最近两年，维生素在美容界真是出尽风头。欧美地区流行“吃的美容”；而化妆品公司更加大保养品中所含维生素的比例。美丽容颜离不开维生素，此说绝非空穴来风，有研究发现，许多种维生素与肌肤、头发的健康有极大关联。现代都市生活不规律，工作紧张，饮食精细等因素，日常生活中往往维生素摄取不足，很多美女都习惯吃维生素片剂来补充身体所需，各种各样的维生素片剂和胶囊俨然成了到达美丽巅峰的直通车。
可是她们根本没有意识到，滥用维生素真能要人命，这绝非危言耸听。就拿维生素A 和维生素E来说吧，维生素A摄入超过生理需要时，一般成年人会导致慢性中毒，而孕妇则可导致胚胎吸收、流产或者新生儿畸形等。由于现在市面上很多都是含有微量元素的多维片，人体长期服用过多的片剂，一些微量元素如铁、铜过量就会产生比较严重的副作用。
维生素E也是近年来十分热门的药品，许多人为延缓衰老，美颜护肤，每天都要服用维生素E丸。殊不知这样做弊多利少。
临床上，普通成人使用维生素E的日常用量，口服是每天1-3次，每次10一100 毫克。如超过剂量使用，会导致很多不良反应。早期过量，会使人体免疫功能下降，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经；晚期过量，则可能导致激素代谢紊乱，诱发肌肉无力、妇女乳房肥大，甚至导致乳腺癌。
另外，维生素E的摄入量70%来自于食用油脂，维生素E缺乏在人群极少见，只有成年人脂肪吸收不良持续5-10年才出现轻微的缺乏，也就是说一般的饮食完全可以满足人体内的维生素E的需求。
人体营养强调均衡，维生素没有必要多吃，对于饮食没规律的人群可以补充维生素片剂，但要注意，应在医生指导下进行。
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