虾米粥的做法及营养[ 虾米粥的口味特点：清鲜咸香，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】虾米15克，粳米60克，韭菜60克。【调料】猪油1大匙，精盐、味精各适量。【做法】 1.将粳米反复淘洗干净，除去泥沙杂质。 2.韭菜除去老叶，用水洗净，切3厘米小段；虾米用水浸泡洗净。 3.将粳米入锅熬至米开花时，加入虾米、韭菜段、猪油、精盐、味精，稍煮即成。【营养价值】虾米的营养极为丰富，蛋白质和钙的含量均超过肉、蛋、奶的几倍。虾米中还含有丰富的镁，经常食用可补充镁的不足，对心脏的健康很有益处。最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有益肾壮阳、强身健体的功效，适用于肾虚阳痿。预计虾米粥制作时间25分钟。制作难易程度：☆☆]

2022年6月16日食疗保健 191

虾米粥的口味特点：清鲜咸香，有强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
虾米15克，粳米60克，韭菜60克。

【调料】
猪油1大匙，精盐、味精各适量。

【做法】
    1.将粳米反复淘洗干净，除去泥沙杂质。
    2.韭菜除去老叶，用水洗净，切3厘米小段；虾米用水浸泡洗净。
    3.将粳米入锅熬至米开花时，加入虾米、韭菜段、猪油、精盐、味精，稍煮即成。

【营养价值】
虾米的营养极为丰富，蛋白质和钙的含量均超过肉、蛋、奶的几倍。虾米中还含有丰富的镁，经常食用可补充镁的不足，对心脏的健康很有益处。

最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有益肾壮阳、强身健体的功效，适用于肾虚阳痿。预计虾米粥制作时间25分钟。制作难易程度：☆☆
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