提到沙棘，这一两年也算是一个幼风口了，良多血本都一连进入沙棘这个工业，上能看到的各类散布也是铺天盖地的，自己而言沙棘确实有少许好处，但远不如散布的那么奇特，这只然而商家厂家的一种劝导散布。我正在工场干过一段岁月，对这个行业也算是内部人，多少有点分析。我不否定沙棘存正在必然的医药和养分代价，但如何说也即是一种野果子，摘抄药典的几个句子，找点史乘故事就无尽发放，我感应依旧有点夸诞和妄诞了，对消费者不免会形成必然的误导。
正在进入这个行业前我感应沙棘确实不错，感应这个行业有点远景，但真的做了一段岁月，分析的越多越切实，越发是看过了整体的分娩流程，我现正在曾经不思喝沙棘汁。我感应一切流程原本存正在的题目依旧挺多的。
确实大个别沙棘果都是野生的，但采摘存储并不卫生。沙棘果属于浆果，九十月份就成熟了，但皮薄汁液多，一捏就爆，基本无法采摘，只可比及十仲春前后上冻了才气采摘。凡是都是农人我方实行采摘再卖给加工场。采摘的体例一种是剪枝条，一种是打落到地上，不管什么体例，原果都市带着不少泥沙树根烂叶等，农人的思法也很大略，尽管摘的越多越好，不会不苛挑选，最终全体混到一同送到工场，运输存储流程中还存正在发酵腐败等情状。工场摄取后大凡会正在冷库里冷冻必然岁月再加工，有时刻订单亏欠，冷冻岁月很长，但长岁月冷冻对果实的质地和养分代价都市有差别水平的影响。
1、冷冻枢纽：沙棘冻果正在冷库里苟且乱放，现场比拟脏乱差，只然而低温下结冰了没那么清楚罢了。我好几次看到工人正在冷库内中吸烟吐痰乃至尿尿，如许周旋原料是不是有点过分呢？至于看不见的就我方遐思吧，归正我感应很不卫生。
2、搬运枢纽：从冷库里倒运到分娩线，由于是幼颗粒，不免会有良多果子散落，为了低浸本钱删除耗损，凡是工人都市用扫帚铁锹搜罗起来再欺骗，假若杂物不多就直接投料了，杂物太多了会装起来块先冻着，能欺骗的基础都市欺骗。
3、洗刷枢纽：即是把冻果子正在温水里泡一泡，然后正在拿水冲一下就直接进入榨汁筑造了，所谓的选择，最多是比拟清楚的树枝树叶挑拣下。由于沙棘果粒太幼了，良多腐败变质和少许幼的杂志的也没主见选出来，就一块榨汁了。浆果假若全部融解了选择就会割裂，真的把烂果等都选择清洁，一方面做不到，另一方面临企业而言会酿成很大挥霍，以是洗刷的流程即是个形态，真的不太清洁。越发是池子里的水，真的很脏，一切浸泡冲刷的岁月是比拟短的，加上分娩线主动运转，良多时刻树枝烂叶来不足挑出来就一同进到榨汁机械里了。榨汁机的出力依旧很好的，以是榨汁流程未选择出来的东西也会随着一同压碎。
4、食物安好：工人肆意进出车间，平常来说绝对不应许，进出食物分娩车间务必消毒，原本呢良多人都是走个过场，没有表部游览反省的时刻，压根没人管，最多是口头说说，归正没人听。上完茅厕甚不洗手就直接入手下手功课了。食物安好央求生病的员工是不应许进入车间的，越发是流感等撒布性疾病，但实践上，员工很少请病假，即使是伤风咳嗽了该干啥干啥，也不会主动跟料理职员说，料理职员呢也没精神管。正在必然水平上只须不是强大疾病发作或变质紧张，这个分娩流程很难酿成紧张的食物安好题目，有时一两个拉肚子等，也没有主见举证即是由于喝了饮料酿成的。以是，分娩流程的食物安好央求落实的并不是很好，我感应这该当不是个案，被查到的只是冰山一角，有良多隐患题目都被掩护了。
