【料酒】料酒是什么_料酒的作用_料酒的用法
料酒的用法 料酒的主要原料黄酒是用糯米或小米酿造而成的，因此其中的谷物成分很丰富，富含氨基酸。主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。我们在做菜时应该怎么去恰当地使用料酒呢？这些都是有讲究的哦 ...
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