乌龙茶粥的口味特点：咸鲜茶香，有健脾益胃的功效。其做法如下：
【原料】
乌龙茶20克，大米100克。
【调料】
精盐1小匙，味精1/2小匙，葱油适量，鸡汤1碗。
【做法】
1.将乌龙茶放入炖杯内，加水适量，置旺火上煮5分钟，滤去渣。
2.大米淘洗干净，放入铝锅内，加入茶水，鸡汤，精盐各适量，置旺火上烧沸，再用小火煮成稠粥淋葱油，撒少许味精调味，出锅装碗即成。
最后，菜瓢谷健康提示：乌龙茶加入不宜过早，以防茶香味挥发不浓，此粥调时不宜过重。预计乌龙茶粥制作时间35分钟。制作难易程度：★
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