【花椒油的做法】花椒油的功效与作用_花椒油怎么吃
花椒油的做法 花椒油的基本特点是油汁清亮，味麻香浓。 故而广泛用于食物佐料和调味。下面的时候滴一滴花椒油香辣可口，炒菜的时候滴一滴花椒油别有风味，煲汤的时候滴一滴花椒油麻辣可爱。运用花椒作为调料而成的食品广泛存在，如川菜的著名名菜：麻婆豆腐 ...
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【花椒油的用法】花椒油怎么做_花椒油怎么吃_花椒油的功效
花椒油的用法 花椒油味道比较纯，麻味浓。花椒油的用法，在用花椒需注意的是：油温不要太高，色拉油烧至三成热下花椒中火煸炒，否则花椒会糊，影响成菜的口味；煸炒的时间不要太长，出香味即可；放的花椒也不要太多，一般的菜只要4、5粒达到提鲜增香的效果 ...