青菠萝能吃吗,青菠萝怎么催熟

最近好多卖菠萝的，让家里买了一些回来，可家里人买的是青菠萝，之前吃的好像都是黄菠萝来着，青菠萝能吃吗？

青菠萝能吃吗

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能吃。

青菠萝一般是比较生的，比起完全成熟的菠萝来说，口感更为脆爽，经过处理后也是可以食用的，也可以拿回去放在家里，多放几天，成熟度会更高，甜味更好，不过保存的时候需要细心留意，不要放太久，以免菠萝变质。

青菠萝可以直接吃吗

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青菠萝一般不直接吃。

青菠萝一般是还未完全成熟的菠萝，其中含有鞣酸和菠萝朊酶，食用后对口腔具有强烈的刺激性，因此，一般不直接食用请菠萝，不过，现在有一些新培育出来的青皮菠萝口感也很甜，可以直接食用。

青菠萝怎么吃

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材料：青菠萝、盐。

做法：

1、削去菠萝外皮，用处理菠萝专用的工具去除菠萝外面的洞眼。

2、用刀将菠萝切成小块。

3、放在水果盆里面。

4、倒入少许的食盐。

5、倒入刚好能淹没菠萝的凉开水。

6、浸泡半个小时以上。

7、时间到了后，倒去盐水。

8、食用。

吃了不熟的菠萝

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多喝水缓解不适。

经过盐水浸泡后的未熟菠萝是可以正常食用的，没有经过处理的未熟菠萝含有鞣酸和菠萝朊酶，对口腔的刺激性较大，一般人也吃不了几口，若是吃了一些，可以多喝一些凉开水水缓解不适。