜂蜜拌勻溶于提取液中，然后减压浓缩至总提取液体积的70%，然后用喷雾器均勻喷撒到摊凉回软的沙棘叶中，边喷边拌勻，室温渗出至干，浓缩液分2 3次喷入；取绿茶、枸杞子、五味子、金银花采用等份；7)、揉捻辅料调好后放入炒锅升温至100°C，开头揉捻，使茶叶成条，揉捻30分钟，抖散茶块使其天然松散，稍做摊凉备用；8)、初焙初焙温度90°C，焙造时刻30分钟.中央连续翻动至叶子坚硬时即可取出摊凉，使其回软；9)、复焙正在温度90°C条目下复焙10分钟，连续翻动至茶叶烫手为止，取出摊凉；10)、飘荡过筛用胀风机吹掉茶中茸毛和碎屑，再过筛除杂；11)、袋封储存将茶叶装入塑料袋中封口包装，正在低温干燥处储存；
12)、造品磨练对造品各理化。枸杞子、五味子、金银花比例为5 :3:2;1份(枸杞子、五味子、金银花)调配等量3份沙棘叶。本工艺以沙竦嫩叶为主料配其他辅料，并以独特本领加工，仍旧了沙棘茶的表形， 矫正了口胃，提升了沙棘茶的品德，为沙棘叶的加工应用供给了新本领。
整个实践例形式沙棘摄生茶的加工工艺，其加工流程为采叶一筛选一脱鳞一蒸气杀青一摊凉一调配辅料一升温揉捻一解块一初焙一摊凉一复焙一摊凉一飘荡一过筛一造品磨练一袋封储存，整个的加工工艺罗1)、采叶采摘沙棘嫩叶二叶静心或三叶静心，备用；采叶平常正在5月下旬至7月上旬采撷鄂尔多斯高原优质沙棘嫩叶(二叶静心或三叶静心)。采摘后登时加工，如不行实时加工，摊放正在洁净阴凉处，堆放厚度不应横跨lm。2)、筛选去除有有瑕疵的沙棘叶，只保存优质沙棘嫩叶。3)、脱鳞脱鳞采用超声波去除沙棘叶鳞片；4)、杀青130°C _140°C下蒸气瞬时杀青，杀青约20_30秒钟，使青草味消亡；5)、摊凉杀青后放透风处摊凉，使叶子回潮变软；6)、调配辅料按配方取等份的绿茶、枸杞子、五味子、金银花，加水80°C下热提取 30分钟。过滤获得水提取物(即滤液)，残渣再用水热提取30分钟，然后过滤，统一滤液后参加一份蜂蜜拌勻溶于提取液中，然后减压浓缩至总提取液体积的70%，然后用喷雾器均勻喷撒到摊凉回软的沙棘叶中，边喷边拌勻，室温渗出至干，浓缩液分2 3次喷入；取绿茶、枸杞子、五味子、金银花采用等份；7)、揉捻辅料调好后放入炒锅升温至100°C，开头揉捻，使茶叶成条，揉捻30分钟，抖散茶块使其天然松散，稍做摊凉备用；8)、初焙初焙温度90°C，焙造时刻30分钟.中央连续翻动至叶子坚硬时即可取出摊凉，使其回软；9)、复焙正在温度90°C条目下复焙10分钟，连续翻动至茶叶烫手为止，取出摊凉；10)、飘荡过筛用胀风机吹掉茶中茸毛和碎屑，再过筛除杂；11)、袋封储存将茶叶装入塑料袋中封口包装，正在低温干燥处储存；12)、造品磨练对造品各理化。枸杞子、五味子、金银花比例为5 :3:2;1份(枸杞子、五味子、金银花)调配等量3份沙棘叶。沙棘叶中含有多种养分物质，有些因素的含量以至高于沙棘果汁、果肉。据解析， 沙棘叶含卵白质13 % 19 %，脂肪2. 70 % 5.沈％，糖16. 50 % 25. 52 %，黄铜类化合物 976mg/100g,另有多种氨基酸和多量矿物质。表1沙棘叶厉重化学因素含量(％ )
1.沙棘摄生茶的加工工艺，其加工流程为采叶一筛选一脱鳞一蒸气杀青一摊凉一调配辅料一升温揉捻一解块一初焙一摊凉一复焙一摊凉一飘荡一过筛一造品磨练一袋封储存，整个的加工工艺罗1)、采叶采摘沙棘嫩叶二叶静心或三叶静心，备用；2)、筛选去除有有瑕疵的沙棘叶，只保存优质沙棘嫩叶；3)、脱鳞脱鳞采用超声波去除沙棘叶鳞片；4)、杀青130°C_140°C下蒸气瞬时杀青，杀青约20-30秒钟，使青草味消亡；5)、摊凉杀青后放透风处摊凉，使叶子回潮变软；6)、调配辅料按配方取等份的绿茶、枸杞子、五味子、金银花，加水80°C下热提取30分钟，过滤获得水提取物(即滤液)，残渣再用水热提取30分钟，然后过滤，统一滤液后参加一份蜂蜜拌勻溶于提取液中，然后减压浓缩至总提取液体积的70%，然后用喷雾器均勻喷撒到摊凉回软的沙棘叶中，边喷边拌勻，室温渗出至干，浓缩液分2 3次喷入；7)、揉捻辅料调好后放入炒锅升温至10(TC，开头揉捻，使茶叶成条，揉捻30分钟，抖散茶块使其天然松散，稍做摊凉备用；8)、初焙初焙温度90°C，焙造时刻30分钟.中央连续翻动至叶子坚硬时即可取出摊凉，使其回软；9)、复焙正在温度90°C条目下复焙10分钟，连续翻动至茶叶烫手为止，取出摊凉；10)、飘荡过筛用胀风机吹掉茶中茸毛和碎屑，再过筛除杂；11)、袋封储存将茶叶装入塑料袋中封口包装，正在低温干燥处储存；12)、造品磨练对造品各理化。
2.依据权柄哀求1所述的沙棘摄生茶的加工工艺，其特质正在于，枸杞子、五味子、金银花比例为5 3 2。
3.依据权柄哀求1所述的沙棘摄生茶的加工工艺，其特质正在于，1份(枸杞子、五味子、 金银花)调配等量3份沙棘叶。
本创造供给一种沙棘摄生茶的加工工艺，其加工流程为采叶→筛选→脱鳞→蒸气杀青→摊凉→调配辅料→升温揉捻→解块→初焙→摊凉→复焙→摊凉→飘荡→过筛→造品磨练→袋封储存，本工艺以沙竦嫩叶为主料配其他辅料，并以独特本领加工，仍旧了沙棘茶的表形，矫正了口胃，提升了沙棘茶的品德，为沙棘叶的加工应用供给了新本领。
创造者刑会霞, 吴闽筑, 李革伟, 武俊江, 郭丽英, 陈羿达 申请人:鄂尔多斯市佳音沙棘食物有限公司
