标签：紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色是怎么回事

紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色是怎么回事,紫甘蓝的禁忌

买了一个紫甘蓝，打算用来煮粥吃，还加了一些胡萝卜，但煮出来的粥颜色是绿色的，这是怎么回事呢，这还能吃吗？ 紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色是怎么回事 1 这是食品中的花青素类物质在不同酸碱度下的变化。 紫甘蓝中含有天然的花青素，花青素是很好的抗氧 ...

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食疗保健 2020年11月6日 355 紫甘蓝和胡萝卜煮粥变成绿色是怎么回事紫甘蓝的禁忌胡萝卜