沙棘是一种滋长正在戈壁、丘陵地带的树木，耐干旱贫瘠、耐严寒高温，可抗风沙，或许正在阴毒的境况中滋长，人命力极强。
沙棘是药食同源的植物，它的根、茎、叶、花、果都含有丰裕的养分物质和生物活性因素，是我国守旧的中药、藏药和蒙药，况且沙棘果可作药食两用，既是药物又是食品。
据高启龙博士先容，今世医药学筹议说明，沙棘果中的活性成份达428种，此中含有人体必定但本身又不行合成的8种氨基酸，尚有微量元素、矿物质、脂肪酸、黄酮类及萜类、生物碱、香豆素、多种维生素，被誉为“自然维生素栈房”。
沙棘黄酮能改观心肌微轮回，消重心肌耗氧量，有抗疲乏、降血脂、抗辐射、抗溃疡、抗血管硬化、抗炎、保肝及加强免疫效用等功用。
沙棘叶和果中含有香豆素，或许加强毛细血管效用，可能解痉、抗白癜风、解热和利胆等。
中医以为沙棘果味酸、涩，性温，归经归脾、胃、肺、心经。拥有健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀等效力。要紧用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹肉痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿等。
沙棘含有豪爽氨基酸、有机酸等多种养分成份，对消化编造拥有保健功用，可能鼓舞胃液渗出。沙棘油拥有鼓舞糜烂面修复的功用，对胃、十二指肠溃疡、肠道炎症、溃疡糜烂及慢性结肠炎有显著的调治功用。平时吃沙棘果还可起到健胃消食、鼓舞食欲的功用，可消食化滞、健脾养胃、疏肝理气。
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸，拥有缓解抗生素等药物的毒性功用，鼓舞受损的肝细胞加快愈合，消重转氨酶，偏护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有排除功用，可缓解急慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化等。其余，沙棘对肾脏及骨髓也有偏护功用。
今世医学发掘，沙棘果可能消重胆固醇，防治冠状动脉粥硬化，缓解心绞痛等，是一种可入药的生果。沙棘果中的香豆素成份，可加强毛细血管的效用，软化血管，消重血压。
沙棘中的生物活性因素花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等拥有抗肿瘤功用，可抵造癌细胞滋长以及阻断致癌成分。沙棘油对放化疗还拥有协同功用，可普及放化疗的功效。
沙棘中的酚类化合物或许抗氧化，反抗氧自正在基。沙棘含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、超氧化物歧化酶等对改观睡眠质地、普及影象力、避免皮肤老化、淡化色斑、维系元气心灵兴盛均有精良的功用。
沙棘正在守旧医学中就用以止咳平喘、利肺化痰，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道编造疾病均有很好功用。
沙棘含维生素E、不饱和脂肪酸等，可加强抗炎功用，抗菌消炎、鼓舞伤口愈合、加快受损结构再生，对辐射毁伤、烧烫伤、皮炎、粘膜炎等有改观的功用。
沙棘富含的氨基酸、类胡萝卜素等，可认为视膜、玻璃体等供应活性养分物质，改观视膜效用，对眼力朦胧、眼力降低、眼睛易疲乏等，拥有改观功用。
沙棘的养分代价高，食用本事多样。沙棘果实酸甜，含有豪爽的维生素，当然是鲜食最好。沙棘果除了可能行为生果直接入口，还可能加工功劳汁、果酱、果羹、果脯、果冻、饮料等，也可将干品泡发食用。
沙棘干果、沙棘叶可遵照我方的喜欢来采取，可直接食用，也可沏茶饮用，还可煲粥、炖汤等。
沙棘果糖水香甜怡人，常饮之可强身健体，淘汰疾病，延缓衰老。老高指导，要细心不宜过甜，摄入豪爽的糖分容易使人发胖。
可为人体供应丰裕的维生素C、胡萝卜素等养分因素，有帮于加强免疫效用，实用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、角膜干燥等。和胡萝卜做成复合果酱，养分更佳哦。
沙棘果是一种浆果，此中含有较多的水分、糖类物质、卵白质等因素，因此容易生息细菌而腐坏变质。而低温冷冻要求可能很好的抵造细菌的生息及生息，伸长沙棘果的存储时代。冷藏存储的话，沙棘果的养分因素会有必然的流失，且口感会变差。
别致的沙棘果量斗劲大的话适合放正在冷冻存储，但要细心包裹苛谨，并与肉类食品分裂存放，省得产生串味。
3 有出血目标的疾病禁止服用沙棘。由于沙棘有活血化瘀、抵造血幼板汇集的功用，误食可加重痾情。如脑出血急性期、胃出血急性期、痔疮出血、血幼板凝结时代特殊等都弗成食用。
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