沙棘，也叫醋柳、黑刺，国内重要漫衍于华北、西北、西南等地。我国沙棘资源异常雄厚，是隧道的“中国原生植物”，不光好吃好喝，它的果实维C含量依旧苹果的200倍、猕猴桃的3倍，被称为“维C之王”。前段时期，支出宝也早先卖起了沙棘汁，上午7点正式开卖，不到两幼时就售空。下面幼编就来先容一下沙棘汁的工艺流程及创造措施。
原料称重→分选→洗涤→决裂→榨汁(二次)→混淆→热管造→过滤→高温瞬时杀菌→沙棘果汁
选用8-9成熟的果实，剔除发霉变质果和杂质，洗净后用高锰酸钾溶液消毒，再用净水冲刷。
决裂后的果肉送入包裹式榨汁机，第一次榨汁后果渣加15%净水，搅拌平均后再榨第二次，两次果汁混淆，测得酸度1.5%，酸渡过高可用饮料水冲淡。
压榨后的沙棘果汁卵白质、胶体物质含量高，影响了果汁的澄清和过滤，可运用其加热后固结重淀的性格，将果汁加热到胶体固结温度77-78℃，管造1-3分钟，以固结果汁中的胶体物质。
以上便是沙棘汁的工艺流程及创造措施，沙棘鲜果中的维生素C拥有特地热安谧性，正在加工进程中牺牲少。沙棘汁还含有多种微量元素及生物活性物质，拥有多方面的保健效用，能够提升人体免疫力，扫除人体内自正在基，抗炎消肿，鞭策机闭再生，鞭策溃疡愈合的效用。
闭于沙棘汁的精美图文、热点评论，您或者对惠农以下举荐的实质感兴会，迎接阅读。
