标签：凉拌或蘸酱食。     种子可以磨成面，制作面食；嫩茎叶做菜，如炒龙芽草

龙牙草的功效与作用及食用方法[     龙牙草的拉丁文名字来自希腊语argemone（闪亮），因为古人相信，将龙牙草的鲜叶煎煮出汁用来清洗眼睛，可以防止白内障。龙牙草根茎粗，茎、叶柄、叶轴、花序轴都被有柔毛。叶为不整齐的单数羽状复叶；茎上部中间杂有很小的小叶；茎上部托叶肾形，有粗大齿牙。龙牙草在全国各地都有分布，多野生于山坡、路旁或水边，部分地区已开始栽培。 龙牙草的功效与作用     龙牙草性味苦、涩、温，有止血、强心、止痢及消炎的作用。治脱力劳乏、妇女月经不调、红崩白带、胃寒腹痛、赤白痢疾、吐血、咯血、肠风、尿血、子宫出血、十二指肠出血等症，全草提取仙鹤草素为止血药，用量3~5钱。     龙牙草还有一定的饲用价值，适口性中等。青草期马、羊少量采食，牛乐食。龙牙草粗蛋白含量较高，霜后其适口性有所提高，制青草粉可喂猪。 龙牙草的食用方法     龙牙草的种子及嫩茎叶可食。每100克嫩茎叶中含粗蛋白4.4克、粗脂肪0.97克、胡萝卜素11.2毫克、维生素B20.63毫克、维生素C157毫克。     鲜幼苗及嫩茎叶食用时，先洗净，后用沸水焯约1分钟，再放入凉水中反复漂洗，去除苦涩味后炒食、凉拌或蘸酱食。     种子可以磨成面，制作面食；嫩茎叶做菜，如炒龙芽草、龙芽草炒猪肝等。]

    龙牙草的拉丁文名字来自希腊语argemone（闪亮），因为古人相信，将龙牙草的鲜叶煎煮出汁用来清洗眼睛，可以防止白内障。龙牙草根茎粗，茎、叶柄、叶轴、花序轴都被有柔毛。叶为不整齐的单数羽状复叶 ...

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食疗保健 2022年6月17日 398     龙牙草的拉丁文名字来自希腊语argemone（闪亮），因为古人相信，将龙牙草的鲜叶煎煮出汁用来清洗眼睛，可以防止白内障。龙牙草根茎粗，茎凉拌或蘸酱食。     种子可以磨成面，制作面食；嫩茎叶做菜，如炒龙芽草十二指肠出血等症，全草提取仙鹤草素为止血药，用量3~5钱。     龙牙草还有一定的饲用价值，适口性中等。青草期马叶柄叶轴吐血咯血妇女月经不调子宫出血尿血强心止痢及消炎的作用。治脱力劳乏涩温，有止血粗脂肪0.97克红崩白带维生素B20.63毫克维生素C157毫克。     鲜幼苗及嫩茎叶食用时，先洗净，后用沸水焯约1分钟，再放入凉水中反复漂洗，去除苦涩味后炒食羊少量采食，牛乐食。龙牙草粗蛋白含量较高，霜后其适口性有所提高，制青草粉可喂猪。 龙牙草的食用方法     龙牙草的种子及嫩茎叶可食。每100克嫩茎叶中含粗蛋白4.4克肠风胃寒腹痛胡萝卜素11.2毫克花序轴都被有柔毛。叶为不整齐的单数羽状复叶；茎上部中间杂有很小的小叶；茎上部托叶肾形，有粗大齿牙。龙牙草在全国各地都有分布，多野生于山坡赤白痢疾路旁或水边，部分地区已开始栽培。 龙牙草的功效与作用     龙牙草性味苦龙芽草炒猪肝等。