【文蛤】文蛤怎么洗_文蛤和花蛤的区别
文蛤豆腐汤 文蛤豆腐算是很常见的家常菜色，做法也是十分简单，可以说文蛤和豆腐简单组合就成了一道十分美味的汤品。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾 ...
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文蛤为软体动物门蛤科文蛤、青蛤等的统称。我们沿海各地均有生产。其壳称为蛤壳，可入药，功能清热化痰，可用于咳嗽气喘、痰多不利等症。同时食用文蛤的营养价值高，美味可口，为常见食材。 文蛤基本信息 【别名】文蛤、蛤蛎、海蛤壳。 【来源产地】为软体 ...