炒肉用什么淀粉肉更嫩

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炒肉用什么淀粉肉更嫩，以下是关于炒肉用什么淀粉肉更嫩的相关内容介绍，更多资讯请关注我们！ 1、什么淀粉都差不多的，不过我们有时炒菜使用冻肉，这时光放淀粉肉也不会嫩的。最好使其彻底化开，再放入淀粉，蛋清，用手充分抓匀，肉才会嫩的。 2、如果 ...