本篇文章给大家谈谈生柿子怎么催熟，以及生柿子怎么催熟最简单的 *** 柿对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
生柿子怎么让它熟
秋天是柿子丰收的季节，柿子富含多种营养元素，对人体的好处多多，柿子吃起来比较甘甜可口，很多人都喜爱吃柿子，因为柿子是不容易保存的食物，可能有的商家在采摘柿子的时候选择未熟透的柿子，买回的生柿子可以用一些 *** 来弄熟，生柿子怎么弄熟？接下来我们来看看吧。
一.生柿子怎么弄熟？
1首先，生柿子弄熟并不难。要先找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择一个成熟的水果放到容器中。将水果和柿子密封起来，放置一周左右时间差不多就可以食用了。
2而且，柿子的功效丰富多样，但是最让人所熟知的就是生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为生柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。
3还有开始也说到了，生柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个生柿子，基本上生柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天的需求量的一半了。
二.注意事项
所以说柿子是一种营养价值很高，功效多用的水果。在秋冬季节来临之际，特别是柿子的丰收季节，对此，大家不妨在这个干燥的季节里多吃一些柿子保养一下吧。
三.柿子功效
1.润肠通便
柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，对缓解便秘，保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。
2.润肺生津
柿子味甘，涩，性寒，具有清热润肺，祛燥止渴的效果，对治疗急，慢性支气管炎有效果。
3.保护心血管
柿子中含有黄酮甙，有助于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能，堪称有益心脏健康的水果王。
4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和钾元素有利尿效果，吃柿子能促进血液中乙醇的氧化，有效帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。
5.清热止血
柿子中含有大量的有机酸和鞣质，且酸性具有收敛作用，有助于肠胃消化，涩肠止血，可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血等症。
怎样快速催熟生柿子？
可以利用塑料袋和白酒来催熟生柿子，白酒有催熟柿子的成分，塑料袋可以密封包装，以下是具体的操作步骤：
1、首先，把高度白酒倒入小碗里。
2、然后每个生柿子都均匀的沾取白酒。
3、每个柿子都沾取白酒。
4、把沾取了白酒的柿子放入塑料袋子里。
5、将塑料袋扎紧。
6、扎紧了就完成了。
7、第二天打开一看，柿子更加红润光泽，说明熟透了，效果不错。
注意事项：
1、塑料袋子一定要扎紧，否则漏气了效果不好。
2、白酒一定要充分沾到柿子上，这样催熟效果好。
柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小 *** ？
1.大米捂熟法
先找到自己家里的米缸，把米给倒出来一点，把买过来的硬邦邦的柿子提过来，把它倒入米缸中，然后把倒出来的米给它盖上，盖的多一点不让它跑气，就这样柿子经过一周之后就好了，把它拿出来洗洗也就可以吃了，也是相当的甜。
2.水果催熟
这是我们最常用的一种 *** ，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。 因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。
3.白酒擦拭法
如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。
4.高温催熟法
柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，一个星期后就会变熟;也可以放在50℃-60℃的热水中，一天换水2-3次，2-3天后即可催熟。
生柿子怎样变成熟柿子
生柿子变成熟柿子即涩柿采收脱涩处理，所采用的商品化的脱涩 *** 主要有温水脱涩、二氧化碳脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种 *** 。
1、温水脱涩即将柿果放在水温为35～40℃的恒温箱中保持16～18h，即能脱涩。
2、高浓度二氧化碳处理柿果，也是柿果常见的脱涩 *** ，一般采用50%～90%的二氧化碳处理柿果，2～3d即可脱涩。
3、采用酒精喷洒、浸泡等方式处理，然后密封保温，也可达到脱涩的目的。但酒精脱涩时间长，一般需要9d左右。在室温条件下采用30%～40%乙醇处理柿果，可在4d内完成脱涩。
4、乙烯利脱涩处理跟酒精脱涩 *** 相近，采用的 *** 也是喷洒和浸泡。采用乙烯利溶液喷洒或浸泡柿果脱涩所需时间与柿子品种、乙烯利浓度、处理时间和外界温度均有关系。
扩展资料
生柿子脱涩处理的以上 *** 的优缺点有：
1、温水脱涩的果实肉质较脆硬，但是此法脱涩所得果品品质不高，柿子果皮容易胀裂，颜色变暗，柿果营养损失和风味变淡。
2、二氧化碳脱涩的突出优点是不但能脱涩还能保脆，脱涩后果实脆而不软。此法的主要缺点是CO2浓度不好控制，若CO2浓度过高，柿果果肉容易发生褐变。
3、酒精脱涩完全后，柿子变软，且酒精用量过多或者浓度过大时，易使果皮表面发生皱缩。
4、乙烯脱涩 *** 较简单，脱涩后风味较好，适合大规模生产，但脱涩后的果实稍软，不便于运输。
参考资料来源：百度百科-柿子
柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小 ***
又到了可以吃柿子的季节了，而且有很多小伙伴们已经开始购买柿子，除了可以直接食用，也可以做成其他一些美味的食物，比如柿子饼。但是大家在购买柿子的时候，会不会碰到这样一个情况呢？买回来的柿子，吃的时候有点涩涩的，而且，这个口感不是很软。那是因为买回来的柿子只是没有熟透而已，有什么好的小窍门，可以快速催熟又硬又涩的柿子呢， *** 当然是有的。
生活中最常见的催熟 *** 就是用酒精催熟，相信大多数家庭都有一些白酒或者高度数的白酒。我们只需要在没有成熟的柿子上面，稍微涂上一层白酒，不用太多，随后把已经涂过白酒的柿子用一只保鲜袋包起来，这时候要用绳子把保鲜袋扎紧，不要让他与空气接触。这个 *** 对于催熟柿子来说比较常用的，只要把这个已经处理过的柿子放在室温就行了，基本上3~4天这个柿子就已经变软了，在吃的时候把它洗干净就行了，这个 *** 是非常简单的。
也可以选择用苹果进行催熟，只要将未熟透的柿子与与苹果放在一起，还是用同样的 *** ，就是把苹果和柿子一起放在保鲜袋里面，把袋口扎紧，这样密封4~5天，也就会变熟了。当然并不需要在袋子里面放很多的苹果，只需要放一只苹果就行了，同样可以把这些柿子催熟，
虽然柿子口味是相当不错的，但是在吃柿子的时候一定要加倍小心，如果你的肠胃道不是很好，建议不要吃这个柿子，如果是在空腹的时候也不要吃柿子，因为柿子吃多了很容易生成结石，反而对身体是有害的，所以说吃柿子要适量，不要吃得太多，需要进食其他一些食物的时候，才能够吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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