大米的功效与作用 炒大米怎么做才好吃[ 2、大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。 3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。 4、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。 5、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。 炒大米怎么做才好吃呢？其实要做出好吃的炒大米，除了要搭配眼色鲜艳且美味的配料之外，炒的过程中还要注意几个小窍门哦！快来看看好吃的炒大米有哪些窍门吧！ 其实最主要的是米饭的质量，米饭最好是凉的，而且要硬，软的话炒完就会变成一坨。 2、油不能放太多，不然会沾在米粒上，很油腻，没有了清爽的感觉。 3、在炒的时候要尽量把米饭打散，让米饭一粒一粒的。 4、切记最后放盐，这样不仅入味，而且不会因为食盐太多而伤害身体。 ]

老人家常说，吃多点饭可以强身健体。不就一白米饭，真的可以强身健体？中医认为每一种食物都有其性质，大部分食物对身体都是有一定功效作用的，更何况是每天都要大量进食的大米。大米会具有什么功效与作用呢？

1、中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。

2、大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

4、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

5、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。

炒大米怎么做才好吃呢？其实要做出好吃的炒大米，除了要搭配眼色鲜艳且美味的配料之外，炒的过程中还要注意几个小窍门哦！快来看看好吃的炒大米有哪些窍门吧！

1、其实最主要的是米饭的质量，米饭最好是凉的，而且要硬，软的话炒完就会变成一坨。

2、油不能放太多，不然会沾在米粒上，很油腻，没有了清爽的感觉。

3、在炒的时候要尽量把米饭打散，让米饭一粒一粒的。

4、切记最后放盐，这样不仅入味，而且不会因为食盐太多而伤害身体。

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