5、纯自然零增添：食物长岁月保管不做防腐杀菌执掌是不大概的，为了确保产物的保质期，信任会增添少许东西，只然而大个别都是无害的砂糖或量很少对人没什么清楚坏处罢了。所谓纯自然零增添只然而是为了相合消费者闭心食物矫健的心态而实行的散布。消费者都领会即使是低温冷冻，岁月长了品格也会有转变，更况且常温存储呢？即使是正在保质期内，常温状况下长岁月就寝的食品口感、养分也会有影响。但从口感和口胃上，纯沙棘汁的口感并欠好，公共很难继承，所认为了让多人能感应好喝，信任会参与少许调味调色的原辅料，这一点消费者都不是傻子。就野生沙棘而言，只须土质、处境好，另有大概是绿色的食物，但实践上沙棘树正在发展流程中也会有病虫害，越发是人为种植的沙棘林，遭遇发作的病虫害也会打农药，以是百分百绿色有机的原料是很少的。但有些企业还真就把消费者当成弱智看，就好象消费者真的啥都不懂卓殊好骗，这依旧有点好笑的。
6、磨练检疫：质地检测口舌常紧急的枢纽，实践上有时刻检测目标即是达不到央求如何办，全体倒掉吗？基础不太大概。会通过勾兑回调增添东西编削检测结果等各类途径实行调动，只须结果不看流程，结果及格就行了，这还即是化验员说的。有的化验员对磨练化验的央求程序都不明确，结果的牢靠性信任是打扣头的。有的磨练程序即是企业我方定的，然则否都是合理的适合的也难说，真相大凡消费者并不领会这些。当然了如许的题目起源信任不正在员工，但我听完感应惊讶，真相真的呈现批量食物安好题目，酿成的影响和后果是很紧张的。食物安好真的不行只是做做表面作品，开会时嘴巴说说。
7、养分因素：对待沙棘果自己而言，确实存正在必然的养分因素，但不代表都可能百分百欺骗和汲取，有些养分因素并不行直接被汲取，而是必要加工提炼后才行。凡是造品饮料里自己沙棘汁的纯含量并不高，兑水稀释的，养分代价信任会进一步扣头了。有的沙棘饮料看着黏糊糊的，相同用的都是纯原浆，原本是加了增稠剂。分娩工艺方面，有的企业是用提取了果油后的沙棘汁做原料来调配沙棘饮料的，提油流程中良多养分元素曾经被提取走了或流失了。以是放肆散布沙棘饮料出力的都有点妄诞了，假若真的去实行养分检测，我估量真剩不下多少了，真相沙棘果的养分代价不行等同于沙棘产物的养分代价，这即是一种误导和妄诞散布。
沙棘自己不是坏东西，但也不是奇特的不得了的东西，有食用和药用代价，但也要看如何合理加工和开垦。无良厂家有，但怎能让几块臭肉坏了满锅清汤，我自负更多的企业依旧讲信用、真的为了消费者思索的，全面多人要擦亮眼睛，添置产物必然要选那些有天禀、讲诚信、崇敬消费者的公司，不遵纪遵法、胡乱误导消费者、损害消费者便宜的企业必定会正在消费者的火眼金睛下被裁减出墟市。也真心盼望中国的沙棘工业可能做的更好，做出真正卫生、安好、养分的好产物，而不是一味的忽悠、误导消费者。
最终，保举一种更好的食用体例：从承德到张家口、山西、内蒙、甘肃、新疆统一纬度区域里有良多野生沙棘树的，有条目标话我方去山里采摘点沙棘果，能摘到纯野生的沙棘果，还能体验一下冬季采摘的兴味。把摘好的沙棘果放冰箱里冷冻好，吃的时刻拿出一个别洗清洁，然后用水煮，加点冰糖，每次熬一锅放冰箱里可能吃几天，每天喝一点，连果带水一同吃，如许更卫生，养分代价更高。熬成糊状还能迎面膜用，对皮肤依旧很不错的。
