田枫食物冻干机加工沙棘果真空冷冻干燥进程手艺，沙棘果的冻干进程要紧分为三个阶段:预冻阶段,升华 干燥、解析干燥。下面注意先容这三个阶段：
1、预冻：正在预冻阶段要把沙棘果冻结成坚硬的、酿成共晶形态的冰晶,担保正在升华干燥阶段惟有升华,没有个人液态水的蒸发形象发作。从而正在冰晶形态下除去水分, 依旧沙棘果的天然属性。搁板温过活常低于产物共晶点 5~10℃,本试验预冻温度采 用了-40℃。预冻时代设定为 4.5幼时。冷凝器的预冷是正在产物预冻闭幕保温阶段 开头时预冷,当冷凝器降到-45℃时抽线、升华干燥：开头抽真空,干燥箱的压力低落到与水汽冷凝器的压力亲密,且两者之 间的压力差支撑褂讪。冷冻时冷凝器开头降温,冷凝器降至-47.0℃以下。同时开油泵，支配导热油进出口温度,从而使隔板温度低于沙棘果温度,也要支配沙棘果温度接 近共晶点,又务必低于共晶点。其骨子是把含有多量水分的沙棘果,预优秀行降温冻结成固体,然后正在肯定真空前提下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而其它因素留正在冻结时的冰架中，以是它干燥后体积褂讪、松散多孔冰正在升华时要招揽热量,惹起产物自身温度低落而减慢升华速率,为了扩展升华速率,可缩短干燥时代,要对产物举办 合适加热。全盘干燥进程都正在较低温度下举办。
3、解析干燥：若沙棘果中的水分不相符哀求,可接连举办干燥，直到沙棘果内部的冰晶所有消亡，才举办解析干燥阶段。沙棘果内未冻结的水分即勾结水接连从沙棘果周遭脱附,蒸发汽化。此时需求低浸加热速度，防卫干燥层烤焦，沙棘果温度可上升到最高许可温度，并正在该温度下从来支撑到冻干闭幕,冻干仓压强正在4Pa足下,终末隔板温度可比沙棘果温度高10℃以上。
