沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特质是耐旱，抗风沙，能够正在盐碱化土地上存在，所以被广博用于水土保留。国内分散于华北、西北、西南等地。
沙棘是一种落叶灌木或幼乔木，拥有防风固沙、改革泥土、淘汰水土流失的杰出特质。基于此，辽宁省于上世纪80年代初起首，正在野阳市共引种沙棘树138万亩，个中筑平县就有100万亩，被称为寰宇最大的人为沙棘林。沙棘多分散于中国地广人稀的“三北”区域，内蒙古河套区域以及山西吕梁区域也是沙棘的重要产区，沙棘是纯自然的绿色食物。用沙棘加工的食物、饮料、保健品等逢迎了摩登人返朴归真、养身保健的情绪，同时，又能够餍足人们从温餍饫物向无污染、安详、养分型食物改革的探索，于是，深受消费者的青睐，市集远景异常开朗。
中国西北区域因为干旱少雨，土地瘠薄，大个别区域直接栽种乔木难于成活或成幼老头树，植被复兴难度很大。而沙棘拥有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特征，所以普通每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。而且沙棘的苗木较幼，普通株高正在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个平时劳力一天能够栽沙棘5-6亩。这对西北区域来讲，可能有用途理地广人少的题目，便于实行大范畴种植，速捷复兴植被。
因为黄土高原水土流失，巨额泥沙淤积正在黄河下游河流，使河床超过地面4-6米，最高达14米，况且每年仍旧延续抬高。系全部华北平原、黄淮平原于一发的黄河大堤，开国今后先后实行了4次大范畴的加高加固，现已赶过被河地面十几到二十多米。大堤越高，决口弥漫的潜正在危机就越大。黄河水患，如故是中华民族的知友之患。泥沙题目是黄河水患的泉源。
黄土高原水土流失最急急的一是沟道，二是陡坡。陡坡因为土地瘠薄，施工疾苦，是料理水土流失的一个微弱闭键。而沟道不只是泥沙的重要产区，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密，根系兴旺，变成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张”。正在极少陡险坡面上，沙棘运用其串根萌蘖的特质，可将这些人弗成及的地段绿化。稀奇是沙棘正在沟底成林后，抗冲洗性强，况且它不怕沙埋，根蘖性强，可能荆棘洪水下泄、拦截泥沙，升高沟道腐蚀基准面。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后，植被笼罩度达61%，腐蚀模数由4万T/km2.a淘汰为0.5万T/km2.a。黄土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的性命力和速捷的生息才智，是料理沟壑的“有用军器”。实施阐明，沙棘是料理黄河泥沙的有用设施。
黄土高原大个别区域植被稀奇，生态情况极为虚弱。以沙棘为前锋树种，不单可能速捷复兴植被，况且可能尽速的复兴生物连。
沙棘不单本身可能顺应恶毒的天然情况，况且因为它的固氮才智很强，可能为其他植物的滋长供给营养，创设适宜存在的情况，是杰出的前锋树种和混交树种。据视察，人为种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，又有极少次生的杨树、榆树等树种，天然变成植物的多样性。试验探讨功劳讲明，混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐等与荒坡栽植的比较，分散升高滋长量为129.7%、110.5.130%。据山西右玉县测定，六年生的沙棘林内，泥土有机含量为2.13%，氮量为0.11%，两项目标均比耕地超过1倍上。滋长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比普通农田高1倍以上，况且连种3年地力不衰。
沙棘是滋长正在干旱、贫瘠的不毛之地上的经济植物，其产物即可食用，又可药用。它的这一特征，是其他经济植物难于替代的。国际国内已拓荒出的沙棘产物有药品、保健品、酒、饮料、化妆品等多种产物。前苏联运用沙棘油为原料，拓荒出了近十种药品。国际上探讨拓荒沙棘产物的机构和企业越来越多，发扬势头很猛。中国近几年正在沙棘产物拓荒方面发扬也很速。内蒙古鄂尔多斯即将筑成最大的沙棘种植园区，跟着沙棘财富的深远发扬，必将动员山区沙棘加工业的发扬，农夫就能够通过采收沙棘果、叶增进收入。
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