要防守、刷新动脉硬化，此中最大的二个重心是「裁减胆固醇」、「去除自正在基」。正在此有一项值得大师眷主意植物，便是西藏所临盆的人命之果「沙棘」的种子油萃取物U D D。沙棘种子油含有充分的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸对付低重胆固醇拥有优异的功效。别的，沙棘种子油所含的微量怪异油性S O D物质及百般维他命、黄酮类，都或许有用去除自正在基。由此可见，沙棘几乎便是防守、刷新动脉硬化，功效出多的「遗迹之果」。
咱们的身体由六十兆个细胞所组成，而细胞的行为能量，由细胞内的腺粒体所创造，正在这种处境下，无可避免的，必然会形成超等氧气（自正在基的一种），身体各个局部都有不妨形成自正在基，而负责这些自正在基清道夫事务的，便是抗氧化酵素S O D。正在自正在基当中，发作量最大的超等氧，会先被S O D判辨，判辨所形成的过氧化氢再透过过氧化氢酵素予以无毒化，这是一个双向的经过。
过了四十岁之后，人体SOD的产量就会渐低重，此时必需靠表力添加。沙棘种子油含有「油性SOD物质」，这种物质的功用跟SOD酵素一模相通。沙棘所含的SOD，跟其他植物所含的SOD差异，是属于油性的，正在动、植物界利害常少见，极其珍奇，况且含量卓殊低。然而，就以全地球而言，云云的「油性SOD」还是利害常罕见的，目前一经说明，「油性SOD」对付去除、中和血管中的不饱和脂肪酸、胆固醇卓殊有用。
植物正在举行光合影响之后，就会形成糖类，有一局部的糖类就会转酿成黄酮类，由黄色的色素所组成，现正在的天然界当中，就有四千种以上的黄酮类。而沙棘黄酮是操纵最平常的。
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